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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Hojaldre con chocolate, fresas y crema pastelera por Roser55

Tenía en mente esta receta desde que la ví en el blog el cullerot festuc. Queda preciosa y el sabor del chocolate, con la crema pastelera, junto al frescor de las fresas y el crujiente del hojaldre…mmmmm!!!!! Al poner el chocolate evitamos que el hojaldre se quede blando con la crema pastelera. Teneis que probarla.

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Muffins de los cinco por Marisalas

Hace ya bastante tiempo ví esta estupenda y super chocolateada receta, a una compañera forera llamada Tiramisusa, a la que aprovecho desde aquí para darle las gracias por compartir la receta.

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Tarta de chocolate, nata y toffe por Mendia

Hace poco descubrí una nueva forma de hacer una tarta . . . es agujereando sin piedad un bizcocho y con la ayuda de una manga pastelera rellenarlos de la crema que mas nos guste y se termina poniendo la cobertura

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Tarta criadas y señoras por Encarnasao

Una deliciosa tarta de la película Criadas y Señoras, también llamada Mississippi Mud Pie. Es una rica tarta de chocolate que sale en varias ocasiones en la película y que tienes que probar.

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Tarta kinder bueno por Marisalas

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Una deliciosa tarta con relleno de kinder bueno, estupenda para terminar unas cenas magníficas. ¿Te atreves a probarla?

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Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate para estas fiestas

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Un postre muy rico para Nochebuena o Nochevieja, muy sencillo de preparar, con el que seguro que triunfas, todos los amigos que lo han probado han quedado realmente encantados, de verdad. Además lo puedes preparar con antelación para no tener que darte la paliza el mismo día.

La dulce y cremosa textura del queso mascarpone junto con el intenso sabor del chocolate y los toques crujientes del muesli, hacen este postre sencillamente perfecto para estas fiestas. Anímate a probarlo, realmente merece la pena 😉

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate en Thermomix TM5
 
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Cocción
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La dulce y cremosa textura del queso mascarpone junto con el intenso sabor del chocolate y los toques crujientes del muesli, hacen este postre sencillamente perfecto para estas fiestas. Anímate a probarlo, realmente merece la pena.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Personas: 8
Ingredientes
  • 120 g de muesli crujiente
  • 500 g de queso mascarpone
  • 130 g de azúcar
  • 2 huevos y 1 yema
  • Salsas de chocolate
  • 100 g de chocolate fondant en trozos.
  • 50 g de nata líquida
  • 75 g de leche
Elaboración
  1. Introduce la mariposa en el vaso de tu Thermomix. Echa 2 huevos y la yema, 130 g de azúcar y mezcla 6 min / vel 4. Quita la mariposa.
  2. Bate 2 min / vel 3 sin poner el cubilete y ve añadiendo 500 g de queso mascarpone mientras se bate.
  3. Reparte la crema en los vasos que hayas elegido y espolvorea el muesli por encima.
  4. Con el vaso lavado, añade 75 g de leche, 50 g de nata y programa 1,5 min / 100ºC / vel 1.
  5. Incorpora 100g de chocolate y bate 1 min / vel 2.
  6. Reserva la salsa en un bol dentro del frigorífico durante 15 minutos.
  7. Reparte el chocolate en los vasos y que aproveche.
Notas
Si lo quieres preparar con antelación no eches el chocolate ni el muesli hasta que vayas a servirlo para que quede crujiente.

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Tarta de buttercream de Nutella por Marisalas

No me gusta nada la manga pastelera, siempre la voy esquivando, pero en esta ocasión no he podido y he intentado hacerlo lo mejor posible, faltaba alisar un poco más, aunque con el calor ya no sabía como hacerlo y perfeccionar la manga, bueno no está perfecta, pero sí pasable, tendré que practicar más.tcl7-jpg-acff499a3cd3125f288daf0db03ac347

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Pizza Brownie de Chocolate por Florelila

La pizza voló toda en un momento, cortamos a trocitos pequeñitos para probar de todos los sabores,  el brownie quedó muy tierno y jugoso y cómo por encima llevaba variedad de ingredientes gustó bastante, seguro que la repetiré.pizzabrownie3

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Tarta puro Chocolate por Encarnasao

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Si el chocolate no existiera habría que inventarlo, es el mejor de lo medicamento para la tristeza, la ansiedad , contra el aburrimiento y la soledad.

ayer en mi casa por diferentes causas necesitamos chocolate y ademas era el cumpleaños de mi hija pequeña.

así que por la noche dicho y hecho, me puse hacer una tarta que tuviese mucho chocolate, por la noche prepare el bizcocho y a la mañana corriendo a comprar las bolas y demás pues no tenia tiempo de mucho adorno.

 

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Tarta de queso de chocolate blanco con gelatina de moscatel por Marianquiros

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No recuerdo quien puso la primera vez esta tarta, la tenia guardada en pendientes y este pasado

finde que fuimos a comer a casa de unos amigos llevé esta tarta, quedaron impresionados.

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