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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Yo no sé, lo admito, cómo hacer para controlar lo que he llamado crudamente una adicción. Ya tan solo hablar de ello embajona un poquito. Porque lo bonito es sentir la ilusión que produce pensar en co

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El 17/12/2019 at 13:26, Maqui dijo:

Buenos días/tarde y refelicitaciones navideñas, bienvenida juanachaos y rebienvenida Lemarelta.

Entre achaques propios, cuidados familiares, trabajos, pitos, gaitas... merecemos un monumento o una monumenta mejor :lol: 

Ahora que mencionas tu reencuentro con tu Magui, Lemarelta, me ha venido a la mente que este finde iba a entrar estilo relámpago tan solo para decir que cada día estoy más "in love" con la mía. Sí, sí, desde un principio congeniamos e incluso alguna vez entré para confirmar mi alegría por esta compra, pues desde la última vez, aún me siento más enamorada porque últimamente cocino sin seguir ninguna receta y para eso echo mano de la Magui porque tiene más capacidad y ahora estamos más en casa. Su tapa de cristal me permite sobre la marcha saber si me conviene añadir o quitar caldo, saber si ya puedo parar porque aunque le puse un par de minutos más, ya me gusta cómo ha quedado, o porque ya hierve... esa tapa de cristal (y todas las de todos los robots que la tienen) es un punto a favor. 

 

Bueno, resumidamente, su mayor capacidad y tu tapa de cristal me vienen muy bien últimamente. En contra, que tengo que pesar en otro sitio. Cada quien tiene lo suyo ¿no os parece?

yo solo he hecho pisto, lo que llaman veloutées, bechamel, arroz con leche ( he cambiado de arroz y sale muy bueno), arroces caldosos y sofritos...

  Me he propuesto seguir intentandolo, pero cocinar, cocinar... no sé si me gusta. La carne  y las legumbres me gustan en la slow coocker y las verduras se hacen en un santiamen en la olla programable. 

H estado haciendo pruebas  con alguna cosa más: natillas, flan preparado de polvos ( y ha salido bien porque he trasteado para ver a qué temperatura llega a ebullicion ya que si pones 90 grados no coge 90 grados en todo, sino que tienes que poner 110 y despues bajar a 90), la tarta de tres chocolates...

Si te parece y te sale alguna cosa bien, podrías decirme.

Por cierto, con la Slow Coocker hice Patatas a la Importancia (un homeaje a Victor Manuel el cantante) y me salieron muy buenas.

El yogur con la instant pot también ha salido muy bueno, aunque como lo hice con semidesnatada, luego lo puse en un lienzo para quitarle algo de suero.Rico rico.

 

Espero que tengais unos días bonitos de solsticio de invierno y que os toque un poquito de  algo en la lotería, sea la de la salud o la nacional :)

 

Editado por Lemarelta
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Buenas tardes, forerillas :beso:

@alumna me gusta la decoración navideña de tu cocina, ¡qué guay! y también la cafetera.

@baldo31 ¡a disfrutar de esa lechera nueva! y una pon una foto cuando puedas, porfa (o el enlace, como te pide alumna), que me encantan esas lecheritas, no me compro una porque no sé para qué la usaría (yo no tomo leches de ningún tipo :duda:)

Yo también echó de menos a @Simpa, @Novatinaa y @Marta.S hace mucho que no entran :beso:

 

Feliz Navidad a todas, disfrutad de las fiestas en buena compañía (o solas, o no en tan buena compañía, cada cual según sus circunstancias) pero disfrutadlas:beso: 

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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