Básicamente es una magdalena que cortas por la mitad y rellenas con un círculo de brownie, y las patatas son galletas de mantequilla cortadas con forma de palitos. Triunfaron entre los niños y los mayores.
Básicamente es una magdalena que cortas por la mitad y rellenas con un círculo de brownie, y las patatas son galletas de mantequilla cortadas con forma de palitos. Triunfaron entre los niños y los mayores.
Me gustó mucho porque es realmente rápido (en menos de 5 minutos lo tienes en el horno) y sencillo (en dos pasos) y, aunque no ha quitado el lugar a mi favorito, para un antojo, unas prisas o una visita inesperada… es una receta genial
Otra recetilla estupenda que se suma a mi galletomanía, esta vez la receta es de nuestra magnífica cocinera Clemenvilla, de su estupendo blog «Bocados del cielo», son geniales, a ella le quedaron estupendas, muy vistosas y las mías han quedado algo planitas, pero es sabor es genial, probadlas y me contáis.
Me regalaron hace algún tiempo un precioso libro y sabroso libro dedicado por completo al chocolate y ya que soy una amante del chocolate negro puro, toda la receta que cae en mis manos de chocolate hay que probarla o al menos intentar hacerlas casi todas. El libro en cuestión es Las 100 mejores recetas de Chocolate, de Linda Doeser.
Tipo de plato: Postre
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 125 gr. de chocolate fondant
– 110 gr. de mantequilla
– 2 huevos
– 125 gr. de azúcar
– 90 gr. de harina
– 70 gr. de nueces
– Una pizca de sal
Elaboración:
1.- En un cazo derretimos a fuego medio el chocolate picado y la mantequilla cortada en dados.
2.- Removemos con una cuchara mientras se funde y cuando se haya fundido completamente, retiramos y dejamos enfriar.
3.- Con una varillas batimos los dos huevos con el azúcar hasta que obtengamos una masa blanquecina (no tiene que doblar el volumen)
4.- Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla e integramos bien.
5.- Incorporamos la harina tamizada y una pizca de sal poco a poco, mientras removemos con una cuchara de madera.
6.- Una vez que se haya integrado la harina, echamos las nueces troceadas y con una cuchara las repartimos en la masa.
7.- Untamos con mantequilla o bien con un espray desmoldante un molde de aluminio de 19 cm y espolvoreamos con cacao en polvo.
8.- Introducimos el molde en la cesta de vapor y vertemos la masa, alisamos con la cuchara a parte superior.
9.- Añadimos en la cubeta 250cc de agua e introducimos la cesta de vapor.
10.- Programa Cocina Rápida durante 25 minutos.
No sé que me pasa con los brownies, cada vez me resultan más apetecibles para llevar cuando tenemos comidas familiares, se mantienen perfectos hasta su destino y no son tan aparatosos de llevar como las tartas que llevan natas o cremas, aparte, están muy ricos y pueden prepararse de mil ingredientes.
Esta vez he elegido una receta preparada en thermomix, pero, es solo usada como batidora, así que se puede hacer con cualquier otra e incluso con unas varillas manuales. Espero que os guste.
Encamisamos un molde cuadrado aprox. de 20 ó 22cm de lado, forrando con papel de horno tanto la base como los laterales.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Dejamos los conguitos en el congelador unos minutos antes de usarlos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volúmen.
En un bol sobre u
Se trata de un brownie sobre una base de galletas cookie. La mezcla del delicioso sabor del chocolate con la base de la galleta es muy rica aunque pueda resultar algo pesada, pero ya se sabe “lo breve bueno dos veces bueno”. A mi se me hizo demasiado el brownie así que recomiendo un poco menos de horno.
Deretimos el chocolate junto con la mantequilla durante un minuto,sacamos movemos y metemos de nuevo 30 segundos sacamos movemos ya que con su propio calor se ira derritiendo,si fuera necesario mas tiempo seria en tiempos cortos de 20 segundos.
por otra parte mezclamos el azucar junto con los huevos y la levadura ,añadimos el chocolate y ponemos el resto de in
Hola amigos esta vez traigo un Brownie de chocolate, una compañera de trabajo hace mucho tiempo nos trajo uno riquísimo, y por fin me ha proporcionado la receta después de mucho tiempo. He hecho dos Brownies han quedado de lujo, con decir que el ultimo no ha durado ni 24h.