Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

Ya estoy perdiendo el miedo, este modelo, no hace excesivo ruido y ya no hace olor el motor, en el primer uso sí hizo, en las instrucciones indica que es normal al principio. He de mirar recetas para irme soltado, estoy tomando mi primer batido verde a ojo en este momento.

Le puse primero agua a ojo como una taza, luego una zanahoria, luego espinacas, y encima papaya y piña y platano congelados. Menú batidos y paró sola, pero me falta recordar que en muchas recetas hay que empezar los primeros segundos con el empujador ese, poco a poco.

Ah está dulce este batido sin saber nada a espinacas, y está muy frío es algo en lo que también he de aprender para que salgan con la temperatura que me apetezca, otro día menos fruta congelada.

 

[Novatinaa 24.857]

@Tejita sería buena idea que hicieras unas pruebas comparativas entre la thermomix y la vitamix, para ver si no tienes dos máquinas que te hacen lo mismo, o si te convence más una que otra...no sé, es una propuesta que te hago 

Y te lo digo yo, que tengo dos ollas que hacen lo mismo , pero hice pruebas para ver si me compensaba tener dos maquinitas iguales que me hicieran lo mismo..., a mi sí me compensó porque las uso mucho (sobretodo en invierno), pero hay cosas que hace mejor una que otra 

Pero, claro, mis ollas no me costaron mucho...

 

En fín, es una propuesta que te hago, para que antes de que se te pase el periodo de prueba, pues eso que la pruebes a fondo 

[Tejita 17.533]

Gracias @Novatinaa  pero no hacen exactamente lo mismo, tengo claro que la Vitamix lo que hace lo hace mejor y quizá en menos tiempo (para mí el ahorro de tiempo es muy importante) y mi th ya es viejita, pero seguirá trabajando también para lo que se le da bien  como para hacer los mufins de remolacha u otras cosas en las que ya por inercia la mano se me irá a ella, que le tengo mucho cariño y está super amortizada, con lo que ahorré con ella me dio casi para todos los demás robots  por 528 que he pagado por la Vitamix sé que tengo una gran máquina que usaré mucho también y precio por precio pues si la th la amorticé en un año, esta en seis meses .

 

Concluyendo mis pensamientos es que nunca me puse ha hacer batidos verdes en la th, no me motivó y no sé el motivo, es cierto que no sé que textura queda y si no quedan hebras...pero no me apetece hacer pruebas,  no lo veo necesario, sería un engorro para mi sin sentido teniendo claro que la Vitamix se queda, pasó la prueba con creces, aún así la voy a estar usando todo el mes de prueba y por supuesto si algo me hiciera cambiar de opinión se va, pero no lo creo, más bien echaré fuera otras cosas que no use  

Y si un día muere la th la lloraría menos teniendo ya la Vitamix.

Si tuviera que escoger en estos momentos por practicidad en mi caso entre la th, el ken y la Vita, se queda la Vita. El ken mira si lo quiero y tampoco lo compraría de nuevo, aunque lo voy usando porque lo tengo y para grandes masas se acaba rápido con él. Pero no es lo más habitual, hoy día estoy haciendo panes sin gluten de granos remojados y molidos en la th...si no hago muchas galletas...la kitchenaid ya hace el apaño, y su procesador de cubitos me ha enamorado. Cambiando de tema sigo en otro post, 

[Tejita 17.533]

Hablando del procesador cubitos de la kitchenaid, es super práctico, queda la ensaladilla rusa que parece comprada.

Ayer monté el aparato y cortó pimientos, calabacines, berengenas, cebollas, yo a mano corté los tomates. Y todo al bol del ken me da para varias comidas...(sino tuviera el ken pues lo habría hecho al modo tradicional, la th no me gusta para cocinar, el ken sí)

Le di un aclarado rápido al procesador de cuadritos y me puse a cuadralizar zanahorias, y patatas, las judias verdes las corté a mano, hice tanto que congelé un poco de las zanahorias.

