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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Amigas, voy a dejar el tono risueño o humorístico para contaros que estoy pasando una tristeza y un dolor muy grandes por mi Potis. Ayer, tras un suceso que luego os cuento, la llevamos al veterinario

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Gracias @Novatinaa por compartir, que nunca se sabe a que compi le pueda dar una alegría o a compis invisibles :Emoji-28:

Yo hoy quería estrenar mi Vitamix pero no me llegó el tiempo, sólo la lavé, y pelé y troceé dos piñas y una papaya que congelé para futuros usos, y también puse a congelar agua en cubitos, también partí bastantes almendras, para hacer harina y mantequilla, he visto varios vídeos en unos les añaden algo de aceite en otros no, y también las tuestan antes un poco o no...

Veré por que opción me decido, en primer lugar quiero hacer la mantequilla de almendras (eso será una prueba de fuego..., haré paradas a cada minuto para que no se calienten en exceso, aunque vi en un vídeo que tarda poco más de un minuto, pero el añade aceite, menciona en los comentarios que con otros frutos secos como los cacahuetes no les añade)

Para limpiar el vaso aprovecharé ha hacer leche de almendras después, y algún helado.

Y ya otro día el viernes empezaré las mañanas con batido verde...

Os dejo un vídeo de como hacerla con un procesador no con la vitamix

 y otro con la vitamix, en ese no dice el tiempo que emplea, aunque en el minutero del aparato marca 1,50 cuando finalmente la para, no sé si hizo pausa antes, creo que en las instrucciones viene una receta, ya os diré el que empleo yo.

 

Feliz descanso a todas.:beso:

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Interesantes esos videos de como hacer mantequilla de almendras, cualquier día me pongo y lo intento. Y supongo que, la de cacahuetes, se hará de la misma manera :duda:

Y también me gusta la lecherita Aigostar, me encanta :Emoji-7:. Uy, uy, uy... pero si yo no tengo costumbre de tomar leches y tampoco soy de sopas... ¿entonces? pero... sí soy de mermeladas, y es taaaan monaaaaa :nodigona: Mejor no miro 8)

Gracias, chicas, por compartir, aunque no sé yo... :lol:

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Solo he hecho crema de avellanas estilo nutella casera y la de cacahuetes (sin añadidos)

en el procesador de la batidora de brazo. No he repetido aunque en las instrucciones de la nutriboost pone que se puede hacer. Deseando ver los resultados en la vitamix

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Sí por lo visto se pueden hacer en muchos aparatos, sólo variando los tiempos y/o haciendo pausas para que no se queme el motor.

Acabo de poner 275 gramos de almendras en el micro a tostarse un poquito, luego cuando duche a mi madre me pongo a ello, ya me leí todas las instrucciones de seguridad y eso...

En las instrucciones dicen que para los novatos con la máquina mejor que empecemos con recetas de Vitamix, así que haré la que aparece en su pequeñito libro de recetas, viene la opción con 275 gramos y con 500 gramos para estrenarme prefiero empezar con la de menos (aunque partí almendras para más)

Luego os cuento.

Para los cacahuetes ellos tampoco añaden nada.

Dejo otro vídeo de demostraciones, a partir del minuto 26 hace una crema de cacahuetes.

 

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Bien mi primer intento ha sido fallido :nodigona:era poca cantidad para poder empujar bien con el empujador, y quizá no las tosté lo suficiente tampoco, así que que he sacado esa harina pastosilla y he puesto a tostar 275 gramos más de almendras, cuando enfríen las pondré al vaso añadiré el aceite correspondiente (lo raro es que dice para 275 gramos poner una cucharada de aceite, 15ml y para 550 gramos de almendras pone añadir 60ml de aceite) bien pondré unos 30 gramos a esas almendras e imagino debería poner lo otro encima de ellas o quizá al revés :duda:

Ay madre mía ya empecé mal y eso por cobardica tendría que haber puesto los 550 gramos de almendras desde el inicio. 

