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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Hola, preciosas!!!

Os leo y me asombro, @Tejita qué madrugones!! pero si te viene bien adelante, yo al revés, disfruto alargando la noche, jejeje. 

@Guaxa que valiente con ese reto de cocinar, ya lo vas dominando, bien por tí. A mi me parece muy difícil y estresante ese trabajo, ufff, suerte! 

@baldo31, te deseo mucha salud, mi niña, otra valiente eres tú porque anda que no tienes cosas encima ni na...

@Maqui ¿Qué tal te va con Morris, es formalito o ya te hizo alguna trastada cachorritera? 

 

Besinos a todas aunque no os nombre os sigo leyendo a ratos!! 

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Amigas, voy a dejar el tono risueño o humorístico para contaros que estoy pasando una tristeza y un dolor muy grandes por mi Potis. Ayer, tras un suceso que luego os cuento, la llevamos al veterinario

Comparto vídeo de mi hijo, de hace unos años en Portugal, olvidé decir hoy es su cumple ?❤️ Y lo pasa con su mami, nooooooooo ???como es normal, con su pareja   

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Gracias Cece, a mi también me lo parece, eso de tener que hacer 3 cosas a la vez o más es ufff, pero bueno cuando ya pensaba que no iba a trabajar más me sale este curro de una bolsa de empleo de hace 15 años!!, como para decir que no, espero poder con ello, el sueldo no está nada mal para ser 5 horas en teoría a las 2,15 ya acabaría, hoy salí 15 minutos tarde de la hora, se complicó la cosa, pero bueno.

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@Maqui los garbanzos al final no fueron lo que tenían que ser, para empezar la directora dijo de ponerlos en una olla rápida, y todos no cogían así que el resto fue  a una olla normal, hice un sofrito como el que me pasaste pero como tenía poco tiempo porque tenía que hacer mas cosas(purés para los bebés , y cocer carne aparte, y demás  historias) pues la cosa fue un sofrito con menos verduras de las que tendría que haber utilizado para tal cantidad, y salieron bastante insipidos, y chuparon mucho caldo, al final quedaron casi sin el ,ufff y eso que le añadí por dos veces agua y pota tapada, en fin...un poco desastre, lo que fueron un exito fueron las croquetas de huevo cocido, no sobró ninguna!!, para la próxima me mandaron doblar cantidad, así que ahora estaba copiando las recetas y cantidades de las cosas para tener una idea la próxima que me toque hacer lo mismo, al no sobrar croquetas (algunos niños se comieron hasta 3), pues tuve que hacer una francesa para las 7 adultas que comen ahí(directora y cuidadoras) la hice de 10 huevos champiñones, jamón y queso y gustó.

 

Ahora estoy buscando una tarta de la abuela, que tengo que hacer mañana bandejota grande como dos pirex de los rectangulares, ya cogí 2 tabletas de chocolate a la taza , una caja de flanin el niño y dos paquetes de galletas tostadas rectangulares, aunque eso ya mas o menos es fácil, doblar cantidades .

 

Mañana fabada y pescado al horno con zanahoria , ajo puerro y pimientos, alguna receta para el pescado?, el que yo hago en casa es con patatas panadera pimientos, ajos,, y va todo junto al horno y queda bien, también se hace pochando cebolla  y pimiento, pero ya no me va  a dar tiempo.

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¡Hola chicas!

@Cece el cachorrito hace las cosas propias de los cachorritos. Lo quiere morder todo, se interesa más por lo que no debe que por sus propios juguetes. Pero progresa adecuadamente. Va haciendo sus pises en los periódicos (alguno se escapa), pero duerme sin rechistar, se queda a ratitos en su parque sin protestar... si ahora se tiene paciencia luego nos alegraremos.

 

@Guaxa ¡vaya, siento que los garbanzos hayan sido un desacierto!, todo lo demás un éxito, así que muy bien. Lo del pescado ya no es mi negociado :lol: 

 

Y mañana, aún mejor! :plas: 

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Buenos días, reinas!! 

@Maqui, seguro que eres una gran profe de parvulitos/ cachorritos, jeje. 

@Guaxa, maestra croquetera, qué bien lo vas haciendo, dentro de nada vas ya a tiro fijo con las cantidades de los menús y en su punto. Aunque sigo viendo esa profesión muy estresante, con papillas para bebés y de todo... Me gusta leer lo que haces, como si viera Máster Chef, tú, Guaxa Chef, jeje.

Hoy fabada, que apetece mucho.

Ya va parando de llover, ufff, que hartazgo!! 

Feliz día a todas!! 