Mientras el ken hacia pisto, puse la ensaladilla en la instan pot, ahí me tenéis que ayudar porque nunca había hecho al vapor verduritas tan pequeñas cortadas, las puse sobre el vaporero de la wmf, pero como se salían por los lados me dije da igual quítalo y na pon una taza de agua y a ver que tal, lo puse sólo por 2 minutos en presión baja, cuando casi llegó a los 2 minutos salió el aviso burn (quemado) me dije hay madre esto no se puede hacer así, con las verduras cortadas más grandes nunca me pasó y lo pongo 3 minutos también sin vaporera, porque si queda algo de agua la pongo en los platos también, no la tiro.

Cuando abrí estaban las judias algo al dente, lo demás decente y bien, pero en el fondo había una capita pegado a la olla, como si se hubiera caramelizado parte de la zanahoria. Por suerte fue poca cosa y lo demás no sabía a quemado, era mucha cantidad.

[Tejita 17.533]

Y haciendo un recopilatorio de preferencias-practicidades a día de hoy que me sería casi imprescindible (nada es imprescindible) cosas con enchufe.

- La kitchenaid batidora con su procesador a cuadritos (aún he de probar sus opciones a rodajas y demás)

- La Vitamix

- La instant pot

- El micro-horno wirpool

-La Pani Sana

-Mi lenta de 3,5 litros.

-La heladera. (para estos veranos hacerlos más pasables y saludables) Aunque es algo menos "imprescindible" creo que se amortizará rápido también.

Olvidé mis batidoras de brazo tengo tres, una que me regalaron (la mejor) que uso para hacer mayonesa y las otras dos (baratas del lidl o Aldi) para hacer jabón (las alterno para que no se quemen, porque nunca hago menos de 5 kilos...)

Lo demás ya que está se seguirá usando, (por el presente) pero no lo veo "imprescindible" en mi cocina a día de hoy, no los repondría, lo otro sí...

Editado 9 de Agosto de 2019 por Tejita

[Tejita 17.533]

Y os dejo unas recetas refrescantes que os trasladarán al Caribe  quienes no podamos tomarlo fuera, podemos hacerlo en casa.

El nombre original de la receta que me ha llamado más la atención por su presentación original es.

 

Blue Hawaiian Pineapple Expression Bowl

2 TAZAS DE PIÑA CONGELADA

2 TAZAS DE MANGO CONGELADO

1/3 TAZA DE AGUACATE FRESCO

1 LIMA ENTERA, PELADA

1 LIMÓN ENTERO, PELADO Y SEMILLAS RETIRADAS

1 TAZA DE JARABE DE FRAMBUESA AZUL (imagino que son arándanos)

2 TAZAS DE HIELO

 

Aparece en este vídeo en el minuto 21 ¡Que arte rellenando la piña!

La receta está en su blog http://www.blendingwithhenry.com/blue-hawaiian-pineapple-expression-bowl-1 

 

[Novatinaa 24.857]

Buenas!!

 

Me alegro que te sea práctica @Tejita

 

Para no ser menos, aquí mi lista de imprescindibles-prácticas:

 

1. Ollas programables, GM D o FC7 smart de fussioncook, ambas las uso casi a diario.
2. moulinex Cuisine companion (cuco para las amigas), la uso más que la thermolidl por su practicidad a la hora de limpiarla y el poder quitarle las cuchillas y ponerle el palito removedor que no destroza la comida, al menos una vez o dos por semana.
3. Actifry, a falta de micro crips whirpool...para una cena rápida y ahora con los calores la uso mucho.
4. Panificadora, para las masas me gusta más que la cuco, y cuando quieres desentenderte del todo, lo echas tó pa dentro y alaa, sale un brioche o un pan hermoso jijijjjiii!!!

