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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Novatinaa

Que se abra el melón 🍈!!! Digo la temporada de melonas!! 8)

...y sandías...y cerezas que aún solo vienen las ácidas jo!, con las ganas que tengo de picotas :babas:

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baldo31

Tú que puedes y las tienes cerca vete a por ellas al árbol!!!

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Lemarelta
hace 11 horas, Maqui dijo:

 

Ayer andaba liada con cena y comida y no me quise detener pero te leí y me quedé... no sé. Me dio la impresión de que ninguna cosa te viene bien.

Lo que he puesto en negrita o subrayado es porque me gustaría que me lo explicaras mejor, si no te molesta. 

  1. "No te gusta que te marquen tiempos en la cocina"... supongo que significa que no te gusta la cocina guiada ¿es así?
  2. "Magimix no tiene nada que ofrecer... ". Tiene un libro con 300 recetas y una App que no sé cuántas tendrá. Hay una serie de videos que están muy bien. Hay blogs que aportan otras pocas... Entre todo, tienes un buen arsenal. No es Thermomix, en eso estaremos de acuerdo pero "nada que ofrecer" es un poco radical.
  3. Y lo de las cuchillas para amasar eso me da mucha curiosidad. Dices que con ellas los alimentos no se te cortan. De todo lo que llevo cocinado hasta ahora, se me han troceado solo unos champiñones laminados, que eran como obleas, muy finos y tiernos. Cuando los he hecho en conserva no se han roto. Ninguna otra cosa se me ha roto. Pero mi curiosidad es cómo funciona esa cuchilla ¿cubre las que trae la máquina? porque si se monta como si fuera una mariposa, es decir, que quedan como cuatro palas en vez de dos, la parte que supuestamente corta seguirá cortando ¿o no? ¿me estoy explicando?

 

De la Thermomix ya ni te cuento. Para mí es la mejor pero naturalmente que habrá opiniones negativas. De todo puede haberlas. Si me dices: tiene poca capacidad para lo que yo quiero, ahí te tengo que dar la razón, eso no se puede discutir, pero ¿problemas de escapes de la jarra? No discutiré qué problemas tiene la gente pero sí te puedo decir que yo tengo Thermomix desde 2006 y es una máquina muy fiable. Es robusta, está bien construida y funciona como se espera que ha de hacerlo. Cualquier problema no es generalizable, te lo puedo asegurar. Igualmente, comprarla o no es una decisión de cada cual y muy respetable, pero no por razones que como te digo, no son generalizables. 

 

Buenas tardes a todas.

@Maqui Muchas gracias por el arsenal de informacion que nos has dado. Y he de decirte que, 

efectivamente, tal vez no me expliqué bien.: 

No me gusta la cocina guiada, porque jamás me apunto una receta. Las hago a mi ritmo y como me parece, y por eso me decidí por la Magimix, porque me gustó  su programa Experto.

Pero la razón de mi decepcion  no son las 300 recetas del libro, ni la app, que por cierto, no me gustó y la desinstalé,  ni los blogs de cookexpertas y paginas de facebook en donde se comparten recetas, (y que ya conocía, porque he  investigado mucho antes de escribir en este foro), sino que se ha vendido un producto como el mejor de lo mejor y sigo pensando que solo han pretendido venderlo, y según mi humilde parecer,  las recetas no están testadas y que se dan equivalencias entre recetas de Thermomix para Magimix que no son correctas. Por ejemplo, la velocidad cuchara de Thermomix  no corresponde con la 2 A de Magimix  (cd440405d3c23ff6b883415cfd4cc785--recett (y sigo diciendo que el arroz con leche se parte - y se pega hasta el punto de tener que tenerlo en remojo 6 horas con sal y vinagre-  a velocidad 2A y con cuchilla normal y que las claras no se montan en el programa de Montar claras)

El arroz con leche no me gusta que sea un engrudo, pastoso; me gusta entero, hecho, cremoso y ligeramente liquido.

Antes de entrar en Mundorecetas, he hablado con más personas que tienen la Magimix y que han publicado algún video  (Entre 3 fogones, su autora, Inma, me comentó que sería interesante usar la cuchilla de amasar XXL) y me han dicho que gracias a las cuchillas XXL no se les trituran en alguna medida los alimentos. Esto quiere decir que a ellos se les partían los ingredientes de sus platos cocinados.

 Es cierto que con la XXL (que pones en la jarra después de quitar la cuchilla cortadora), lo que he cocinado ha aparecido entero ( Por finnnn!!), y que al ajustar  temperaturas a no más de 90 grados, los alimentos no se pegan. 

