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Pastel de Pollo y Champiñones por Juanjo84

Esta vez he elegido una receta de “30 minutos con Jamie Oliver”,  este riquísimo pastel de pollo donde la mostaza jugara un papel importante a nivel gustativo, os encantará aún cuando no os guste la mostaza…

Archivada en: Recetas Etiquetada con: champiñones, jamie oliver, mostaza, pastel, Pollo

Pierna de Cordero al Horno de Jamie Oliver por Vicky

Pierna de Cordero al Horno de Jamie Oliver por Vicky

Hace tiempo que preparo esta paletilla de cordero de Jamie Oliver, la preparación se hace con los ojos cerrados y está en el horno durante 4 horas por lo que te deja tiempo para hacer otras cosas.
La carne se deshace, es una delicia! La guarnición os la dejo al gusto de cada uno…
Elaboración: Precalentar el horno al máximo. Si tu carnicero no le ha hecho unos cortes a la paletilla, con un cuchillo muy afilado haz varios cortes en el lado plano de la paletilla. Haz una cama con la mitad de las ramas de romero y la mitad de los dientes de ajo en una bandeja de asar. Frota con aceite de oliva por todas las partes del cordero y salpimenta. Coloca la paletilla encima de la cama de romero y ajos y pon encima el resto del romero y los ajos. Tapa bien la bandeja con papel de aluminio e introduce en el horno. Baja la temperatura a 160º y ásalo durante 4 horas…

Archivada en: Recetas, Sin correo Etiquetada con: ajo, asada, carne, cordero, horno, jamie oliver, pierna, tomillo

Pollo con Patatas y Tomates de Jamie Oliver por Juanpe

Pollo con Patatas y Tomates de Jamie Oliver por Juanpe

Hola, esta receta la saqué del libro «En casa con Jamie» de Jaime Oliver y está muy muy buena… con una ensalada ya tenemos una deliciosa cena… Espero que os guste…
Elaboración: Lavamos las patatas y las ponemos a cocer con agua y sal hasta que estén en su punto. Cogemos los muslitos de pollo y les echamos un buen chorro de aceite, sal y pimienta y masajeamos para que se impregnen bien, en una sartén grande para que quepa todo el pollo en una sola capa (si no hacerlo en dos tandas)…

Archivada en: Especiales, Recetas con Pollo Etiquetada con: jamie oliver, patatas, Pollo, tomates

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