Ingredientes:
110 ml. leche
12,5 gr. levadura fresca (medio cubo del mercadona)
30 gr. aceite de oliva suave
1 yema
1 cucharada de esencia de vainilla
250 gr. harina de fuerza
40 gr. azúcar
1/2 cucharadita de sal
50 gr. gotas de chocolate
Bollitos tiernos con pepitas de chocolate por Cuine
Unos tiernos bollitos con pepitas de chocolate, riquísimos. ¿Los has probado?
Doowaps por Pasangara
Si, «doowaps» que menudo nombrecito, a mi me gusta mas llamarles «bollos con pepitas de chocolate», mas largo, pero así sabemos de lo que estamos hablando jjj…..y quien tiene culpa de que los haya hecho??…pues sí, el que manda en casa, mi hijo, que el otro día me acompañó a hacer compra y me echó un paquete de los «verdaderos» en la cesta, y yo le dije que nanai, que eso era bollería industrial y que me negaba a comprarlo, a cambio, le prometí que yo se los prepararía en casa….así han ido pasando los días y no ha faltado una tarde en la que Eloy me dijera que le prometí (yo no recuerdo que fuese una promesa) hacerle «doowaps», así que ayer, que la tarde era para estar en casa, me puse con las manos en la masa (y nunca mejor dicho) y según mi hijo, ya me ha perdonado, porque he cumplido!!! jjj y creo que con creces, porque los bollos que yo horneé no tenían alas, pero literalmente, volaron!….