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Recetas de cocina para el día a día

Pastel de manzana y yogurt por CharoJ

1El sábado estaba dándome una vueltecita por algunos de mis blogs de cocina favoritos, y vi esta receta en el blog de Clemenvilla, Bocados de cielo y me puse a hacerla según la iba leyendo. Me pareció tan sencilla de hacer y a la vez tan rica que no dudé un segundo.
Y el resultado quedó a la altura de mis expectativas. Buena textura, dulzor perfecto, sabor a fruta….¡parece mentira que con tan pocos ingredientes pueda salir una cosa tan buena!.

Tarta clásica de manzana por Calandrita

1Aunque estamos en plena época de operación «anti-dulce», podemos permitirnos un caprichito; algo fácil, rápido y delicioso, como es la clásica tarta de manzana y crema pastelera. Creo que no debe quedar nadie que no la haya hecho ya, pero yo todavía no la había publicado y aquí la traigo hoy, ¿os apetece con un cafetito?

Cerdo con manzanas encurtidas por Cocinaor

Esta vez será corto, pero intenso. La vida real muchas veces me impide llevar una vida virtual normal.
Esto que leerás aquí es una adaptación de soltero de una receta mucho más compleja, con cocina a baja temperatura y otros ingredientes fuera del alcance del cocinero soltero promedio.1

Tarta Para Los Verdaderos Amantes de las Manzanas por IstharUnica. Thermomix.

Una tarta para los que de verdad les gustan las manzanas, sin harina ni leudante, manzanas sobre manzanas y exquisita para tomar con el té. El azúcar acanelada consiste en guardar el azúcar en botes que contengan varios palos de canela gruesos, así el azúcar cuando la usas en repostería tiene aroma y sabor a canela. Lo mismo hago con varias vainas de vainilla para hacer azúcar avainillada.

Pelamos el kilo de manzanas y lo trituramos en el procesador de alimentos al tamaño que deseemos, yo no lo trituro hasta que parezcan migas, sino en tr1

Ensalada de manzana y frutos secos por Afizionau

1Receta sencilla con original presentación, una deliciosa combinación de manzana y frutos secos y un toque aromático de queso. Cortamos la parte superior de la manzana con un cuchillo. Con ayuda de un sacabocados eliminamos la carne de la manzana, no la desechéis, nos puede servir para hacer una compota, para comer de postre, etc.

Untad con zumo de limón los bordes y el interior de la manzana vaciada para que no ennegrezca. Así mismo echad un poco de zumo sobre la pulpa de la manzana para que así se converse sin oxidarse.

Saltead los piñones en una sartén hasta que cojan un poco de color, tened cuidado que no se quemen!

Tarta de manzana y queso por Mavi-saboreandoconmavi

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Hola!!! Llegamos al segundo mes del reto de las tres flores y este mes me toca a mi escoger el ingrediente de la receta. Me he decidido por el queso ya que en casa creo que somos como los ratones, jajaja no hay queso que se nos resista!!! He estado experimentando y el resultado nos gusto mucho, mucho!!
Aquí en casa cuando las manzanas se ponen un poco mas flojas, bueno que ya no están super crujientes y duras, me las echan para el lado y las aprovecho para hacer mi tarta de manzana de siempre, la receta la tenéis pinchando aquí !! Pues esta vez decidí hacer un cambio y como os comente le he añadido queso y el jarabe de arce que le da un puntito superior!! El resultado no se si es una tarta de manzana con queso o una tarta de queso con manzana!! Vosotros lo decidiereis!!

Pastel de manzana de la reina de las manzanas por Vicky

Yo también he sucumbido a esta receta, tanto tiempo hablando de ella y ahora me arrepiento de no haberla hecho antes pero nunca es tarde.
Es una tarta muy recomendada por Missis y cuando la pruebas sabes por qué, es muy muy rica! aunque no te vayan mucho las tartas de manzanas y la combinación con el galseado uhmmmm mañana repito porque a V le ha dado por llevar zanahorias al cole y las manzanas del frutero están muertas de risa…
Yo le he rebautizado tortilla de manzanas porque es muy similar la textura una vez cocinada y la forma de hacerse
Creo que elegí un molde de más de 26 cm. y por eso me ha quedado un pelín baja en comparación con las demás por lo demás es sencilla y te hace quedar como una reina, de las manzanas yo lo he probado el mismo día y al día siguiente y genial!

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