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Bien lo conseguí, dejé las almendras enfriar bien, las puse en el vaso luego puse la anterior que la tuve sólo un minuto, quizá si la hubiera dejado un minuto más sí hubiera quedado bien, pero al minuto pensé que tendría que haber estado con casi ya el aspecto de mantequilla y como vi que el palo no tocaba me dije aquí faltan almendras, pongo fotos.

La primera foto es con el primer intento con 275 gramos de almendras y una cucharada de aceite de coco.

CAM04619.thumb.jpg.c2a3e32602a8d52a76d543b395ac60dd.jpg

Al minuto estaba de ese aspecto.

CAM04620.thumb.jpg.d51df72ea54926d3ca12ae2b34940624.jpg

CAM04623.thumb.jpg.24a3f5c63f054f87de57a3eef570cdca.jpg

Me han salido dos botes, con las 275 gramos que añadí después, el granulado de la foto lo añadí a las segundas almendras que tosté y añadí dos cucharadas más de aceite de coco, en esta ocasión desodorizado eco.

CAM04625.thumb.jpg.107d5e3e7e939b24b7d8bac32d94f524.jpg

Esta rica, muy densa, intentaré hacer helados de turrón con ella.

Ah olvidé decir el tiempo, bien fueron unos tres minutos totales de batido

un minuto con la primera mitad sola de las almendras, luego otro minuto con todas las almendras 550 gramos, como vi que el vaso estaba caliente al tacto lo dejé atemperar, atendí la familia y volví a la media hora o así y la puse otro minuto y ya lo di por bueno. total 3 minutos.

Editado por Tejita
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Bravooo @Tejita!! :plas::plas:

A la segunda lo conseguiste, no pasa nada, ya sabes que cuando llega una maquinita nueva hay que adaptarse a ella y a veces salen unos desastres de los que luego nos reímos :anda-ya:, pero a la segunda lo conseguiste, nada que una experta cabritilla como tú no pueda solucionar :up:

 

A seguir viruleando!! 8)

 

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Tejita la primera foto es porque aún no habían soltado el aceite natural las Almendras 

 

incluso diria que la del bote admitiría un poco más de triturado para degustar todo su sabor 

 

Te lo digo porque a mi me lleva diez minutos más los  descansos para que no se queme el motor de la batidora pero queda más crema, y esa máquina que es más potente  lo hará antes pero lo tiene que hacer bien buenísimo 

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Gracias chicas. @baldo31 eso pensé luego que me impacienté es posible que también pueda hacer la máquina sólo 275 gramos ya que así lo pone en su receta y yo por ignorancia creyera que no, y la crema como bien dices seguro que con medio minuto más estaría aún mejor. :D

La maquina se ve que realmente es potente, tanto que casi asusta, :nodigona:pero ya me iré acostumbrando, :) de todos modos la próxima vez que vuelva ha hacer mantequilla lo haré con medio kilo de una vez, porque es de las texturas que más ensucian, aunque la maquina casi se limpia sola luego batiendo agua y sacando leche de esa "limpieza"

 

