La forera Pilazsi, nos presenta en este tema del foro de Fondant, una bonita colección de tartas.
Como muchos de Ustedes saben, hace tiempo comencé con una colección de tartas llamada «Pintores Españoles», de esa colección hasta ahora les he enseñado una tarta inspirada en la obra de Joan Miró, una inspirada en Antoni Gaudí y una inspirada en Pablo Picasso. Pues bien, para completar mi colección de Pintores Españoles» hoy les traigo las dos últimas tartas con las que doy por finalizada mi colección
La primera…una tarta inspirada en una de las obras más maravillosas de Velázquez, Las Meninas… Espero la disfruten tanto como lo hice yo al realizarla
Quería compartir con ustedes mi último trabajo, se trata de una colección de Tartas inspiradas en los pintores impresionistas…
Las tartas están enteramente pintadas a mano, sin plantillas, solo con una espátula y buttercream
Por ahora tengo a Monet, Van Gogh y a Cezanne, pero me falta Renoir que es mi favorito y el más dificil.
Espero les guste
El relleno era ganache de chocolate y mermelada de frutos rojos.
Un truquillo que me gustó para la presentación. Delimité una zona con papel celo donde no quería que hubiese escamas de chocolate. En el resto unté ganaché de chocolate y antes de que endureciera del todo esparcí las escamas para que se adhirieran al ganaché. Despues de un rato retiré con cuidado el celo y voilá! Una linea cuasi perfecta entre el chocolate y el cartón dorado.
Yuneta ha publicado en el foro de Tartas Fondant su última creación, una tarta sobre Rapunzel, la protagonista de la película Enredados.
Esta tarta la hice con una amiga para el bautizo de su sobrino. La casa es de pastillaje, los muñecos de pasta de modelar, los adornos de la casa son de glasé real, el delantal de la mamá y la telita del bebé son de pasta goma. Los troncos de chocolate. Hicimos todas las masas en casa. El bizcocho era de chocolate relleno de mi mermelada casera de fresa y una capa de nata con rodajas de fresa. No la cubrí de fondant porque quería que llevara nata. Espero que os guste.
La tarta base es un delicioso carrot cake alternando un relleno de mermelada de calabaza y mandarina, azafrán y grand marnier y buttercream de queso crema. Decorada con estampado a rombos a modo del conocido uniforme del mas terrorífico de los institutos…y rematada con tres preciosos diamantes comestibles a modo de botones.
El piso superior es un increíble bizcocho de regaliz relleno de buttercream de pera…una caprichosa combinación con un sabor insuperable. Decorada con efecto acolchado (que me vuelve loca!)y un gran lazo.
Como topper, el escudo y las muñequitas en papel de azúcar a las que sobre vuelan coquetos murciélagos.
Desde que ví esta tarta en el estupendo blog de “Sugarmur” , estaba loca por hacerla y que mejor ocasión que el Día del Padre, como yo trabajo durante toda la semana, mañana y tarde, no puedo hacerla el mismo día, así que poco a poco fuí haciendo todos los adornos para solo tener que hacer lo que es la jarra y ha sido muy rápido, me he divertido mucho y al ver el resultado me ha encantado, no está perfecta, pero ha quedado muy bonita y me ha encantado la cara de sorpresa que ha puesto mi marido, me ha encantado más aún, le ha encantado. Animaros, que no es nada difícil y queda muy resultona…