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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Risotto con pera y gorgonzola por Pistacho

Hay que ver que bien trata la Thermomix a los arroces y los risottos quedan de escándalo.
Éste con pera y gorgonzola me ha encantado.

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Tarta de manzana con almibar de pera por Sunflower

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Qué me gusta a mi la manzana pordiossssssssss, es que no hay tarta de manzana que no me guste y es que veo una y me tengo que lanzar a probarla jeje.

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Flan de pera a la vainilla con chips de pera por Sunflower. Thermomix.

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Lleva pera en almíbar en su interior que al preparar el flan queda arriba y al desmoldar forma una base crujientita que me ha encantado. Otra característica de este flan es que se infusiona la leche con vainilla en rama dándole un aroma espectacular. En cuanto a la leche, yo he usado fresca entera pero puedes usar cualquiera incluso de soja, u otra vegetal.

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Puding de chocolate y pera por Maquineta. Thermomix.

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Se pone todo en el vaso (excepto las láminas de pera del molde): 6 min 90º, vel. 4

Caramelizamos la base del molde y cubrimos de láminas de pera.

Se pone en el molde (yo usé un molde de cristal pyrex, alargado), se tapa con papel albal y una goma, para sujetarlo, y se introduce en la bandeja Varoma.

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Flan de peras en Olla GM E. Olla programable.

Aquí os traigo este flan que por culpa de mi marido no he podido fotografiarlo entero,se lo comió a zorro callao antes de irse a trabajar cuando aún estaba en el molde enfriandose en la nevera está riquísimo como el me dijo luego….yo no sé de que es pero tiene una textura que está buenísimo

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Clafoutis de Pera y Cardamomo por Pasangara

Clafoutis de Pera y Cardamomo por Pasangara

Que traducido al castellano es lo mismo que decir Tarta de Pera y Cardamomo… La masa con la que se prepara es bastante líquida, parecida a la de las crepes, pero después de pasar por el horno nos quedará como resultado una tarta muy suave que recuerda a una textura de crema cuajada…

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