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    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Ayer desayuné y salí pitando para la capital. Vine súper estresada, no sé si porque estaba el día medio tontón, o qué, pero hasta le di con el coche a uno que estaba aparcado con el retrovisor. Menos mal que no pasó nada, sólo se me metió que tuve que parar y volverlo a sacar. Y me vine sin la ternera para unos escalopines al cabrales... (lo haré en lomitos de cerdo y va que chuta ) y sin el jarabe de menta para unas galletas... y un cansanciooooooooooooooooo. Me hago mayor. Poco que contar, me voy a poner ahora a pasar la compra de ayer por la pistolita de Nielsen y a intentar arreglar un comedero de exterior para pájaros que me ha regalado mi hermana, que tiene una raja. Le pondré pegamento y lo mismo un celo o algo para que la comida no toque el pegamento. Espero que paséis un buen día.   @Vicky El robot ese yo también lo quiero. Y ya si hace la cama... no hay cosa que me dé más pereza que la dichosa cama. Puuuuuuuuuf, la alfombra 2x3 metros no te debe de entrar en el coche, a menos que tengas una furgo. Yo estuve mirando cuando empezaron con los envíos, y me salía muchísimo más barato alquilar una furgoneta, pagar la gasolina, pegarme el viaje de 2 horas para ir y 2 horas para volver, y comer por ahí, que los gastos de envío que me salían en Ikea. Y eso que eran 4 chuminás. El otro día estuvo mi madre en Madrid que se fue con el amigo al médico que le tenían que hacer unas pruebas, y se fue de compras y estuvo en Primark. Qué envidia. Me trajo una camiseta navideña.   @encarnasao Vaya rollos con los seguros cuando tienes un pequeño golpe. Pero bueno, mejor eso que se ha quedado en un susto. El taller lo vi en diferido y me encantó. El del miércoles me he puesto una alarma para no perdérmelo en directo. La verdad es que es un gustazo poder verlo en casita, que antes tenías que pedir cita, irte a la sede, a mí la sede que me toca pilla en el centro, el aparcamiento es horrible... y así también lo puedes ver más veces si necesitas recordar algo.   @covaro Pobrecito el pelos. A mí se me parte el alma cuando D ha estado así y he tenido que pasar de él. Bueno, también se me cae al suelo cuando pide chuches y ya le estoy diciendo que no puede ser. Mal acostumbrado en eso. Yo aún no he puesto nada de nada de Navidad... siempre suelo decorar en el puente. Este año no sé qué haré.   @Araceli Sí, las galletas ya estaban buenas... y comestibles.    
    • neska
      Buenos días a todas. Ha amanecido con sol, alguna nubes pero poca cosa. No hace frío, llegaremos a 18º Tengo comida hecha, del experimento, así que tranquiliza de cocina, a la noche caldito y algo de queso. Me he hecho el firme propósito de no comprar nada de comida hasta que vacíe la nevera y el conge, y así renovar y tal. Voy por la segunda lavatriz , subiré a tender y poco más, quiero leeer un ratito, que tengo el libro un poco abandonado, y eso no puede ser. Quiero salir a caminar a eso de las 14,30 o 15, que hará más calorcito, y tal. Mañana me hacen una densio, que me la cancelaron en su día, así que poco a poco me pongo al día de estas historias, solo me queda el cirujano y descanso hasta dentro de 6 meses. @encarnasao que bien que hayas tenido a la family, y cuídate de lo tuyo. @covaropues yo muy tranquilita, como estos últimos 20 años, me refiero a tema navideño, que felicidad no tener que estar pensando ni menuses especiales ni adornos ni ná de ná...esos los hago durante todo el año.todo tuvo su época, ahora me toca disfrutar de lo que realmente de apetece, osea, no celebrar nada, no tener espíritu navideño por los demás, (léase hijos, padres, suegros, cuñados...etc)que tranquilidad y felicidad, los mejores 20 años de mi vida en ese sentido, ahora sí, respeto a las personas que sí lo hacen, eh? Faltaría más  @Missis tienes que tener una nevera repleta de comiditas, ya me lo imagino. @Vicky jamia, no paras eh? Pues nada más por ahora, que muchos besukis a todas                
    • mcelia
      Buenos días medio nublado pero ya asoma el sol Me alegro de que hayas podido ver a la familia, vaya megapuente que tenéis, aunque no se pueda ir a ningún lado, al menos se puede descansar del trabajo. A ver si tienes una tarde tranquila y descansas. Poco que contar, ayer quedamos para cenar y despejar mente y cuerpo, sobre las 11 ya hacía frío y se me olvidó mi chal manta, como volvimos andando al final entramos en calor. Feliz día a todas  
