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ÍNDICE RECETAS BELLABLANCA (escribid aquí las recetas)

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:lol: Qué guay, salieron tres platos, y cuando la hice se comió mi novio uno y yo otro. El tercero casi nos matamos por él :bate::lol: al final gané yo jijijiji. Así que nada, ya me ha pedido que se la haga esta semana otra vez, que le apetece más que la de espárragos :shock:

Así que le agradezco a ARdid que nos pusiera la receta, y que nos regalara sus tomates (que sirvió de excusa para probar la receta) porque hemos descubierto por fin!!!! una crema de verduras que le guste, y así poder variar un poquito :lol:http://hiphopsus2007.blogspot.com/2011/01/crema-de-tomate.html

CrTomate.jpg

CREMA DE TOMATE



Ingredientes (para 3 raciones):
500 grs. de tomate
1/2 litro de agua o de caldo de verduras (yo sólo puse 180 grs de caldo de verdura, porque ya estaba bastante líquida)
2 cebollas medianas picadas (1 cebolla mediana)
4 zanahorias medianas troceadas
1 cucharada sopera de harina integral (yo no le puse)
Sal, pimienta y perejil (sólo sal y pimienta)
Aceite para sofreir (50 grs.)

Instrucciones (de Ardid):
Sofreir un rato la cebolla y la zanahoria. Cuando esté la zanahoria blandita, se echa la harina, se mueve bien. Luego se añade el tomate troceado, la sal, la pimienta, el perejil y un vaso del caldo. Se le dan al menos 15 ó 20 minutos haciendo chup chup. Se bate todo para que quede fino, y se añade el resto del caldo. Se prueba y se rectifica de sal.

Instrucciones mías (thermomix):
- Triturar la cebolla y la zanahoria unos segundos en V.4
- Añadir el aceite y sofreir 5 minutos, 100º, V.5
- Añadir el tomate troceado -en mi caso unos tomates envasados que me regaló Ardid, gracias guapa!! ;) estaban buenísimos!- la sal, la pimienta y un vaso de caldo de verduras y programar 25 minutos, 100º, V.1
- Triturar al máximo al menos 30 segundos.

Buenísima!!!!


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Esto fue un intento de hacer unos bollitos o pitufitos :herida:, pero me quedó bastante pringosilla la masa, así que salieron así de regulá, pero buenos buenísimos!!

pan.jpgPan integral con semillas



- 500 grs. de preparado panificable del Lidl integral (el que usé llevaba trigo integral y centeno)
- 370 ml. de agua templada
- 1 sobre de levadura panificable
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de gluten
- Un puñado de nueces y pipas peladas
- Semillas de amapola para espolvorear.


- Echar en la panificadora el agua templada, la levadura, la harina, el gluten y una cucharadita de sal.
- Programar en el modo "amasado" (dura aproximadamente 2 horas, incluyendo los levados). Cuando emita la señal sonora agregarle las nueces y las pipas.
- Una vez terminado el programa, sacar la masa y dividirla en varios "bollitos" sobre un papel de horno en una bandeja para el horno. Espolvorear con semillas de amapola.
- Introducir en el horno un bol apto lleno de agua. Precalentar el horno a 50º y meter los bollitos durante 30 minutos para que vuelvan a levar.
- Poner el horno a 200º, unos 30 minutos. Y listo para comer!

Más fotos en:
http://hiphopsus2007.blogspot.com/2011/01/pan-integral-con-semillas.html


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Esto fue un intento de hacer unos bollitos o pitufitos :herida:, pero me quedó bastante pringosilla la masa, así que salieron así de regulá, pero buenos buenísimos!!

pan.jpgPan integral con semillas



- 500 grs. de preparado panificable del Lidl integral (el que usé llevaba trigo integral y centeno)
- 370 ml. de agua templada
- 1 sobre de levadura panificable
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de gluten
- Un puñado de nueces y pipas peladas
- Semillas de amapola para espolvorear.


