MundoRecetas

Recetas de cocina para el día a día

Bizcocho mármol

11. Precalentar el horno a 160 º C .
2. Añadir la margarina Tulipán y el azúcar en un bol y batir con una cuchara de madera o batidora durante 5 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto. Batir los huevos y añadirlos.
3. En el mismo bol, tamizar la harina, añadir la levadura y una pizca de sal. Verter la mitad de la mezcla en un recipiente aparte.
4. Poner el chocolate al baño María y remover hasta que se funda.
5. Echar el chocolate en la mezcla de uno de los dos boles y remover.
6. Mezclar juntas las 2 masas pero sin que se uniformice y los 2 colores sigan siendo visibles.
7. Verter la mezcla en el molde previamente untado con margarina y enharinado.
8. Cocer en el horno durante 55 minutos. Dejar el pastel en el molde 2 minutos antes de desmoldarlo.

Flan de queso mascarpone por Horno de Casa

1

¿Veis lo vistoso que queda un flan hecho en este molde?, pues es una receta muy sencilla pero buscando un molde bonito le damos la apariencia de un gran postre.
En la cocina es importante el sabor, la calidad de los productos empleados, la forma de hacerlo, pero tan importante como eso es la presentación. De hecho en los restaurantes donde se hace la “Nouvelle Cuisine”se le da mucha importancia a la presentación, la comida tiene que estimular los cinco sentidos.
Para comer en casa a diario no vamos a dedicarnos a aprender a presentar platos de forma que queden como en los restaurantes, pero no nos cuesta ningún

Zarzuela de pescado por Impema

1

Que buena la Zarzuela de pescado y marisco. Queda muy sabrosa y es un plato fácil de hacer. Podemos variar tanto el pescado como el marisco …. eso a gustos… Espero que os guste !!

Redondo de Ternera en salsa por Eloweyn. ¡Más tierno, imposible!

1

Aquí donde lo veis, la receta se llama «redondo de ternera en salsa», pero al final, no fue un redondo lo que compré. Me dio por hacer esta receta a última hora y no tenían redondos de un kilo. Eran de 3 kilos… Me gusta comer, pero tanto, es demasiado… jajaja.

Me convencieron para llevarme otra parte de la ternera que en catalán se llama «llata» que sí que pesaba un kilo. He buscado por internet el nombre e

Brownie Pie por Beagala

1

Cuando volvieron Santiago y Marina del campamento en Maine me contaron que una vez a la semana hacían un postre especial y todo el campamento lo esperaba como si de los Reyes Magos se tratase. El día indicado y a la hora del postre, todos los niños cogían la cuchara y gritaban a la vez que golpeaban con la cuchara en la mesa….” brownie pie, brownie pie, brownie pie”. Era para ellos un momento especial, divertido sobretodo y delicioso porque era el postre que más les gustaba y esperaban toda la semana.
Como podéis imaginar, a la vuelta del campamento me pidieron que se lo hiciese. Deciros que ha sido todo un reto para mi porqu

Cupcake del Monstruo de las Galletas con fotos por Lalas

1

Pues esta entrada esta dedicada a mi sobrina Milena que fue su cumpleaños el 23 de Abril, ayns como pasa el tiempo, si hace nada andaba con pañales, y mira ahora, toda una pequeña mujercita .. un besazo enorme .. y tranquila que te voy a llevar una caja de este cupcakes .. para ti … Feliz Cumpleaños … Guapísima !!!!!!!

Tarta de hojaldre y frutas por Malilandia

1

Cocemos la leche menos medio vaso, con el palo de canela, la piel de limón. Antes de que hierva se aparta del fuego y dejamos que infusione la leche sobre media hora.
Ahora mezclamos las yemas con el azúcar, el medio vaso de leche con la maicena . Lo mezclamos la mezcla de las yemas con la de la leche lo removemos bien y se lo echamos a la leche infusionada, antes quitaremos el palo de canela y el limón , lo r

Helado de yogurt y fresa por S-o-n-i-a

1

Hoy os voy a poner una receta de un helado que hice en fin de semana, y las gracias a que saliera tan rico se las doy a mi niño pequeño que me dio una idea de como hacerlo distinta a la que yo había pensado y que sin duda era mejor que la que yo tenía en mente. Queda un helado impresionante, muy cremoso….