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elhijothermomix

El pan de cada día

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Pues sí, esto es el pan de cada día en

Foodtografia. Además de un refrán, me ha salido con rima :)Tanto literalmente como de manera figurada, ya que, además de ser el pan que se hace en casa, se hace cada dos días. Es

un pan verdaderamente fácil y rápido, con un margen de error 0. Por eso es el pan que siempre hacemos. El que todo el mundo debería tener en su casa, cada mañana, recién hecho.

Os lo digo enserio, no hay nada como la repostería y panadería casera, sabes lo que comes, lo comes cuando quieres y encima es más económico. En mi caso, simplemente lo he cortado y le he untado un poco de sobrasada (delicioso). Ale, a disfrutar.





IMG_8292+copia.jpg

IMG_8305.jpg





Receta de Imprescindible con thermomix (Libro básico)





Ingredientes para 1 kg de pan:


  • 350 g de agua
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 40 g de levadura de panadería fresca
  • 600 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal

    IMG_8297.JPG



  • Verter en el vaso el agua y el azúcar. Programar 2 minutos, 37º vel. 2
  • Agregar la levadura y mezclar unos segundos
  • Incorporar la harina y la sal y la mezclamos a vel. 6 de 15 a 30 segundos
  • A continuación, 3 minutos, vaso cerrado velocidad espiga
  • Cuando finalice el tiempo, sacar la masa con las manos aceitadas o enharinadas.
  • Le damos la forma que queramos y dejamos el pan hasta que doble su volumen. (Recordar taparlo para que no forme costra!)
  • Meter en el horno, precalentado a 225º, unos 25-30 min. Si ves que se tuesta mucho, baja la temperatura a 200º C.



IMG_8315.jpg


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Gijonesa

:nodigona: mas barato no se si sale... pero mas rico ... y sano, eso por supuesto...
me llevo una rebanadita (sin sobrasada, porfa)8)

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Erizo

Muy bueno , para ahora mismo para tostarlo y con aceite y jamón , me vendría muy bien . :beso:


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onlytime

Yo me pido otra rebanada, que tiene buena pinta :D pero sobrasada no, mejor jamón xDD


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virgini

yo lo hecho hoy, ya os contare por que aun no le he incado el diente, se esta enfriando lo acabo de sacar del horno


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elhijothermomix

Gracias a todas por los comentarios!

Virgini, ya me comentarás como ha salido! Es un pan muy básico y sencillo, seguro que hay de mejores, pero por lo poco que se tarda y lo fácil que es, en casa lo hemos adoptado y nos viene a visitar cada dos días :lol::lol:


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    • encarnasao
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    • encarnasao
      buenas noches araceli  madre mía con lo que duele eso  yas lo paso fatal, aunque al final resulto dos hernias discales, cuídate yo este año ya lo dije, que me apetecía, hace tres que no voy y aunque no era el mejor por economía, llevo un año sin salir de aquí. eso espero, es una buena edicion, pero la venta es inpredicible.  nosotros al final hemos salido, habia mucho ambiente en la plaza con toda la chiquilleria, cada vez hay mas padres que se disfrazan con ellos y ya nos hemos sentado en un terraza a tomar algo . que descanséis y mejores   
    • alumna
      Chicas, salen muchos falsos canelones, una vez abiertos, podemos tomar láminas de puerro para enrollar.
    • Novatinaa
      Buenas!! @womangirl a cuidar al maridin, y a dar caña al cohete  @alumna, esa recetita es muy apetitosa, quizás también te la copie  @Cece, deseando estoy de ver tu mini, queremos fotitos e impresiones, eh?    Yo hoy estaba un poco floja de fuerzas y vaga para cocinar, pero como salimos a tomar un picoteo,  al final hice un arroz meloso con gambitas y calamares en la gmd en un momentito que uuummm!!  Y ahora voy a poner en la cuco una cuajada de chocolate,  que tengo antojo,  ea!!    A disfrutar de Don Carnal...luego ya si eso hacemos cuaresma y penitencia 
    • Missis
      Buenas tardes   Día primaveral... Una mañana de esas mías de sábado, mercado y luego he comprado en Lidl varias cosas para mis hijos... total que hemos llegado tarde a casa, entre parte de las verduras y organizar poca cosa se ha pasado la mañana.   Ahora en un rato me voy con mi amiga a pasear e ir a ver a otra amiga, la pobre se cayó y se rompió el codo... la operaron y tiene para 2 meses Encarna, que largas se hacen las noche si no duermes bien, no te haga duelo dormir aunque sea por la mañana, el caso es que puedas descansar   Ya he visto la nueva promoción de la maquinita... las que estuvieran dudosas igual te salen más ventas.   Cova, yo también hice limpieza de armarios (en el sentido de cosas caducadas ) al comprarlas parecen que es larga... pero se pasa el tiempo tan rápido   Mañana nos vamos a comer por ahí, con mis hijos. El lunes es mi cumple y así lo celebro sin darme mal en comidas... tampoco me importaría mucho (me gusta cocinar) pero así me tomaré la mañana de fiesta... al rastro y a mi aire   Araceli... me apetece ir a la kedada... me hacía duelo dejar a mi santo varón sólo Ya sé que me dirás que se lo pasaría bien con los vuestros, pero es más bien "especial" Así yo también iré a mi aire Me tengo que ir ya.... Que paséis una buena tarde
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