Cocina lenta

[Maqui 39.734]

Por fin estoy aquí. Os he leído a salto de mata (ahora leo, ahora me sale trabajo, ahora leo otro poco... uy, lo dejo, que viene trabajo... sigo leyendo... ya os he puesto al día de cómo funciono yo con el foro)

Decía que ya os he leído... pero hace rato ya, no sé si me acordaré de todo...

1- Martínez (a diferencia de Martirio): me alegro de que te envíen una nueva. Se confirma que esa marca responde muy bien (dentro de lo muy mal que es que te manden algo nuevo estropeado)

2- Pistacho: me las como frías, sí. Cuando hice la receta de las "gachas" (le llamo así por comodidad, porque en realidad no sé cómo se llamaría) las probé calientes y me dieron un poquito de angustia, me gustaron, pero me "estragaban" un poco (yo le llamo así a algo que es excesivamente saciante y te cansa pronto).

3- Vicky: qué bien vas con tu Perolito, tal vez no sea en todo un 10, pero ya tienes otra impresión, que al principio estabas un poco decepcionada ¿no?

4-(Simpa) ¡Falta de inteligencia dice la tía...¡como si aquí fuera alguien inteligente! (Hola Vicky)

5- Cruzyyyyyy, si empiezas bien con el tema Perolete, creo que ya sigues bien siempre o al menos, casiiii.

6- Martirio entra y cuéntanos cosas. ¿Qué tal tu KitchenAid? Me produce mucha curiosidad.

7- Flordechimenea, has dao en el clavo, solo que eso hay que aplicárnoslo a todas

8- Marem ¿cómo vas tú, qué has hecho hoy?

9- El libro gordo de Petete (Baldo) que entre y nos cuente algo, lo que sea, pero seguro que nos sirve de mucho!

 

 

[mjwoman 2.951]

Bueno, como ya sé que esta olla es temporal, he empezado con la cena. Esta noche tocaban verduras asadas así que me ha venido de perlas.

Y yo andaba preocupada por si me había pasado con los 5 litros. Lo he puesto 5 horas en high que es para la cena.

No le he puesto nada de agua y sólo lleva una cucharada de aceite (lo que permite la dieta), ¿consejos?

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[Simpa 28.507]

[emoji23] [emoji23] [emoji23] [emoji23] Huy....me olvide de que maqui es igual de inteligente que yo...pero tu no habias dao tu opinion...asi que estabas fuera del concurso de ideas....[emoji23] [emoji23] [emoji23] anda que por tu culpa del roll roys ese he visto mas videos...y uno muy interesante donde lo comparaban con la thermomix [emoji28] despues lo pongo en su post...[emoji23] [emoji23] si lo que tenemos que hacer es darle uso a lo que tenemos y dejarnos de antojos cacharriles....[emoji28] mjwoman...muy bien hecho...estreno de perolito...[emoji122] [emoji122] [emoji122] [emoji122] pero....aunque no tengas sitio para dejarlas las dos visibles seguro que tienes algun huequecito por ahi escondio...[emoji23] [emoji23]

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[Vicky 30.988]

Estos me han desbaratado la cena el pequeño no quiere salmón y el padre quiere una sopa juliana con el caldo del codillo, así que las verduras las dejo para mañana

El codillo ha estado una hora más porque he puesto mal el programador   lo he cocido según la receta de pistacho y voy a continuar con esta receta mañana:

http://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/codillo_salsa_miel/imprimir.htm

Esa salsa de miel es una delicia

Yo no lo he probado pero N ha rebañado el hueso y dice que está de lujo

@mjwoman pues muy bien hecho   según @baldo31 las verduras entre tres y cuatro horas en alto, a ver si entra y te orienta más

 

 

3- Vicky: qué bien vas con tu Perolito, tal vez no sea en todo un 10, pero ya tienes otra impresión, que al principio estabas un poco decepcionada ¿no?

4-(Simpa) ¡Falta de inteligencia dice la tía...¡como si aquí fuera alguien inteligente! (Hola Vicky)

 

@Maqui decepcionada no porque aunque sólo fuera para las lentejas creo que merecía la pena  al fin y al cabo, hubo una época que pensé comprarme una arrocera, así que lo mismo pero con lentejas

En mi caso si es falta de inteligencia, que voy a hacer, no se me habría ocurrido usarla hasta que se petara  

 

[Vicky 30.988]

 si lo que tenemos que hacer es darle uso a lo que tenemos y dejarnos de antojos cacharriles....

Esto no has podido decirlo tu  te han abducido?

 

[mjwoman 2.951]

Acabo de recibir un email de Andrew James, resulta que cuando les dicen que la olla está defectuosa mandan una entera nueva. Como yo les he dicho que sólo quiero el bol ( la orza, como se llame), me han dicho que eso será lo que me envien. Además les he pedido que lo revisen bien, no vaya a ser que tenga poros, que en caso contrario es inaceptable. 

A ver si encima de ser buena y pedir sólo el bol me lo van a mandar mal.

[Vicky 30.988]

Acabo de recibir un email de Andrew James, resulta que cuando les dicen que la olla está defectuosa mandan una entera nueva. Como yo les he dicho que sólo quiero el bol ( la orza, como se llame), me han dicho que eso será lo que me envien. Además les he pedido que lo revisen bien, no vaya a ser que tenga poros, que en caso contrario es inaceptable. 

A ver si encima de ser buena y pedir sólo el bol me lo van a mandar mal.

Decididamente eres muy legal  

Espero que la revisen bien

 

 

[Simpa 28.507]

Vickyyyy no me lo creo ni yo ¿Verdad?  Mjwoman eres demasiaoooo legal....si no la querias tú para tu cocina habersela mandao a alguna compañera del  foro que te lo hubiera agradecio mucho.... o para tu madre o un familiar....no teneis vista cacharril provechosa.....

[Marem 11.157]

¡Lo que ha dado de sí la devolución de la ollita de @mjwoman! . De todas formas tendrás dos cazuelas hasta que se rompa la defectuosa . A ver cómo se te dá el estreno, la receta tiene buena pinta.

@Maqui Yo sigo usando más la mini, porque prefiero no tener mucho congelado, pero he usado la Russell para hacer pollo y el cholent. Va muy bien, y bastante rápida. El pollo (eran dos muslos con su contramuslos) lo puse cuatro horas en bajo (como especificaban todas las recetas que leí) y fue demasiado, creo que con tres horas hubiese sido suficiente. Me compraré el termómetro.

También he hecho cholent (con trigo y judías blancas), 7 horas en bajo. Quedó hecho, sólo que lo puse una hora más, porque la receta es sin aceite y, al probarlo, no me gustó, así que le eché un chorreón y una hora más. Me gustó más, pero para mi gusto es un plato demasiado "saborio", me gustan más sabrosos. Pero ¡oye! me gusta probar. Me salieron tres platos (no llené la olla) y ¡quién sabe! a lo mejor cuando lo coma más veces, me va gustando más.

@simpatiaa yo he pensado como @Vicky, cuando te estaba leyendo que decías "que mejor darle uso a lo que tenemos..." he dicho "esta no es nuestra simpatia, que nos la han cambiao" jajaja

Editado 18 de Noviembre de 2015 por Marem

[Marem 11.157]

@baldo31 ¿hay noticias de tu olla?