- Echar en la panificadora el agua templada, la levadura, la harina, el gluten y una cucharadita de sal.
- Programar en el modo "amasado" (dura aproximadamente 2 horas, incluyendo los levados). Cuando emita la señal sonora agregarle las nueces y las pipas.
- Una vez terminado el programa, sacar la masa y dividirla en varios "bollitos" sobre un papel de horno en una bandeja para el horno. Espolvorear con semillas de amapola.
- Introducir en el horno un bol apto lleno de agua. Precalentar el horno a 50º y meter los bollitos durante 30 minutos para que vuelvan a levar.
- Poner el horno a 200º, unos 30 minutos. Y listo para comer!

Más fotos en:
http://hiphopsus2007.blogspot.com/2011/01/pan-integral-con-semillas.html


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rosadepitimini

¡Ñam, ñam! ahora mismo le metía dentro unos pimientos fritos y padentro!!!


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rosadepitimini

¡Ñam, ñam! ahora mismo le metía dentro unos pimientos fritos y padentro!!!


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No hice foto, pero pongo aquí la receta para que no se pierda :up:

CREMA DE BRÓCOLI MORADO Y BERENJENA (hiphopsus)

Ingredientes (4 raciones):
1 brócoli morado
1berenjena
1 cebolla pequeña
1 puerro
Aceite, sal y pimienta
1,5 litros de agua

- En la olla rápida, ponemos un poco de aceite de oliva a calentar.
- Cortar la cebolla y el puerro y pochar a fuego lento.
- Quitarle las hojas al brócoli, echarlo en la olla y remover.
- Cortar la berenjena en trozos medianos, echarla en la olla y remover.
- Agregarle 1,5 litros de agua, 2 cucharaditas de sal y pimienta al gusto.
- Subir el fuego al máximo, y cuando esté hirviendo tapar la olla. En la posición 1, dejarla
desde que empieza a salir vapor unos 20 minutos.
- Triturar y listo. Yo lo hice en la thermomix 1 minuto a velocidad máxima.


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Uro

Subo foto y receta de las primeras cookies hechas por mis hijas de 8 y 6 años.

thump_1390096imgp2693.jpg





Ingredientes:

  • 350 gr. de harina integral


  • 250 gr. de pepitas de chocolate negro


  • 50 gr. coco deshidratado


  • 125 gr. azúcar integral de caña


  • 125 gr. mantequilla light reblandecida (nosotras pusimos 25 gr. de aceite de girasol y 100 gr. de mantequilla)


  • 1 huevo


  • 1/2 cda. de esencia de vainilla


  • 1 sobre levadura Royal


Las hicimos en la thermomix pero para las que no la tengáis:




En un cuenco se monta la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema. Se añade el huevo y luego la harina, la levadura, el coco y las pepitas de chocolate.

Se forman bolitas, se aplanan sobre una bandeja de horno forrada de papel antiadherente y al horno precalentado a 190ºC durante 15 min. aunque claro, dependerá del horno.


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Salipebre

100_2699001.jpg100_2705001.jpgLa diferencia entre esta tortilla y la tradicional, es la manera de preparar las patatas. Como se cocina casi sin aceite podría ser apta con moderación en muchas dietas siempre y cuando la acompañemos de una buena cantidad de verduras.


INGREDIENTES

- 3 o 4 patatas medianas

- 4 huevos

- aceite de oliva

- sal


PREPARACIÓN

Pelamos y troceamos las patatas de la misma manera que si quisiéramos hacer una tortilla tradicional.

En un recipiente que pueda ir al microondas, echamos las patatas, rociamos con un poquito de aceite de oliva (una o dos cucharadas soperas) y sal. Tapamos el recipiente con un papel film y lo introducimos en el microondas 6 minutos a máxima potencia.

Pasado el tiempo, sacamos el recipiente removemos las patatas, volvemos a tapar con el film y volvemos a meter en el microondas 4 o 5 minutos mas (dependiendo del tipo de patata o la cantidad)

Mientras tanto ponemos una sartén en el fuego con un chorrito pequeño de aceite de oliva. Batimos los huevos, le añadimos las patatas que ya estarán cocinadas, removemos bien y a la sartén.

A partir de aquí haremos la tortilla como siempre intentando no abusar del aceite.

