El chocolate y el plátano es una mezcla espectacular y las nueces además le dan el puntito crujiente… mmmmm!!!
Bocaditos de Queso con Bizcocho de Pimientos por Estela278
Ingredientes:
Para el bizcocho:
100 gr. de pimientos del piquillo en conserva
2 huevos
100 gr. de harina
medio sobre de levadura en polvo Royal
1 yogurt natural sin azúcar
50 gr. de aceite de oliva virgen
sal y pimienta
Para el relleno:
300 gr. de rulo de cabra
200 gr. de queso de untar
50 gr. de canónigos o rúcula
75 gr. de nueces peladas y troceadas
Tarta de Requesón con Miel y Nueces Caramelizadas por Chelowkity
Ingredientes:
250 gr de requesón
3 huevos
1 sobre de cuajada
30 galletas tipo maría
4 cucharadas de mantequilla
Para la cobertura
1/2 vaso de miel
4 cucharadas de agua
2 hojas de gelatina
nueces
3 cucharaditas de azúcar
Brownie y Coca boba con Almendras por Florelila
Ingredientes:
3 huevos.
125 grs. de azúcar.
3 cucharadas de leche.
125 grs. de chocolate de cobertura.
125 grs. de mantequilla.
Medio sobre levadura tipo Royal.
80 grs. de harina normal.
50 grs. de nueces a trocitos.
Para decorar he utilizado:
1 sobre de cobertura de chocolate negro Dr.Oetker (también vale chocolate fundido)
Gominolas.
Unas nueces.
Pastel de Yogur, Nueces y Café por Pasangara
Ingredientes:
Para el «relleno»
150 gr. de galletas tipo Digestive, trituradas
75 gr. de nueces picadas pero sin llegar a triturar del todo, que se noten los trocitos
75 gr. de azúcar moreno
1cucharada de café instantáneo en polvo
1cucharadita de canela molida
75 gr. de mantequilla frí
a, cortada en trozos
Para el bizcocho
225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr. de azúcar glass
3 huevos ligeramente batidos
1cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
300 gr. de harina de todo uso
1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo tipo «royal»
225 gr. de yogur natural
Tarta de Chocolate y Nueces por Raquelgon74
Ingredientes:
250 gr de chocolate negro ( yo puse el de Nestlé postres).
3 yemas.
5 cucharadas soperas de azúcar glass.
125 gr de mantequilla a tª ambiente.
1 brick de nata de 200 ml.
250 gr de galletas Digestive.
100 gr de nueces picadas, reservamos algunas para decorar.
2 cucharadas soperas de ron o coñac (yo no le puse).
Brownie de Chocolate y Nueces por Elhijothermomix
Pan de Canela con Nueces y Pasas por Atina
Ingredientes:
450 grs. de harina de fuerza (yo he necesitado algo mas)
20 grs. de azucar granulado
9 grs. de sal
6 grs. de levadura seca de panaderia
4,5 grs. de canela molida
45 grs de huevo ligeramente batido
30 grs. de margarina fundida
120 ml. de suero de leche o leche entera
180 ml. de agua a temperatura ambiente
250 grs. de pasas lavadas y escurridas ( para mi con menos pasas va mejor. Con menos de 200 y sigue habiendo muchas pasas en el pan )
115 grs. de nueces troceadas (se pueden sustituir por avellanas o almendras)
Cupcakes de Nueces con Frosting de Café por Aixadalias
Ingredientes:
Para los cupcakes (para unos 12 cupcakes)
170 gr. De mantequilla a temperatura ambiente
140 gr. De azúcar
3 huevos
140 gr. De harina con levadura, ó normal y ½ sobre de levadura
80 gr. De nueces
2 y media cucharaditas de café istantáneo disuelto en una cucharada de agua caliente
1 sobre de gasificante (el sobre doble) ésto es Gaseosas El Tigre o del Mercadona
Para decorar: bolitas de cacao, nueces, cacahuetes bañados en chocolate y láminas de coco
Para el glaseado o frosting
2 cucharadas de leche, 2 cucharaditas de café instantáneo
95 gr. De mantequilla a temperatura ambiente
125 gr. De azúcar glacé
Ensalada Templada de Salmón con nueces caramelizadas por Ainos80
Ingredientes:
Ensalada gurmet (escarola rizada, col lombarda, canónigos y zanahoria rallada) de carrefour
1 filete de salmón por persona
hiervas provenzales (de carmencita)
pimienta
nueces (4-5 por persona, según tamaño)
mantequilla (1 cucharadita)
azúcar (2 cucharadas)
sal
aceite
vinagre de jerez
vinagre de módena
Instrucciones:
ponemos la mezcla de ensaladas en un bol y la salamos al gusto. Ponemos el salmón en la plancha fuerte a dorar, le ponemos sal, cuando le demos la vuelta le ponemos un poco de especias provenzales y pimienta negra molida. Cuando el salmón esté dorado lo sacamos, y cortamos a daditos.
Aderezamos la ensalada con una vinagreta de aceite y vinagre de jerez en estas proporciones: 2 de aceite por una de vinagre, sin pasarnos mucho. Movemos bien.
Mientras vamos haciendo las nueces caramelizadas, para ello, ponemos en una satén una pizquita de mantequilla y cuando esté derretida vertemos las nueces en cuartos y el azúcar, Removemos dando golpecitos al perol y sin dejar que se queme. Si queda demasiado espeso, poner unas gotitas de agua.
Ahora solo queda montar:
en un aro de emplatar ponemos las lechugas y el salmón aún caliente, aderezamos con unas gotitas de vinagre de módena y por último ponemos las nueces y el caramelo que haya salido.