 

Con respecto a la Thermomix, pues seguro que , entre tantos usuarios, habrá gente contenta y gente descontenta. Por desgracia, yo leí , o busqué,  todos los comentarios más negativos, pero también los positivos y te puedo asegurar que de los negativos hay, y muchos, sobretodo en la TM5. Seguramente, la gente que está contenta, no escribe lo contenta que está.

Y en base a muchos de estos comentarios, y después de pasarme horas y horas leyendo, decidí, decision respetable ,  que  NO quería gastarme 1200 euros largos en un robot que podría salirme rana.Podría ser que no, pero podria ser que sí.

Que entonces no haríamos nada en esta vida, pues sí, pero esa fué mi decisión.

De hecho, algunas de estas paginas las incluyo en  estos enlaces...

https://www.recetario.es/forum/Graves-defectos-de-diseno-Tm5-Siniestro-total/192

https://www.recetario.es/forum/TM5-ROTA-AL-MES/636

https://www.recetario.es/forum/Problemas-con-mi-Thermomix-T31/648

https://www.rankia.com/foros/consumo/temas/2657454-fallos-thermomix-tm5

https://es-es.facebook.com/indignadasvorwerk/

https://www.piezas.biz/Thermomix/Pierde-liquidos

https://www.forocrianzanatural.com/me-he-cargado-la-thermomix_topic217873.html

 

Espero que se entienda este mensaje como una manera de opinar sobre la maquina que estoy usando y que quiero aportar mi manera de "sentir" un electrodomestico que en principio se compra para ser una ayuda, no un rosario de desilusiones.

 

También he de decir, por si sirve a alguien, que las manzanas cocidas con abundante agua y las sopas cremosas, que el robot tritura tras cocinarlo, son excelentes.

 

Buena tarde y feliz descanso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Marta.S

Sobre el enlace de que Thermomix pierde líquido hago constatar:

Segun fotos se refiere a Tm 21. Hace mas de 20 años que se vendía. Hace dos años que dejaron de fabricar repuestos, según ley.
Ese modelo y posteriores tienen una apertura permanentemente de desagüe para evitar una inundación en caso de fuga. Lo que dice ese artículo no es correcto. Puedo hablar con propiedad porque hemos tenido 4 tm21 entre mi hermana, hija y yo. A ninguna le pasó nada.
En cuanto a las gomas. Son perecederas con los años de uso. Eso se ve al sacarlas para limpiar. Si están gastadas, se cambian.
No pongo en duda que a gente les pasase desastres, pero en su mayoría, por mal uso del aparato. Y el desastre mas común, es el colocarla sobre la vitro...caliente.
Otra apreciación mía. El modelo Tm21 no tiene nada que ver con Tm5 o Tm6.

A mí me encanta cocinar a mi manera, pero es de una gran comodidad usar la cocina guiada. Como en todo, eso va a gustos.

Ya os he soltado el rollo !!!!!!!

Buenas noches chicas. !!!!! Un besito a cada una, incluyendo a mi enemigüita !!!!


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Maqui
1 hour ago, Lemarelta dijo:

Buenas tardes a todas....

Espero que se entienda este mensaje como una manera de opinar sobre la maquina que estoy usando y que quiero aportar mi manera de "sentir" un electrodomestico que en principio se compra para ser una ayuda, no un rosario de desilusiones.

 

Yo también agradezco tus aportaciones y tengo la impresión de que tenemos diferentes experiencias y diferentes modos de ver las cosas, cosa por otro lado, perfectamente normal.

 

Feliz descanso y buena noche para ti y para todas.

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Novatinaa

Una maquinita para cada cabritilla y todas las maquinitas para nosotras :lol:

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Tejita

@Lemarelta gracias por compartir tus experiencias, cada persona puede tener un estilo de cocina y de personalidad que haga que necesite una u otra máquina. Aunque me temo que aún no han diseñado ninguna que sea perfecta para todo...por eso muchas de las que participamos en este hilo tenemos más de una, :nodigona:y vamos usando según vemos los resultados que nos gustan en uno u otro cacharrito u olla...sartén...

 

Sobre el th, yo tengo la 31 desde hace bastantes años, estoy muy satisfecha con ella. :D no sé si habrá salido algún lote defectuoso y de ahí los comentarios negativos por algunos lugares de internet, pero imagino que en comparación con las buenas habrá sido un porcentaje muy bajo esos casos, pues de otro modo imagino no habría permanecido tantos años de éxito este robot, :duda:aunque ahora hay más competencia con otros y es más difícil y quizá divertido poder decidir...a mi personalmente si tuviera que escoger entre la th 31 y la th 5 o 6 volvería a comprar la 31 sin haber probado las otras, por el simple hecho que con esta estoy muy satisfecha y es sencilla de usar para mí. He leído algún comentario de esos enlaces y he apreciado más de un mal uso de la máquina como olvidar poner las cuchillas...

