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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Tarta Rápida de Chocolate Blanco por Gijonesa

Ingredientes:
2 ó 3 planchas de bizcocho redondo
4 sobres de cuajada
2 litros de leche semidesnatada
450 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate con leche
Bolitas de chocolate para adornar

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Pasión por el Chocolate al Aroma de Naranja-limón por Mendia

Ingredientes:
BIZCOCHO BROWNIE 
125 grs de chocolate negro
125 grs de mantequilla blanda (punto pomada)
110 de azúcar
2 huevos pequeños
36 grs de harina
Una pizca de sal
Ralladura de naranja
Trocitos de chocolate blanco.

CREMA INGLESA DE CHOCOLATE AL AROMA DE NARANJA 
3/4 hoja de gelatina (casi una)
100 grs de chocolate negro
3 yemas grandes
60 grs de azúcar mas un sobre de azúcar avainillado
125 grs de leche entera
125 grs de nata 35% MG
Piel de naranja

CREMA DE LIMÓN 
2 huevos mediano
140 grs de azúcar
90 ml zumo de limón
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja

MOUSSE DE CHOCOLATE 
Un huevo mas una yema
125 chocolate 70%
200 ml nata para montar
Ralladura de 1/2 naranja

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Tartaletas de Chocolate y Frutos Rojos por La Repostería de Miguel

 

Ingredientes: (12-14 Tartaletas)

 

Para la Base:

 

150 gr. de Mantequilla.

90 gr. de Azúcar Glass.

 

250 gr. de Harina

 

30 gr. de Harina de Almendra molida.

 

1 Huevo

 

1 Vaina de Vainilla.

 

Una pizca de sal.

 

Para el relleno:

 

100 ml. de nata líquida 35%MG.

 

150 gr. de Mermelada de Frambuesas.

 

1 Lámina de gelatina neutra.

 

Para la cobertura:

 

300 gr. de Chocolate Negro.

 

150 ml. de nata líquida 35%MG.

 

Grosellas rojas ( Para decorar ).


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Cheesecake Marmolado sin horno por Lauma

Ingredientes:

150gr de chocolate blanco
150gr de chocolate fondant
150gr de galletas oreo con relleno 
75gr de mantequilla
300gr de queso cremoso 
140gr de azúcar
170gr de yogurt de vainilla
370gr de nata para montar 35%mg. 
Un sobre de gelatina neutra o 6 hojas de gelatina
3 ó 4 cucharadas de agua

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Tarta de Chocolate, Galletas y Lacasitos por Cucharitadepalo

Ingredientes: (para 12-15 porciones)

20 galletas
1 vaso de leche para remojar las galletas.
8 huevos.
600gr de chocolate
4 cucharadas soperas de azúcar.
4 vasos de leche.
Lacasitos para decorar.
Aroma de vainilla si se quiere.

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Delicias de Hojaldre y Chocolate por Capisi

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
Chocolate fondant (100 g)
Nata (50 ml)
1 cucharada de café de mantequilla
Huevo
Azucar glass

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Tarta de Profiteroles por Raquelgon74

Ingredientes:

Base:
Un rulo de galletas maría.
60 gr de mantequilla.

Primera capa:
1 caja de profiteroles congelados.
1/2 litro de nata para montar.
150 gr de chocolate fondant.
Del paquete de flan para 8, uno de los sobres.

Segunda capa:
1/2 litro de nata para montar.
2 sobres de café capuccino.
El sobre restante de flan.

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Palmeras de Hojaldre con Chocolate por Florelila

Ingredientes:

2 Rollos de hojaldre
Azúcar 
1 tableta de chocolate al gusto

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Pastel de Chocolate, Frosting de Queso y Mini Piononos por Mendia

Ingredientes:
Para la base de chocolate: 
200 grs de chocolate negro
200 grs de mantequilla con sal a temperatura ambiente
70 grs de azucar
100 ml nata
3 huevos
Para el frosting de queso 
250 grs de queso crema (tipo Philadelphia)
300 ml de nata para montar
150 grs de azucar.

Y una caja de mini piononos

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Bollitos Rellenos de Crema con Cobertura de Chocolate por S-o-n-i-a

Ingredientes:

Para la masa: 
250 Ml. Leche templada
50 Gr, Mantequílla derretida
100 Gr. Azúcar.
1/2 Cucharadita de postre de sal
1 cubilete levadura fresca
500 Gr. Harina de fuerza
1 Cucharada sopera de de agua de azahar.

Para el relleno:
1/2 Litro de leche entera
3 Yemas de huevo
120 Gr. De Azúcar
50 Gr. Maizena
1/2 Corteza de limón
1 Cuchara sopera de esencia de vainilla
1 Cucharadita pequeña de mantequilla.

Para la cobertura:
100 Gr. Chocolate con leche
2 Cucharadas soperas de nata (para montar)

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