Sencilla receta de como hacer salsa carbonara de calabacín, ideal para nuestros platos de pasta.
Pasta Alfredo con gambas por Cocina con David
Hoy vamos a preparar una pasta, de las sencillas y muy ricas! Se prepara en unos minutos y he de decir que está buenísima, queda una salsa cremosa y con un sabor impresionante.
Espaguetis a la carbonara
Hola, hoy toca pasta, una receta rapidita y que me gusta mucho.
Falsos canelones de huevo y atún con salsa piquillos por Nelai
Hace tiempo publiqué unos canelones de atún con bechamel de piquillos, para aprovechar el relleno de una masa de empanada.
En esta ocasión, van rellenos de atun y huevo duro, y fueron preparados para aprovechar una poca salsa de piquillos que quedó de preparar una merluza. Son, si cabe, más rapidos que los anteriores, y muy fáciles de hacer.
Canelones fríos de tomate y mozarella por La cocina de casa
Lavamos los tomates y los pelamos, les quitamos el exceso de agua y lo picamos en trozos pequeños.
Lo ponemos en una sartén, le añadimos el diente de ajo, el medio vaso de aceite, el azúcar, un poco de sal y pimienta y una rama de albahaca. Lo confitamos a fuego lento unos 10 minutos.
Pasta fresca casera al tomate, rellena de cabra y aceitunas negras por Nelai
Como buena amante de la pasta, hacía mucho que me rondaba la idea de intentar a hacer pasta en casa, pero no dispongo de máquina para elaborarla, y la idea de hacerla con rodillo me resultaba tediosa. Pero quien no se aventura nunca gana, y hoy, después de todo el proceso, puedo decir que no es tan complicado de realizar como primeramente pueda parecer, que los resultados bien merecen la pena, y que sin duda me ha dejado un buen sabor de boca, y con ganas de volver a repetir. ¿No se puede pedir más, no?