De cualquier robot que busquemos información encontraremos comentarios positivos y negativos según le haya ido y según su experiencia, exigencias y preferencias del cliente...al final quizá por desgracia sólo probando por nosotras mismas podremos decir si era el idóneo o no para nosotras, el riesgo siempre está...

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Tejita

Ah, leí tanto que olvidé @Novatinaa felicitarte por ese tarta de queso, tiene una pinta exquisita, y me alegra mucho leerte tan feliz con tu aigostar y con tu Cuco a la vez que sigues enamorada de tu gm.

Feliz descanso a todas y que soñéis con lo que os haga más felices. :beso:

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    • Marem
      @Icook, gracias por el vídeo con la información sobre meter el molde metálico en la olla de germanio. El próximo pastel, lo hago metiendo el molde y a ver cómo sale. Mira que he leído y buscado información sobre la Ocoo en general y el molde en particular, pues no vi este vídeo. Gracias  Como tengo comida para almorzar tres días, pero quería seguir experimentando con la Ocoo, hoy he hecho un pastel de boniato, la receta que hago habitualmente. No tenía todavía la información que ha puesto @Icook, así que forré el pote con papel vegetal y lo volqué en él. Ha salido espectacular, mucho más rico y, sobre todo, la textura, suave y jugosa como el algodón Tengo una amiga que le encanta lo dulce, se ha comido un cuarto del pastel ella solita. Dice que siga experimentando   Y eso haré. @Maqui que lindo tiene que estar tu Morris!! De cachorro son súper graciosos, pero es verdad que si les dejas pasar la cosas, luego es difícil quitarles las malas costumbres. Ya nos cuentas a ver cómo te sale la fideuá y el chili.  Sobre los besos a baldo, yo se los mando por lo de su madre, como no ha vuelto a entrar, no sé cómo estará, así que por si necesita ánimo, los besos y el cariño siempre ayudan.
    • Eduardo Soler
      Gracias Carlota 
    • Eduardo Soler
      Gracias Yasmina, escribo poco por falta de tiempo, pero al menos una receta de vez en cuando puedo publicar y trato de que sea simple la explicación para que la puedan hacer a pesar de la complejidad de los platos 
    • Icook
      https://abajatemperatura.es/es-una-crockpot-es-una-olla-a-presion-es-una-maquina-de-baja-temperatura-no-es-la-ocoo/ @Maquinilla!!! Te leí por ahí
    • mcelia
      Buenas ahora no llueve pero esta mañana ha diluviado  A mi amiga le tocaba la segunda de quimio, primero analítica, después oncólogo y luego quimio,  nos hemos puesto como sopas, han empezado a diluviar justo cuando hemos bajado del bus y solo teníamos que cruzar un bulevard, en principio a la quimio se quería quedar sola pero ha venido otra amiga a traerle ropa seca. En la playa ha habido bastantes destrozos, pero nosotros no estamos en primera línea. Mañana es fiesta local, creo que el temporal ya nos abandona. @Ishtar Feliz día a tod@s
    • covaro
      Buenas tardes, hace un dia de lo mas antipatico, aunk por lo menos ya no sopla tanto, hace frio y llueve a ratos bastante Jefaaa...k las agujetas te han afectao la neurona...no fastidies k ya es martes!!,ja,ja,ja Neska para el prox cumple me avisas, menuda pintaaa Rosanegra tuu como yo..ni los bichos nos kieren, ja,ja,ja   Esta mañana sali zumbando a yoga, luego segui con mi prima de recaos, un te al k se apuntaron los herederos y para casa. Creo k me voy atrincherar hasta nueva orden con Araceli, ja,ja, el jefe me hara la compra al venir.... Ayer se coloco la lampara, ahora tengo k pegarle unos brochazos al techo y a los cables..y ya tengo todo para tapizar los reposapies. Esto parece el escorialin, menos mal k esta sala es pekeña..k sino no se termina nunca. Mi prima me traera la semana k viene los cojines y entonces ya podre poner la cinta de inauguracion Tambien tengo empezado un llavero gata..k mi otra prima es un envidiosona, ja,ja,ja Asi k no creo k me aburra...buena musica y manualidades varias Mejoraros las pachuchinas Cajon de bss y achuchones apretaos y calentinos para toodass  
    • Maqui
