1. Derretir el chocolate en un baño con agua, después se deja enfriar.
2. Mientras tanto, mezclar la margarina con azúcar y un poco de extracto de almendras hasta que se forma una mezcla esponjosa. Después se añade el chocolate derretido y se mezcla todo.
3. Una vez que los cupcakes se han enfriado, poner la crema sobre las mismas usando una manga pastelera o una cuchara. Poner la crema en el centro primero y luego aplicar sobre toda la superfi
Os dejo una receta de Petisús… Eclairs… se llaman de distintas maneras, y están deliciosos.
Os dejo la receta, ya que yo la crema pastelera la he hecho un poco diferente (hice la de sobre de flanin):
Primero tostamos las almendras en una sartén sin nada de aceite.
En una cacerola con dos cucharadas de aceite freímos el ajo y el pan, con cuidado de que nos se queme, hasta que esté dorado y lo reservamos.
Añadimos un poco mas de aceite y vamos friendo el pollo que hemos partido en trozos grandes y le hemos puesto sal y pimienta. Cuando esté dorado lo vamos reservando.
Este bizcocho es tierno, dulce, aunque no demasiado, húmedo, y con la base que le he añadido que se queda durita al enfriar es que es no poder parar de comer, es calórico como el solo, pero, a mi me vais a perdonar, es una delicia que no me pienso perder y por lo que se ve, mi minichef y sus primos tampoco jeje.
-Cortar la patata y la cebolla en brunoise.
-Lo pochamos bien con un poquito de sal hasta que quede blandito (como haríamos para hacer una tortilla).
-Fuera del fuego lo mezclamos con el huevo.
-Limpiamos los pimientos y los vaciamos, pero solo hay que cortarles la parte de arriba, luego los rellenamos de la mezcla anterior.
-¡Los freímos!
La receta de los alfajores de maicena es una de las preparaciones que con mucha facilidad se puede adaptar evitando el gluten y a la vez obtener un producto exquisito para cualquier paladar. En la fotografía siguiente se puede ver que la apariencia y textura de estos alfajores sin gluten no tienen diferencia con los elaborados con el agregado de harina de trigo.
Parece que éste mes, es el mes de las tartas, y aunque tengo varias recetas pendientes de publicar, he querido darle paso a ésta, ya que me ha sorprendido gratamente, por su sencillez en los ingredientes, elaboración y sobre todo por lo buena que está.
Cremosa, fácil de untar y deliciosa tanto untada en tostada como para condimentar tus platos. Te planteamos 5 beneficios de la margarina vs la mantequilla.
¿Y cuáles son sus ventajas?
1- La margarina tiene un menor contenido en grasas saturadas que la mantequilla debido a los aceites vegetales que contienen.
2- Contiene ácidos grasos esenciales omega 3 y/o omega 6 gracias a los aceites vegetales con los que se elabora.
3- Las margarinas suelen estar enriquecidas con vitaminas A y D (vitaminas propias de la mantequilla), además por los aceites vegetales a partir de los que se elabora son fuente natural de vitamina E.
La margarina Tulipán contiene ácidos grasos esenciales que ayudan al crecimiento y desarrollo de los niños y vitaminas A,D y E
4- La mayoría de margarinas del mercado son margarinas «de reducido contenido en materia grasa» o «light», es decir, margarinas que contienen menos de un 62% de materia grasa. Existen margarinas con un 40% de grasa o menos que te permiten reducir las calorías más de la mitad. En cambio, la mayoría de mantequillas del mercado contienen entre un 80% y 90% de materia grasa.
Tulipán es una margarina de reducido contenido en materia grasa o ligera ya que tiene 60% de materia grasa.
5- Hacer repostería con Margarina: La repostería casera, es una tendencia de ocio en auge y recomendamos el uso de Tulipán como ingrediente en bizcochos, pasteles, magdalenas e infinidad de recetas deliciosas, ya que aporta esponjosidad, gracias a su textura más suave y fácil de mezclar.
Sacamos la mantequilla de la nevera y dejamos que se atempere.
En la jarra licuadora colocamos 100 gramos de galletas troceadas y programamos 2 minutos a velocidad 10. Reservamos las galletas trituradas y repetimos con los otros 100 gramos.
Colocamos en el bol las galletas con la mantequilla y programamos 2 minutos a velocidad 6 temperatura 25ºC con el gancho amasador. Si la mantequilla está blandita no hace falta poner la temperatura.
Ponemos la mezcla repartida en un molde apretando con las manos. Será la base de la tarta. Llevamos el molde al congelador.
Ponemos en remojo con agua fría las 6 láminas de gelatina.
En la jarra licuadora p
Esta tarta ya ha salido más veces en el foro, pero está tan rica que os traigo la mía para que os animéis a hacerla