Archives for diciembre 2014
Cocido Madrileño. Thermomix TM5.
- Ponga en el vaso 1 cucharada (20 g) de garbanzos cocidos. Introduzca en el vaso el cestillo y ponga el hueso de jamón, el de caña, la carne de ternera y el tocino. Vierta agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo y añada la sal. Programe 60 min/100ºC/vel.1.
- Envuelva en papel de aluminio la morcilla y el chorizo. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro los garbanzos, la zanahoria, l
Redondo de Cerdo a la Naranja – Receta Navidad buena, bonita y barata
Hola os dejo una receta que puede servir para la comida de estas Navidades, tiene las tres B, bueno, bonito y barato y además no es nada complicado 
Puedes hacerlo con antelación o el mismo día, no os llevará mucho tiempo en la cocina 
Es una receta de mi madre que ha hecho toda la vida, la única diferencia es que en lugar de acompañarla con espárragos trigueros pone puré de manzana, pero tenía unos e
Pollo al Kalimotxo por Cocina con David
Para hoy tenemos Pollo al Kalimotxo!. ¿Qué dices? ¿Estás loco? ¿En serio? Sí lo que leéis. Puede parecer raro pero, si os paraís a pensar los ingredientes no son más que agua (hielos), vino (¿a qué guiso no le queda bien un vino tinto?) y coca-cola (hecha a base de agua azucarada con especias que le pega muy bien a las carnes como el pollo, un toque dulce de sus azúcares que potencian el sabor al reducir en el fondo
Calamares a la Romana caseros
Hola, hoy para cenar hemos preparado unos ricos Calamares a la Romana, hemos seguido la receta de Sena (pulsa aquí para verla) y la verdad es que el rebozado ha quedado fantástico. Muy muy recomendables. 
Sena recomienda hacerlos con gaseosa o cerveza, pero como lo único parecido que he encontrado en casa ha sido un benjamín de cava, eso le hemos puesto
Brownie de chocolate blanco con pistachos. Con y sin Thermomix.
Os dejo una receta que os gustará, últimamente la he hecho varias veces porque mi madre me la pide.
Mi horno va un poco a su aire, así que unas veces me queda con textura de brownie (como en la foto) y otras más abizcochado, de ambas formas está muy rico.
En esta ocasión le puse 80 g. de pistachos, había comprado de más para poner alguno en la foto y una vez que estaba metida en faena se me fue y le puse todos, por eso hay tantos en la foto
Tarta de merengue al limón con nueces de pecan por Lindanita
Aprovechando que en casa nos gusta el merengue, además también es tiempo de nueces de pecan y que si a todo esto le sumas que hace un frío que pela y no nos apetece nada salir, pues el resultado es una tarde de pastelería, haciendo la tarta que más nos gusta y jartarnos aunque sea un poquito, que casi nunca comemos nada dulce a pesar de que hago mucha reposteria, de camino comparto con
Taller de cocina para peques, cupcakes y galletas navideñas. Sorteo de plazas.
El próximo 20 de diciembre organizamos un taller de cocina cocina para disfrutar con los peques de la mano de Tulipán.
Los pequeños cocineros, con la ayuda de sus madres (o padres) aprenderán a preparar divertidos cupcakes y galletas para esta navidad, jugando con las masas, batiendo, mezclando, decorando y probando todo
Nuestra cocinera nos irá guiando y resolviendo todas las dudas que tengamos. La edad recomendada de los niños es de 4 a 12 años.
Taller de cocina para peques, cupcakes y galletas navideñas. Sorteo de plazas.
El próximo 20 de diciembre organizamos un taller de cocina cocina para disfrutar con los peques de la mano de Tulipán.
Los pequeños cocineros, con la ayuda de sus madres (o padres) aprenderán a preparar divertidos cupcakes y galletas para esta navidad, jugando con las masas, batiendo, mezclando, decorando y probando todo
Nuestra cocinera nos irá guiando y resolviendo todas las dudas que tengamos. La edad recomendada de los niños es de 4 a 12 años.
Galletas «Champiñón» por Flori
Qué son galletas ó champiñones? 😉
No suelo comprar galletas envasadas, me gusta hacerlas en casa y así sé los ingredientes que llevan, además me divierto mucho mientras las preparo, mucho más si son tan originales y ricas