El pasado 4 de Septiembre fue el segundo cumpleaños de mi precioso sobrino Marco, un niño lindo, con unos ojazos azules de escándalo y le hice para su cumpleaños estos cupcakes, que la verdad es que quedaron preciosos…
Galletas Halloween por Marisalas
Galletas de Halloween por Laurenn
Tarta Doraemon y Nobita (paso a paso) por Susimix
Ingredientes:
Para las estructuras de RKT:
150 g de cereales de arroz inflado chocolateado,
150 g de nubes (no importa el color),
Un poquito de margarina,
Brochetas de madera.
Para el bizcocho:
Ingredientes: (para un molde de 20 centímetros de diámetro)
70 g de mantequilla a temperatura ambiente,
50g + 50g de azúcar,
4 huevos,
75 g de chocolate fondant,
60 g de harina de repostería,
1/2 sobre de levadura química.
Para el relleno:
Ganaché de chocolate negro:
200 ml de nata de montar,
200 g de chocolate postres.
Dulce de leche.
Para la decoración:
Fondant de miel de colores: verde, gris marrón claro y oscuro, color piel, azul claro y oscuro, amarillo, rojo, naranja, blanco y negro.
Rotulador comestible negro.
Colorantes alimentarios en gel azul y rojo diluidos en alcohol blanco (ginebra).
Tarta Harry Potter por Marisalas. Fondant.
Tenía unas ganas tremendas de hacer una tarta de Harry Potter y me lo he pasado pipa haciéndola, me ha encantado y más haciéndola para una jovencita que es un sol. Según su madre, dice que le encantó, así que me doy por contenta.
La receta del magnífico bizcocho es de Miss Sugar, la verdad es que ya me he quedado sin palabras para describir este bizcocho, porque es un verdadero lujo haber encontrado la receta.
Tarta minions de cumple por Marisalas. Fondant.
Me encantan los minions, son una gozada y hacerlos es super divertido.
Tarta Jarra de Cerveza con Tapa por Marisalas. Fondant
Desde que ví esta tarta en el estupendo blog de “Sugarmur” , estaba loca por hacerla y que mejor ocasión que el Día del Padre, como yo trabajo durante toda la semana, mañana y tarde, no puedo hacerla el mismo día, así que poco a poco fuí haciendo todos los adornos para solo tener que hacer lo que es la jarra y ha sido muy rápido, me he divertido mucho y al ver el resultado me ha encantado, no está perfecta, pero ha quedado muy bonita y me ha encantado la cara de sorpresa que ha puesto mi marido, me ha encantado más aún, le ha encantado. Animaros, que no es nada difícil y queda muy resultona…
Tarta para San Valentín por Marisalas
Para este día tan especial, una tarta con aspecto muy clásico con fondant rojo vivo con trazos dorados…
Elaboración: El bizcocho: Vamos precalentando el horno a 180 grados. Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en el vaso, 10 segundos, velocidad 6, y lo reservamos en un cuenco. Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche, los griegos y el aceite. Removemos a velocidad 3 1/2, durante un minuto. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos que teníamos reservados. Mezclamos a velocidad 3, durante 1 minuto. Ponemos la mezcla en el molde de corazón y horneamos 40 minutos hasta que esté hecho, dejamos enfrian sobre una rejilla.
Preparación del almíbar de ron, para emborrachar la tarta: Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 2. Reservamos y dejamos enfriar.
Preparación de la trufa de naranja: Ponemos en un cazo la nata y calentamos hasta que hierva. Mientras tanto troceamos el chocolate y añadimos la ralladura de naranja, le echamos encima la nata caliente y removemos hasta formar una crema espesa. Reservamos y dejamos enfriar.
Montaje: Abrimos el bizcocho y empapamos con el almíbar de ron las dos partes. Ponemos el bizcocho en el plato de presentación y sobre la base echamos la trufa, tapamos con el otro lado del bizcocho. Estiramos el fondant muy fino y cubrimos el bizcocho, cubriendolo bien. Ponemos en la base un cordón de fondant para tapar el finar de la tarta y adornamos con unas bolitas nacaradas. Ponemos encima una plantilla de corazón, le pasamos el rodillo un poquito para que se fije la plantilla, echamos con la yema del dedo un poco de Crisco (manteca vegental), por todo el dibujo y a continuación, con un pincel, vamos pintando todo el dibujo. Cuando hayamos terminado, retirar la plantilla con cuidado y quedará el dibujo plantilleado. Adornamos con unas perlitas diminutas de color oro y listo. Formamos con el chocolate plástico unas rosas y adornamos la base con ellas.
Galletas para San Valentín por Marisalas
No quería dejar de poneros las galletas de San Valentín que hice para mis dos amores…
Elaboración: Precalienta el horno a 200 grados. Mezclar con batidora o Thermomix, el azúcar y la mantequilla, hasta que esté cremoso (en thx velocidad 3 durante 3 minutos). Añade el huevo y extracto y sigue batiendo (velocidad 3). Añadir levadura y por último la harina a cucharadas (con lo cual ten la precaución de pesarla previamente). Espolvorea una superficie con un poco de harina, estira la masa directamente con el grosor que quieras, corta con cortapastas al gusto y hornea durante 8-12 minutos (hasta que estén doradas) y decora a tu gusto.
Tarta Vampi-Charuca Marisalas
Desde luego, le estoy sacando mucho partido a los libros que me regala mi marido, en esta ocasión, en Reyes me regaló un libro que había visto un millón de veces y que nunca se me había ocurrido ojear y me encantó cuando lo ví, ¡que preciosidad de muñecas!, esta en particular me encantó, tenía que hacerla fuera como fuera y me ha faltado tiempo para empezarla, no ha quedado como la del libro, pero tiene su encanto personal y mi toque, me gusta mucho como ha quedado, espero que a vosotros también os guste. La muñeca es del libro Molly & Charuca, los accesorios de baño son del blog Megasilvita y la buttercream es del blog La cocina de Vifran.