Aquí os traigo este flan que por culpa de mi marido no he podido fotografiarlo entero,se lo comió a zorro callao antes de irse a trabajar cuando aún estaba en el molde enfriandose en la nevera está riquísimo como el me dijo luego….yo no sé de que es pero tiene una textura que está buenísimo
Vamos con otro platito rico para entrar en calorcito. No pongo cantidades porque son al gusto. Hacemos un fumet con las cascaras de las gambas,el caldo del tomate y el pimiento choricero,yo lo hice en la thermomix,lo podeis hacer en un cazo,ponemos el aceite en la cubeta y hacemos un sofrito con la cebolla,pimiento,ajo todo picadito,los calamares troceados,en menú freir,después añadimos el tomate frito,removemos y añadimos el fumet que habremos colado previamente,incorporamos el resto de ingredientes y la carne del pimiento choricero,menú turbo 5 minutos.
Pelamos los ajos ( la cantidad es a gusto y dependiendo de la cantidad de alitas que vayamos a adobar), los picamos bien en un mortero con un poco de sal, añadimos el pimentón dulce y un poco de aceite, mezclamos todo bien.
Cortamos las puntas de las alas ( a mi no me gusta ponerlas) y cortamos las alas en 2, las ponemos en una caja y echamos la mezcla del mortero, mezclamos bien, que se queden las alas impregnadas y dejamos hasta la hora de hornearlas, si son para la noche, con que lo hagamos por la mañana sobra y si son para comer, mejor adobarlas la noche anterior.
Hoy vamos a preparar Alitas de pollo con soja y miel!
Hace tiempo que quiero hacer esta receta, y por fin me eh decidido a hacerla. Eran las 8 de la tarde y me entraron las ganas, las quería cenar! me vestí, me fui al supermercado corriendo a comprar mis alitas! Tenía ya soja y miel en casa, pensé en que le podía venir bien a estas alitas, un poquito de ketchup para contrarrestar lo salado de la soja y darle un toque de color y un poquito de pimentón picante que ayudaba al color y darle un ligero toque picantito y voilá! ahi voy con mi receta!
Picamos los tomates, los ajos y la cebolla en la my cook o en una batidora y lo vertemos en la cubeta de nuestra olla.
Cortamos a taquitos el salmón.
Añadimos un poco de aceite en la cubeta, muy poco porque el salmón ya es graso de por sí.
Cortamos los espaguetti por la mitad y los vamos cruzando, unos para un lado otros para otro que quede en forma de X, añadimos sal al gusto, y llenamos de agua hasta cubrir los espaguettis.
Os dejo este arroz con leche de Paqui López de face, que hizo Lulú Cest Moi y me gustó como le quedó en la olla Gm d, a mi hija le gusto mucho…yo no os puedo decir por que ni me gusta la leche, ni me gusta la canela, así que no lo he probado jajajaja,, pero salir salió muy bien…y si mi hija dice que está bueno, lo estará jajaja, los niños no mienten jajaja.
Ponemos aceite en la cubeta ( si hemos sofrito los gambones para hacer el caldo en cazo, usamos ese ).
Ponemos menú freír, 130º y freímos ajitos y pimiento, sacamos y reservamos.
Sofreímos los gambones que hemos pelado, sacamos y reservamos.
Echamos la sepia o calamar troceada, freímos, cuando este ya hecho, echamos el tomate rallado, removemos, cuando lo veamos hecho, echamos la ñora picada y removemos, echamos el caldo previamente colado y la tinta ya descongelada, cancelamos menú, echamos ajito, pimiento y gambones reservados, mezcla
Este pollo lo hice ya hace varias semanas, por aquí es común comprar pollastre rosat o pollo a l’ast los fines de semana para no cocinar en casa, es la primera vez que hago un pollo entero al horno y no quedó muy mal, aunque a mí lo que más me gustó fueron las patatas, cebolla y tomate que con el caldito del pollo estaban de muerte.
Malilandia puso hace poco esta idea para hacer las pechugas de pollo, yo lo puse en práctica con unos filetes que tenía rondando por la nevera para variar un poco, se asemeja mucho a un nugget aunque los suelo hacer con queso…