Es la receta de mi suegra, aquí en Valencia es un arroz muy popular y hay muchas maneras de hacerlo, casi tantas como familias.
Poner a remojo los garbanzos la noche anterior.
Poner en una cazuela agua con sal a hervir y cuando esté caliente echar los garbanzos, si los ponemos en la olla a presión aproximadamente 20 min. Reservar el agua de cocerlos.
Precalentar el horno a 200º
Como observaréis en la primera foto que os voy a poner, el pastel es bien feo, inicialmente no daba “dos duros” por el, pero la verdad es que al cortarlo, la cosa cambió considerablemente y ya el sabor ni os cuento, que verdad es que la “belleza está en el interior”,poquitos ingredientes y super fácil, la receta es Danemfi, mil gracias bombón por tu receta, es una maravilla.
Ahora que se acerca el día de Todos los santos me gusta hacer los típicos buñuelos. Os pongo la receta por si alguien los quiere hacer y la necesita.