Mi bizcochito cebraaaaa, me gusta muchísimo y causa sorpresa cuando lo llevo a casa de alguien a merendar, a los peques les gusta pero los mayores se quedan con cara de… ¿pero cómo rayos lo has hecho?, jajaja, y luego se sorprenden de lo facilito que es…
Elaboración: En un cuenco hondo batí los huevos con el azúcar hasta que doblaron su volumen, agregué el yogur y el aceite y seguí batiendo. Puse la harina con la levadura tamizadas y lo mezclé hasta que no quedaron grumos. Separé la masa en dos cuencos, dejando un poco más en la que no iba a echar el cacao. En el cuenco que tenía menos puse el cacao y la leche, fui removiendo con la espátula para mezclar. Con las masas listas comencé a poner masa en la cubeta: Engrasé los laterales del molde y coloqué papel de horno abajo; comencé echando 2 cucharadas de masa blanca en el centro de la cubeta, esperé a que se extendiera un poco y puse en el centro otras 2 de masa de chocolate, esperé y puse 2 de masa blanca… así hasta terminar la masa poniendo siempre las cucharadas en el centro…