Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

La clave está en no pelar nunca nada, tampoco yo lo hago @Gisell11.

Si hay que pelar o colar ya no interesa, no es lo mismo.

[Icook 7.724]

Gracias @Maquinilla por la info, pero si no tritura bien, no interesa 

[Maqui 39.734]

Me da pena @Icook que te desilusiones.

¿Yo hice el gazpacho en el menú "smoothie"? (según he visto en el vídeo). Seguramente, ¡qué rabia que ya no me acuerdo!. Oye, antes de descartarlo, volveré mañana a hacer el gazpacho y lo haré igual que en el vídeo. Es que dejé de echar el aceite conjuntamente con el resto para que no emulsionara y eso cambia la textura pero también el sabor, para mí, mejora. Pero mañana lo haré exactamente igual que el vídeo, no creo que El invitado de Invierno engañe. Solo lo hice una vez en la olla inox y no es suficiente ni para decidir comprar ni para decidir descartar.

Pero yo te pregunto ¿contabas con descartar la MyCook? Yo pensé que usarías ambas.

 

Ah, otra cosa, por supuesto, el gazpacho y todos los ingredientes van con su piel. Cuando hablo de finura o no finura, hablo siempre de un gazpacho integral. Únicamente pelo la piel parcialmente del pepino.

[Maqui 39.734]

@Icook no descartes nada, mañana decides.

[Tejita 17.533]

1 hour ago, Gisel11 dijo:

Esque yo necesito que me la deje fina como lo thermomix, porque por ejemplo el gazpacho yo no pelo los tomates y no lo paso por el chino y la thermomix me lo deja fino no lo siguiente, necesito capacidad en el vaso de inox y triturado como la thermomix por lo tanto la Magimix no me sirve! porque cuando hago crema de calabacín tampoco pelo el calabacín bien lavado y al vaso y con la thermomix me queda fino fino, esperare a la thermomix7 que me dure la mía mientras espero,  por qué no hay de momento ninguna máquina en el mercado que triture como la TM 

 

En primer lugar besitos a todas ando super liada pero os voy leyendo 

Creo que sí hay una maquina que la iguala en triturado, no sé si una supera a otra en tiempos, pero sospecho que los resultados-tiempo son parecidos, la prueba de fuego con la harina de garbanzos es una muestra de ello.

 

Lo único que esta no es máquina para programar para que haga sofritos por decir algo sólo es triturar.

Lo que menos me gusta de ella es que no tengan vasos inox para quien deseara ese material y otra cosa que no me gusta mucho es que las cuchillas no son extraibles, yo siempre, siempre desmonto la th para limpiarla, me resulta más rápido y me da más confianza. 

Hace un tiempo compartí algunos vídeos e información de esta máquina que me sigue haciendo tilín, pero teniendo mis necesidades cubiertas a día de hoy el tilín  ya puede hacer tolón porque va a ser que no. 

Dejo los enlaces de las páginas donde puse esa información extra.

 

y esta 

 

Gracias @Maqui por esa comparativa con la Magui y la th, la Magui la veo muy bonita con ese bol tan amplio de acero, pero menos mal que ese virus lo superé ya.

Hoy cociné en la cocotte, un guiso de patatas con champiñones, y otras verduras hacía meses que no la usaba y eso no puede ser...con lo rico que sale todo ahí también...

[Icook 7.724]

 

INGREDIENTES

Gazpacho

• 1 kg de tomates maduros de temporada, con sabor (pera, raff, lo que os guste)
• 50 g de cebolla
• ½ pimiento verde italiano
• 1 diente de ajo
• 30 g de vinagre de Jerez
• Sal al gusto
• Mendrugos de pan duro al gusto
• 100 g de aceite de oliva virgen extra

Guarnición

• Tomate
• Pimiento
• Pepino
• Cebolla

 

INSTRUCCIONES

Gazpacho

1. Lavamos y cortamos los tomates por la mitad si son muy grandes. Los ponemos en el vaso del Magimix Cook Expert o en una batidora potente.
2. Añadimos el pimiento, la cebolla, el ajo pelado y sin germen, el vinagre de Jerez, el pan y la sal.
3. Primero seleccionamos el programa Smoothie para que nos haga el trabajo duro de triturar todo en trozos pequeños. Como no hemos pelado ni despepitado los tomates, tendremos que seguir triturando en Experto y programamos 2 minutos a velocidad 18, la máxima, para asegurarnos de que quede fino.
4. Abrimos la tapa, rebañamos las paredes y la propia tapa. Programamos un par de minutos en Experto sin temperatura, a velocidad 5-6 y vamos añadiendo el aceite de oliva a hilo por el orificio de la tapa hasta que emulsione todo perfectamente.
5. Probamos la sazón y rectificamos si hicera falta (me encanta esta frase).
6. Pasamos el gazpacho andaluz a un táper o cualquier otro recipiente hermético, y refrigeramos un rato largo para tomarlo bien fresquito.
7.  

[Icook 7.724]

Así lo hace ella, y parece que le queda fino.

@Maqui no hace falta que lo hagas, que no voy a decidir nada de inmediato. 

Hoy por hoy, no me lo voy a comprar, pero mil gracias de verdad

[Simpa 28.507]

Yo esa Vitamix la veo muy requetefea.....[emoji28] No me gastaría lo que cuesta solo para batir,que viva la Thermomix [emoji3059] Gisel busca lo mismo que yo que sirva para cocinar también [emoji12]

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk

[Gisel11 1.686]

@Icook exactamente, a mi no me compensa gastarme tanto dinero si no me cocina y tritura como la thermomix y sin pelar los tomate ? que en la pela esta la fibra.

@Maqui la verdad es que también me haras un favor a mi si mañana haces el gazpacho en la olla de inox de la Magui y nos cuentas si queda como en la TM.

[Tejita 17.533]

hace 3 minutos, Simpa dijo:

Yo esa Vitamix la veo muy requetefea.....No me gastaría lo que cuesta solo para batir,que viva la Thermomix Gisel busca lo mismo que yo que sirva para cocinar también

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk
 

 

La th 31 tampoco es ningún bellezón  La 6 es monina,  pero no me atrae,  ni la 7 ni la 9 a día de hoy. 

Claro por eso hay tantas máquinas   a cada una nos pueden llamar unas u otras distintas según nuestras costumbres, gustos, necesidades, exigencias y presupuesto  como he dicho ya varias veces yo desde luego si me quedara sin la th su máquina sustituta sería una vitamix  porque el uso que le doy es ese el de triturar,  pero no me conformo con cualquier triturado ni potencia. 

No me gusta cocinar en un vaso alargado. Y gastarme el doble de una vitamix para que me haga lo mismo no tendría sentido, sus precios están de los 600 la más simple a 900 la más moderna y a mi la simple me bastaría y sabría que tendría máquina para toda la vida.  por cara que sea la vitamix saldría ahorrando y mucho.