El resultado es espectacular, no tiene nada que envidiar a una tortilla de las de toda la vida.

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Guaxa

Estan geniales vuestras recetas:up:


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      Buenos días, @encarnasaogracias por el desayuno y enhorabuena por ese grado que no lo tiene mucha gente, que eres muy joven todavía😊 Me alegro que los talleres salieran bien y lo pasáis mejor siendo más agentes es más entretenido, hoy tendrás que descansar un poco , cómo llevas la fascitis, yo en cuanto me pongo zapatos y los tengo un rato ya me empieza a doler, tengo esperanza de que se me quite, hablando con gente que lo ha pasado y que se han recuperado, pasa un día tranquilo y sin molestias😘 @RosaNegra24😚😚😘  @Maqui   Maqui que tal la primera noche del peludin, seguro que no has dormido pensando en si estaría bien😘   @covaro hoy descansa de conservas que te das una paliza y luego no sabes que hacer, al final te pusiste los zapatos cerrados?😘   @neskaEspe qué tal ayer pudiste salir a terracear, porque tu zona creo que al estar tan céntrica sera  propicia para los altercados😞😘  @Missis Carmina hoy os juntais a comer seguro que llevas algo especial, pasadlo muy bien😘 @Vicky Vicky podías llevar tú también una bici y así estarías más entretenida y no pasas frío, que planes tenéis para hoy?😘 @mcelia Celia seguro que tú finde lo tienes al completo, disfruta de lo que hagas 😘   Nosotros estamos de relax, esto está un poco a tras mano que diría mi madre, el tiempo está un poco fresco y hoy después de la piscina nos iremos a ver algún pueblo cercano a comer y ver que hay @alumna, @manheim @Guaxa @paiper @mjos  Y todas las que paséis por aquí que tengáis un buen día😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘  
    • covaro
      Buenos dias, llueve..y diicen k esta tarde caera a mares.. Encarna felicidades por el enano nuevo!!, me alegro k lo pasaseis bien. A mi lo de la sarten, la verdad....no me he kedao con ganas de ella, el termometro me parece mas util. La receta del salmon buenisima y comodisima, lo deje preparado y a la h de comer lo meti 4m en el micro y listo. Amos k se kedara de las fijas Jefa esa torpezas las tenemos todos..yo estoy desde el jueves pensando como elevar y sujetar el micro de mi suegra, k se le mueve dentro del marco..de momento le puse la tabla de cortar el pan, ja,ja Maqui es un bombom  de chocolate, ja,ja ya veras como el corralito se convierte en el cajon de los trastos, ja,ja y el de mano en mano..o pululando a su aire, ja,ja,ja. Me perdi el nombre.. Me kdan por deciros un monton de cosas, pero ya no me acuerdo...lo hago mentalmente cuando os leo y luego se me va..   Voy a recoger un poco y bajare al chino a por provisiones , creo k sera tarde de collares..o por lo menos de organizar los materiales, k esta todo liao Cajon de bss y achuchones a tope      
    • encarnasao
      Buenos días. dia muy oscuro, creo que lloverá. me he levantado tarde, estaba despierta pero muy cansada, ayer el taller muy bien, pasamos un buen rato las compañeras, nos juntamos cinco, a poco somos mas agente comerciales que clientas    luego llegó la jefa haciéndose pasar por clienta para ver como trabajamos y cuando se fue tres clientas la habían reconocido de la delegacion, pero estuvo divertido después nos fuimos a tomar algo y muy bien, no estamos ayudando unas a otras para ir por los pueblos  y celebrar el 40 aniversario.   ah. anoche fui tiabisabuela  un niño muy hermoso, la abuela del niño es mi sobrina y es joven para ser abuela, yo la quiero mucho, es una persona que lo ha pasado muy mal en la vida y a pesar de eso sigue luchando y sacando a su familia adelante, apenas fue al cole y se está sacando sus estudio de auxiliar de clínica después de los 40 años.   niña ya veo que tienes buenos planes para hoy  quería decir algo mas pero estoy empanada, espero que disfruteis bien del dia      Para  TODAS  
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