Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[alumna 14.315]

Buenos días,

 

@Marta.S cuando pongo una máquina, es para compartir ?no para que os la compréis???

la ocoo es una máquina moderna, pero inspirada en los métodos culinarios y milenarios usados para cocinar y hacer preparados medicinales chinos 

lo que más confianza me da, es los restaurantes de alta cocina que la tienen.

 

soy la primera que dije que era fea???y a la primera extracción me llegó al orgasmo culinario????tengo muchas máquinas, muy buenas y ésta es otro nivel, todas las que tengo son de una casa, ésta se nota que es la que da ese toque y de una forma tan fácil.

 

que tengáis un buen dia????

[Maqui 39.734]

Buenos días!

Yo me paso el día pensando ¿qué le echo?  

Tengo ganas de aprender a hacer esas sopas japonesas de miso, con fideos de arroz. Recientemente mi hijo y yo hemos visto una serie japonesa "midnight dinner" que nos ha enamorado y ¡qué cosas! mi cohete entra en casa y con él podré hacer esas sopas que me atraían y me daban unas ganas de comerlas!

Buscaré donde comprar los ingredientes que ellos usan, setas shiitake, alga kombu y miso para hacer esas sopas que me encantan con sus fideos de arroz y tiras de verduras. Si lo encuentro, me he enterado de que usan sake como nosotros usamos vino (y si no, vino blanco seco). Ahora con los fríos, es muy fácil hacerse sopas y caldos.

Y también le daré más vidilla a las cremas y purés de la Magui, que le echas todo, le das al botón y salen ricas ricas.

 

Me gustaría saber qué tal quedaría en el cohete un arroz que hago habitualmente en la Piji (y que seguiré haciendo porque la Piji es insustituible para mí). Lleva arroz, brócoli, champiñones, garbanzos o judías blancas y patatas. En la Piji le hago previamente un sofrito de ajo y cebolla y un chorrito de vino blanco. Aquí igual, pero sin sofrito. Por probar... sinceramente no espero que me guste pero a veces suena la flauta

 

@Miko 

 

[alumna 14.315]

Niña, puedes hacer sofrito, añadir ingredientes y enchufar el cohete??????? 

[Marta.S 10.081]

Por supuesto @Alumna , y nos encanta compartir nuevas cosas o las clásicas. Pero en gustos no hay nada escrito.
Veamos, a mí no me gusta la cocina japonesa. A mi hija le chifla. Por poner un ejemplo. Evidentemente no me verás hacer platillos japoneses....eso no quiere decir que crea que es una de las grandes cocinas del mundo, porque lo es.
He dado mi opinión sobre ese tipo de comida porque la he probado, en ese restaurante de cocina experimental. No toda la alta cocina es experimental. La hay innovadora y mas clásica. Y no repito restaurante. Y puedo decirte que no soy la única.
Pero a otros les encantaaaaa. Pues disfrutarloooo. Y experimentar. Y compartir, cada una con lo que le gusta. No es una crítica. En mi opinión.
Y dentro de los experimentos, la semana que viene probaré el de las manzanas. Tengo curiosidad.

Esperamos nuevas del cohete !!![emoji8][emoji8][emoji8]

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[Simpa 28.507]

Gracias guapa.!!
A mí no me atrae esa máquina por varias razones. No me gustan los alimentos tan tranformados. Encuentro mucho mas sano la extracción de jugos en frío,([mention=59094]Maqui[/mention] tiene una máquina buenísima por cierto), y a eso si que me apuntaría si supiese que los iba a consumir.
Por otro lado, el uso del germanio en un contenedor de comida no está lo suficientemente contrastado con estudios sobre el tema. Somos muy escrupulosos con los antiadherentes porque han salido estudios y han evolucionado a materiales no tóxicos. Desde que Dupont sacó Teflón a ahora, hay un mundo.
Y por último, si pongo en la mesa coliflor negra, (ejemplo), no se la comen.
Prefiero esperar el nuevo modelo de thermomix o algo que sepa a ciencia cierta que voy a usar. Mi colección de maquinitas me permite usar la que se me antoje y disfrutar. Pero entiendo perfectamente que ese nuevo método llame la atención y sea atractivo asi que observo con curiosidad los experimentos orgásmicos culinarios. [emoji23][emoji23][emoji23][emoji23]


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Buenos dias,completamente de acuerdo contigo.....Parecemos almas gemelas....[emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji3059]

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[Novatinaa 24.857]

hace 31 minutos, Simpa dijo:

Buenos dias,completamente de acuerdo contigo.....Parecemos almas gemelas....

 

Y yo la trillizas!! 

[Simpa 28.507]

 
Y yo la trillizas!! [emoji38][emoji38][emoji38]

[emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787]

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[Simpa 28.507]

Voy a cocer unos huevos de la violación de las gallinas [emoji1787][emoji1787][emoji1787] a freír unas patatas para acompañar el salmorejo que a las 12 estoy comiendo para irme a trabajar [emoji28]

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[Tejita 17.533]

Hola chicas, gracias @Marta.S por dar tu opinión personal,  en mi casa poner una verdura negra en el plato tampoco tendría éxito, aunque unas lentejas con arroz como las que puso ayer @Maqui seguramente sí, aunque hay otros métodos para hacerlas ricas también me parece muy interesante que en hora y media se haga todo sin previos remojos. Lo que mencionan de los pesticidas y demás temas saludables es muy atrayente, pero la verdad que hasta que no pasen unos años y se pueda asegurar mejor...

A ver el año que viene que información hay del asunto o a al otro año...

No tengo mucha experiencia en comidas japonesas, sólo fui una vez a un japonés y no recuerdo bien si quedé con ganas de volver o no, sólo recuerdo que no me avisaron de algo que picaba un horror aunque imagino que en esa olla se podrá hacer comidas de distintas culturas no sólo asiáticas.  Ingredientes asiáticos si introduzco a veces, como algas, miso, tamari, sin ser comidas asiáticas, en todo caso hispanas con un aire oriental 

Me voy a la plaza un momento os leo luego, y gracias también @alumna y @Maqui por compartir vuestras experiencias sean buenas o no, de todo aprendemos.  por cierto Maqui, ¿No sabía mucho a laurel las lentejas? Es que vi que le pusiste dos hojas y el laurel suele ser algo fuerte y en esa olla que lo potencia todo...

[Maqui 39.734]

@Tejita a mí me gustaron cómo quedaron, no noté un sabor destacado ni del laurel ni del resto de condimentos. Quizá porque las hojas eran muy chiquitas.

Yo estoy de acuerdo en que cada una de su opinión para eso compartimos ¿no?

Con esta olla, como estáis viendo, se puede hacer todo tipo de cocina, no necesariamente japonesa u oriental.