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Bizcocho de Chocolate y Calabacín por Florelila


Este bizcocho lo hice para la sobremesa de una comida en casa de mis cuñados, gustó mucho y nadie adivinó el ingrediente secreto, hasta Marina repitió pero claro; sin saber que llevaba calabacín, porque además no sabe a calabacín.

Archivada en: Especiales, Recetas, Recetas con chocolate Etiquetada con: bizcocho, calabacin, chocolate, sin huevo, sin lactosa, sin leche

Hojaldre de Calabacín y Queso de Cabra por Marisalas

Tenía un montón de calabacínes y no está la cosa para tirar, así que me he puesto manos a la obra, he cogido una lámina de hojaldre y he empezado a poner cositas y espero que os guste…

Archivada en: Recetas Etiquetada con: cabra, calabacin, hojaldre, queso, salado

Palitos de calabacín crujientes al horno por Marisalas

Nos encantan los calabacines y cada vez que veo una receta nueva, rápidamente me pongo manos a la obra, en esta ocasión la receta la vio mi marido en internet, así que aquí os dejo el resultado, que ha sido todo un acierto, porque está de lujo.

Archivada en: Recetas Etiquetada con: aperitivos, calabacin, horno

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry con Thermomix.

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Os dejo una receta que hice antes de las fiestas con la idea de probar para ver si la repetía en alguna de las comidas o cenas…

Aunque no es nada complicada, si es entretenida por lo de hacer los rollitos con el calabacín, así que no repetí en los días señalados pero si hemos vuelto a hacerla en alguna cena

Archivada en: Entrantes con Thermomix Etiquetada con: aperitivos, calabacin, canelones, curry, salmon, Thermomix

Salsa Carbonara de Calabacín por La Cocina Imperfecta

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Sencilla receta de como hacer salsa carbonara de calabacín, ideal para nuestros platos de pasta.

Archivada en: Pastas Etiquetada con: calabacin, carbonara, cocina italiana

Calabaciones rellenos de langostinos por Neska

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-Cocemos los calabacines, con o sin piel, en horno, en micro o en agua, al gusto, sacamos la pulpa con cuidado, dejando la base y reservamos. 
-Pelamos los langostinos, reservamos las cáscaras por un lado y las cabezas por otro. 
-En una sartén ponemos aceite, añadimos las cabezas, las espachurramos bien para que suelte todo el jugo, le echamos brandy y le prendemos fuego, escurrimos bien y sacamos.
-En una cazuela ponemos las cáscaras y las cabezas, le añadimos agua y hace

Archivada en: Marisco Etiquetada con: calabacin, langostinos

Crema de calabacín fría al curry por Missis

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Sorprende la mezcla de sabores, ideal para el calor, aunque mi hijo le gusta caliente:coqueta: pero incluso caliente está buena

Archivada en: Sopas y cremas Etiquetada con: calabacin, curry

Crema de calabacín por Florelila

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Hoy toca plato salado y ligero, me estoy aficionando a hacer cremas, me gustan y además con este frío vienen muy bien.

Archivada en: Sopas y cremas Etiquetada con: calabacin

Tarrina de calabacín con Mycook

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Ingredientes

  • 50 g Aceite de Oliva
  • 120 g Cebolla
  • 500 g Calabacín
  • 150 g Nata líquida
  • 350 g Leche
  •  Sal
  •  Pimienta negra molida
  • 4 Huevos

Elaboración

Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1.

Introduce la cebolla y programa 4 minutos, 120º, velocidad 1.

Añade el calabacín y sofríe 4 minutos, 120º, velocidad 1.

Vierte la nata líquida y programa 3 minutos, velocidad 5.

Pon la leche, la sal, la pimienta, los huevos y mezcla 1 minuto, velocidad 3.

Vierte todo el preparado en una tarrina e introdúcela en el horno, precalentado, a 180º, 35 minutos. Pasado este tiempo, pínchala con un palillo y, si sale seco, es que ya está lista y si, por el contrario, sale mojado, la dejas en el horno unos minutitos más hasta que se acabe de cocinar.

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Archivada en: Recetas Etiquetada con: calabacin, mycook

Calabacines «Luna» rellenos de risotto de trigo tierno por Flori

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El trigo tierno se presenta como una alternativa de consumo al arroz y la pasta siendo una nueva forma de disfrutar del trigo, el cereal más cultivado en el mundo.

Este producto procede del trigo duro cuidadosamente seleccionado y sometido a un proceso de precocción que permite obtener un trigo tierno de sabor inigualable y exquisita ternura.

Archivada en: Recetas, Recetas Light Etiquetada con: calabacin, risotto, trigo tierno

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