 

Y por supuesto, el robot aspirador (proscenic en mi caso), ese se usa a diario, lo amoooo!!! 

 

Hoy cayó una ensalada de aguacate para la mami y de mango para los demás, unas albóndigas en la actifry con salsa de otro día que tenía congelada en un tupper, y yogur. Para la cena, unas tostas en la actifry.

 

Y, eso es to, eso es to, eso es todo amigas!!! 

 

[Tejita 17.533]

Gracias @Novatinaa la verdad que es ideal comprar algo y no arrepentirse después con el tiempo. Me alegra que hayas acertado en esas compras, yo no nombré los aspiradores, porque estaba concentrada en la cocina, pero también fueron compras muy provechosas. 

Ahora ya sí siento que estoy bien servida de to.  sólo cositas pequeñas como un cestillo grande para hacer las ensaladillas en la Instan, el cestillo de la perfect no da para 6 raciones mínimas que preparo.https://www.amazon.es/Inoxibar-50211-SOPORTE-Cesta-escurridor/dp/B00KGZDKAQ/ref=sr_1_11?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&keywords=cestillo+vapor&qid=1565529513&s=gateway&sr=8-11

 

La Vitamix ya llevo usándola tres días seguidos, todas las mañanas preparo un batido verde con algo de fruta para mí y para mi hermano y le dí también un poco a mi madre, curiosamente le gustó, aunque no tomó mucho porque ya había comido algo, pero cuando prueba un trago, repite varias veces y eso es buena señal de que le gustan. Estoy mentalizada a hacer un batido todos los días, sacian mucho y sientan muy bien y se hacen en un instante  El tema jugos sin fibra para hacer un detox de tarde en tarde me parece muy bueno, pero toma mucho más tiempo y es una ruina porque se ha de poner mucha más verdura...(claro que cuando lo hice es que preparaba dos litros diaríos, aún así la Vitamix se limpia más rápida y hacerlo es un minuto)

 

A Simpa hoy le pasé alguna foto de las verduras cuadradizadas con el procesador de la kitchen, esa es una compra que siento no haber comprado antes. Va tan rápido y sin ningún esfuerzo que me animo y si hago para pisto como hoy y preparo para ensaladilla rusa también, y hago para varias comidas.

Primera foto es mi plato del lunes o martes, aquella vez las judías las corté a mano, hoy probé también en el procesador...

Y aquí hoy probando a ver que tal quedaban las judías y menos trabajo para mí.

Aquí el medio kilo de judías y una cuantas zanahorias, a las patatas ya no les hice foto, pero quedan en preciosos cubitos.

Y aquí una foto de un puerro y varias cebollas, me encantó como quedó el puerro, eso a mano yo imposible y menos en sólo unos segundos.

Feliz descanso y buen principio de semana para todas.

[baldo31 17.943]

Buenos diasssss ???????

que bonitos

trozos tan pequeños y  cuadraditos!!!!

 

Hoy primer día de no ir a la oficina, empiezan mis tres semanas de vacaciones de verano, aunque tendré que ir algún día suelto y otros haré cositas desde el portátil, son otros horarios. De momento hoy me he levantado una hora más tarde, estaba despierta pero no me levanté por rebeldía jajajaj 

 

Y ahora voy a poner la plancha un rato, el sábado empezó a llover con los calores que hemos pasado   Las últimas semanas en la nave, parece que se torció el tiempo 

 

comemos por cortesía del frigo,’ que tengo muchos restos de diversos días 

 

besitosssss 

[Maqui 39.734]

Buenos días o tardes!

Baldooo ¿empiezas tus vacaciones? ¡enhorabuena!

Yo me reincorporé el pasado jueves, así, a semana comenzada es más light.

¿Tejita te compraste tu Vitamix?  

A ver si cojo mis rutinas y os leo un poco cada rato.

Yo no tengo novedades  ¿alguna más, aparte de la nueva Vitamix?