Multifry extrachef plús 1396 (Delonghi)

[Vicky 30.989]

hace 9 horas, Simpa dijo:

Para mí como las wudy ningunas....són de pollo y pavo y tienen un sabor muy bueno...las del mercadona no le llegan ni a la suela de los zapatos....las he probao también y no me han gustao  las de carne són las frescas Vicky 

 

@Simpa al decir de carne picada se me ha ido la cabeza a las hamburguesas

Buscaré esas salchichas  

[Simpa 28.507]

Ya me contarás...a mí me encanta su sabor tán caracteristico y su textura para nada blandurria como las de otras marcas....són gorditas y para hacerlas como las de la feria són ideales  creo que cuando las pruebes no querrás otras...... que ganas me están dando y no tengo ninguna en casa....a mí me parte que no las tengan ya en el mercadona.... porque últimamente es donde más vamos o al lidl que tampoco las tienen... para los macarrones me encantan también  el dia que vaya al carrefour me pillo un arsenal 

[Marem 11.157]

Niñ@s hoy me decidí a hacer la pizza en Actifry y me ha gustado mucho, queda muy crujiente por los bordes y por abajo y por dentro esponjosa. Me ha llevado un poco más de tiempo en colocarla en la cubeta, pero ya le he cogido el truco. Al final, después de pensar varias maneras, la hice como cuando la voy a poner en la bandeja del horno, sólo que le hice un agujero en medio y luego la enrollé en el rodillo y la coloqué en la cubeta de la Actifry, puse la flanera en medio (cubriendo el aguero) y rellené. La he tenido 30 minutos, pero cada 10'. abría y la iba moviendo, para que se horneara por todo los lados igual. Os pongo fotos, aunque no son muy buenas.

 

Antes de rellenar.

Rellena antes de hornear.

Aquí ya horneada.

Y aquí ya en el plato (con el agujerillo en medio), lista para hincarle el diente.

[Maqui 39.734]

¡¡Bien por @Marem que acaba de demostrar que no tiene que envidiarle nada a nadie, también, si quiere, se hace sus pizzas en su Actifry! 

[Miko 15.101]

@Marem, te ha quedado muy bien!

[Simpa 28.507]

Que buena Marem....ayer fuí a por salchichas.. 

[Maqui 39.734]

Como poco a poco estoy intentando comer mejor, le ha tocado el turno a las harinas: dejar de usar las refinadas y cambiarme a las integrales.

Anoche hice masa de pizza, con harina integral... 

¡Qué sabor más raro!

Con la receta que hice, salieron dos redondas, del tamaño de la Multifry. Una de pimientos con alcaparras y la otra de calabacín, berenjena y rodajas de tomate.

Eso sí, la multifry es perfecta para las pizzas

[Maqui 39.734]

Pizza integral con Multifry

 

 

Ingredientes:

( Salen 2 pizzas del diámetro de la sartén)

 

Masa:

 

370 g de harina integral
200 g de agua (necesitó más, hay que añadir a ojo: un vasito de vino más, aprox)
1 cucharilla (de café) de sal
1 cucharilla (de café) de levadura seca de panadero

 

Topping: eso al gusto, esta ha sido:

Base de salsa de tomate con orégano y encima rodajas de calabacín, berenjena y tomate

 

Preparación:

 

Verduras en la Multifry:

Se ponen en la sartén las verduras y el AOVE (cantidad: la medida de la Multifry hasta el nivel 5) menú horno (el icono que tiene resistencias abajo y aspas en la parte superior): 25 minutos.

 

Masa:

 

Todo al vaso de la TMX y 1 minuto programa espiga.

Necesité más agua y le puse otro minuto.

¾ de hora de reposo en un bol tapada la masa con una bolsa de plástico.

Después amasamos a mano y la introducimos en la sartén de la Multifry: menú pizza. Lista para comer.

 

Foto de la masa integral:

 

Editado 10 de Abril de 2016 por Maqui

[Simpa 28.507]

Yo hace tiempo pensé como tú.....dejar las refinadas y pasarme a las integrales... estuve un tiempo empeñada en ello...hasta la pasta fresca la hacia con ella...pero mi empeñó duró poco y volví a las que me gustan los resultados 

[Maqui 39.734]

 ¡Qué poco me gustó, tenía un saborcillo... raro!

 El caso es que no es la primera vez que he hecho pizza integral y no recordaba yo que estuviera así.

Insistiré. Cambiaré si es necesario la marca de la harina... siempre hay tiempo de volver a las refinadas.