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  el dia ni fu ni fa, en el rato que llevo levantada lo mismo sol que nubes llevo un rato levantada, pero ya tenía un wuasap cuando me he levantado de mi hija, van a llevarle hoy a una amiga que se espera que de a luz esta semana los regalos y yo le dije que tenia uno, es clienta mía y es muy majica.  y las ocho y media me ponía que si ya lo tenia envuelto.   sigo, ha llegado y me he tenido que poner a hacerle una cobertura de chocolate para un bizcocho que llevaba y decía que en su casa no tenia nada por esto hay dias que no puedo ni entrar, el caminante ya quiere que vaya a dar un paseo, ay no me dejan ni relajarme vicky te leí anoche cuando ya estaba cerrando y no podía leer mas,  vaya dia ocupado que habías tenido tu tambien, hoy procura descansar si el curso muy bien, se ha quedado fijo en facebook si carmina, mi yerno desde ayer hasta el dia 9 y mi hijo desde hoy que ha tenido que ir a trabajar hasta el 9 tambien, es el patrón de pamplona, mañana el de estella y el jueves el de la comunidad, se junta con la constitución y la inmaculada y un mega puente, la pena que mucha gente esperaba que dejasen salir y nada.  cova yo aun no me ha salido el modo navidad, esperare un poco pero creo que la casa no la adornare yo siempre digo que se pueda o no, un dia que vengan los de pamplona y otro los de aquí y asi lo cocinamos dos veces para todos. los de aquí vienen cuando quieren, asi que poco nos pueden contagiar. bueno a TODAS pasar un buen domingo y disfrutar de todo lo que podáis vermut.
    • covaro
      Buenos dias, sol, y freskete..otra cosa no pero del tiempo no nos quejamos por estos lares Ayer me perdi el curso, viendo como esta el centro de gente, salgo por las mañanas y mejor prontito, por la tarde me da yuyu . Claro que no se si quiero verlo, y ponerme hacer turrones, ja,ja Lo de los arañones es de risa, yo creo que es la cena oficial de fin de semana de medio Gijon, ja,ja,ja, en navidad cenaremos huevos con patatas, pero que nos quiten lo bailao, ja,ja,ja Ya tengo la casa en modo navideño, este año tarde mucho, pork decidi ser monocromatica, y como lo guardo con todo puesto..pues habia que desmontar..clasificar y volver a montar...Voy hacer unos botes pintados y con sal para poner velitas, pero tengo k sacar la pintura.. reconstruir unos mulñcos de nieve que el año pasado el pelos lo paso pipa con los pompones...solo coss asi..eso esta en la lista de esta semana   Hoy nos vamos de vermu a la terraza de unos amigos, cada 15 dias o asi nos vemos, que sino nos volvemos un poco locos Voy a empanar y comgelar la nueva tanda de tigres... Cajon de bss y achuchones llenisimo, disfrutar del domingo todo lo que podais..y mas        
    • Missis
      Buenos días Hoy me he quedado un rato más en la cama... pero mi mente ya estaba despierta como cada mañana a las 6,30   Le estaba dando a la cabeza como habría quedado el costillar que había puesto en la crockpot? vi una receta en el libro topadentro (curiosa con un mezcla de soja+tahini+melaza ) como tenía de todo la he hecho... ya os contaré.     Encarna, ayer os pude ver casi 10 minutos... pero de esas maneras. Me alegra mucho que vieras a los tuyos... aunque estés cansada luego se agradece   Hoy vendrán mi niña y yerno, pediremos comida (les apetece de un sitio) yo la nevera la tengo llenita de comida... así que igual pedimos menos... y que disfruten ellos.   Menudas fiestas hay en Navarra... mi hija se hubiera quedado éste fin de semana estudiando, pero su chico con vacaciones... le hacía duelo no estar con él. (como él no puede ir allí). El miercoles vuelve   Al final no compré tanto en el mercado (que siempre me paso). Eso sí, cardo lo he dejado en la terrazita y lo haré un día de éstos... esta tarde igual me pongo con el turrón de avellanas... depende de mis ganas.     Niñaaaa contentica estarás de lo que te cundió el día... Nos pasa los mismo con los Cds. Ahora todo se escucha por internet... el otro día oi a Cat stevens... en alguna cosa de la tele, me dije tengo que ponerlo (la canción era de mis preferidas) "My Lady d'arbanville"   Veo que tienes una buena lista de comidas pensadas... eso es lo mejor, creo que es lo que más cuesta   Me voy a desayunar mi tostada, ahora he acabado mis cafés con vosotras... y me pondré a mover el polvo de sitio, como dice Cova No he decidido ir al rastro... si veo que tengo un rato, igual me acerco... pero quiero poner lavadoras.   A pasar un buen domingo    
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      el piponazo   tebeo
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