Hay que ver que bien trata la Thermomix a los arroces y los risottos quedan de escándalo.
Éste con pera y gorgonzola me ha encantado.
Tarta de manzana con almibar de pera por Sunflower
Qué me gusta a mi la manzana pordiossssssssss, es que no hay tarta de manzana que no me guste y es que veo una y me tengo que lanzar a probarla jeje.
Flan de pera a la vainilla con chips de pera por Sunflower. Thermomix.
Lleva pera en almíbar en su interior que al preparar el flan queda arriba y al desmoldar forma una base crujientita que me ha encantado. Otra característica de este flan es que se infusiona la leche con vainilla en rama dándole un aroma espectacular. En cuanto a la leche, yo he usado fresca entera pero puedes usar cualquiera incluso de soja, u otra vegetal.
Puding de chocolate y pera por Maquineta. Thermomix.
Se pone todo en el vaso (excepto las láminas de pera del molde): 6 min 90º, vel. 4
Caramelizamos la base del molde y cubrimos de láminas de pera.
Se pone en el molde (yo usé un molde de cristal pyrex, alargado), se tapa con papel albal y una goma, para sujetarlo, y se introduce en la bandeja Varoma.
Flan de peras en Olla GM E. Olla programable.
Aquí os traigo este flan que por culpa de mi marido no he podido fotografiarlo entero,se lo comió a zorro callao antes de irse a trabajar cuando aún estaba en el molde enfriandose en la nevera está riquísimo como el me dijo luego….yo no sé de que es pero tiene una textura que está buenísimo
Clafoutis de Pera y Cardamomo por Pasangara
Que traducido al castellano es lo mismo que decir Tarta de Pera y Cardamomo… La masa con la que se prepara es bastante líquida, parecida a la de las crepes, pero después de pasar por el horno nos quedará como resultado una tarta muy suave que recuerda a una textura de crema cuajada…