      Hola chicas, qué alegría veros tan contentas, gastarse ese dinero es algo que hay que pensárselo pero cuando luego te da esas alegrías...   Gracias por compartir vuestras recetas, especialmente la fideuá. Normalmente la hago en la Piji pero el programa pasta es demasiado tiempo para mi gusto, suelo andar pendiente de apagar (un poco a ojo). Probaré una cazuela de fideos y alcachofas.   Aún no me ha contestado la chica de la Magimix. No se si lo que me ofrecerá será una tapa entera o si habrá opción de cambiarle solo esa pieza. Ya os contaré.   Yo cocino casi cada día con mi Occo. Hoy por ejemplo, en casa tienen unas lentejas, que suelo hacer los lunes pero bueno, ayer se fue mi hija y no hice mis rutinas.   Para mañana quiero probar un chili con alubias negras y soja. Le daré no se si dos horas u hora y media. Ya veré. Es que todo depende de lo tiernas que sean las judías y eso, hasta que no lo cocinas, no tienes seguridad.   Pero también uso mi thermomix y la Magi. Esas suelen ir juntas. Ahora la Magi está quedando solo para sofritos y salteados, no le puedo echar caldos porque se me sale.   Mi Morris es pura alegría: siempre contento, juguetón y muy travieso, eso también. Mi hija estaba enamorada, tanto es así que no quedó con nadie por no perderse un día de estar con él. Salir de noche sí, pero irse unos días ¡ni hablar! jajaja, ¡quién me lo iba a mí a decir!.    Pero cuando os digo traviesoooo...  hay que tener mucho cuidado porque es tan pequeñito y tan gracioso, que la tentación de no tenerselo en cuenta o de reírte son muy grandes, pero mi hijo y yo estamos bastante encima de que no campe a sus anchas y no se salga con la suya: hay normas y hay que cumplirlas: no se comen las plantas, no se roban las bolsas ni los zapatos, no se puede aupar sobre nadie ni pedir comida. En fin, cosas básicas. Pero en lugar de cabeza tiene un marmolillo... ¡qué rebeldeeeee! Hay que decirle las cosas una y otra y otra vez.    Bueno amigas, a seguir disfrutando cada una de sus cacharritos y a compartir, que a todas nos gustan.   @baldo31 yo también quiero mandarte un beso, que veo que todas te lo mandan pero la verdad es que no se qué te ha pasado, aparte de lo de tu madre, que ya es suficiente      
    • Ishtar
      Buenos días. Por aquí amaneció un sol magnífico pero a media mañana han llegado las nubes y se ha nublado, habían anunciado lluvias pero igual las nubes deciden esperar a mañana para descargar. O no es la misma borrasca y hay otra que está llegando, con este tiempo nunca se sabe lo que va a pasar. Mientras escribo ha comenzado ya a llover.   @Vicky   Niña, ¿Cuántas horas estás echando de más en el trabajo? Una cosa es tener un horario flexible y otra pasar tu vida trabajando. Igual es que se necesita más personal en la oficina. A ver si logras ir al gimnasio así te mueves un poco y además te ríes con las compañeras. Con este frío supongo que las botas militares y las numerosas capas de ropa serán imprescindibles. Hay que abrigarse bien y procurar no coger frío, que los resfriados son muy molestos.   Qué bonita la foto del café solo. Gracias por ese té al calor de la chimenea, estos días es lo que se necesita. Me encanta la mezcla de colores de las flores. Pasa un bonito día.   @neska   Me alegra que estés mejor y animada por la merendola que has organizado. ¡Qué bien lo pasáis ahí! Pasa un gran día.   @encarnasao   ¿El caminante está vacunado de neumonía? Porque con esa costumbre de caminar bajo la lluvia la va a pescar cualquier día. Gracias. Tengo dolores, claro, pero menos que otros años, gracias al régimen y los medicamentos me puedo mover al menos. Aprovecha para consultarle a la doctora todas tus dudas sobre el nuevo tratamiento y como te encuentras. Pasa un buen día.   @womangirl   Te deseo un agradable martes a pesar de este tiempo desapacible.   Pasad todas, las que escriben y las que solamente leen, un maravilloso día y acordaos de disfrutar con las delicias que nos depara el invierno, las comidas al calor de la lumbre, las reuniones de amigos, las risas compartidas... Mientras fuera cae la lluvia o la nieve la familia y los amigos nos ayudan a mantener el calor en nuestro corazón.
    • araceli
      Buenos días por decir algo que hace un frío que pela, espero que todas estéis bien yo hoy no salgo ni de broma.  pasad el día lo mejor que podais
    • Aisen
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