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Hola chicas, hoy jueves ya voy bastante cansada estresada y de todo, entre hacer la compra cargar como una burra del coche a la guardería(porque no está a pie de calle), hoy me acordé de coger el carro de la compra. Tengo que hacer la compra todas las mañanas a las 9 en punto en cuanto abren ahí estoy, la compra se hace todo en un mismo supermercado(uniper) y el pescado en el alimerka.

Luego entro a la hora que llego de hacer todos los recados, que suele ser sobre 9,30 pasadas y a funcionar hasta las 2,30 que acabé  hoy, y me falto todavía alguna cosa del escurridor por recoger pero ya me dijo la directora que ya era la hora que marchase(me lo había dicho ya a mi hora), hoy las fabas bien, pero como no tienen una olla en condiciones si no una raquitica pues hubo que hacerlas en 3 veces!!, os imaginais??, aparte tuve que abrir un bote de las cocidas para hacerles a los musulmanes otras con verduras a parte, uff, menos mal que hoy tenía los purés de ayer de los bebes, que dos iban con fabas y otro con pollo y otro sólo verduras, hice una fuente de pescado grande(la que me mandaron), cuando la saco me dice la directora, pues vamos a andar escasos, haz otra, me quedó una cara:herida:, vuelta a empezar, con la cosa de que también tenía que hacer una mega tarta de la abuela que en teoría da para los 31 niños que hay si van todos, hoy eran 27, al final como pude volví a hacer otra de pescado, y ya me puse con la tarta, que por estar con eso y fregando la pila cacharros me pego un poco el chocolate al fondo, tuve que pasarlo a otro cazo y el otro quedó en remojo para mañana fregarlo, porque aquello no salía, y congelar un montón de pescado que me sobró, luego había encargado más cosas el el super , son cosas pesadas como garrafas de 5l. de aceite,pack de leche y demás, y ahí me venía el pollo para adobarlo para mañana, y las 2,15!!, (supuestamente mi hora de salida), vuelta a pelar ajos y salero en mano, ya no le añadi nada más, envolver y para la nevera, y acabo agotada y con la cabeza como embotada cuando salgo, y luego llego a casa(mi marido trabajando), mi hija había llegado del instituto y estaba comiendo, cuando me puse a comer eran casí las 3 de la tarde y ya como sin ganas, como por inercia no porque me apetezca. Y esta ha sido mi jornada de hoy, lo más gracioso que con todo el berenjenal que tenía en la cocina a las 12 del mediodía la directora quería que fuese al comedor a servir la comida a los niños, y digo como!!, al final fuí serví dos platos y me tuve que ir a atender lo mío,,  y se supone que tengo luego que pasar por el comerdor después de que coman a recoger todos los baberos para llevarlos a la lavadora, menos mal que hay una chica muy maja de la limpieza que lo hace ella, porque a mi ni tiempo me da.

 

Menudo tocho que os he soltado!

Editado por Guaxa
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Por cierto mañana de menú:

 

puré de verduras y pollo guisado con guarnición , para los musulmanes tengo que hacer una tortilla francesa.

Bueno y tengo que hacer otro puré de inicio.

 

Espero y deseo que mañana me sea más leve.

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Para el lunes tengo menestra de verduras, y me pone estos ingredientes, nunca hice una así...

 

lleva: guisantes, judías verdes, calabacín,  repollo y patatas.

 

Tenéis alguna receta?

 

Yo la suelo hacer o con carne o con jamón serrano. Y nunca le he puesto repollo, ni calabacín a una menestra..

Editado por Guaxa
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  • Mensajes

    • Novatinaa
      @Venus9 a darle caña a esa maquiita, que no se diga!!  Las recetas de Faraona ya no están disponibles, no  Te dejo esta web donde hay algunos http://www.librosthermomix.es/category/libros-gratis-thermomix/ si buscas en internet hay muchos que puedes descarar, y en la web de reparamix tienen algunos de la 3300, yo que tú llamaba o mandaba un email y preguntaba...nunca se sabe  El libro ese del duende de thermomix lo venden de segunda mano en algunos sitios, como todocleccion https://www.todocoleccion.net/libros-segunda-mano-cocina-gastronomia/erase-una-vez-mundo-magico-duende-thermomix-manual-recetas-cocina-gastronomia~x151650534 pero yo que tú primero probaba en reparamix, tienen buena reputación y quizás te puedan echar una mano.   Ánimo, ya nos contarás!! 
    • Calia
      Buenas tardes   A esta hora ya se ha ido el sol y el frío arrecia. No quiero ser injusta porque aquí tanto frío no hace pero si que es verdad que cuando el sol se pone hace mucha humedad   Hoy día triste. Os comenté ayer que a una conocida mía con Covid la habían sedado aunque sin suerte porque al poco se fue dejando desolados a sus familiares.   Con la rutina que llevo no hay diferencia de días. Es lo mismo el fin de semana que los día entre semana y al no ver a nadie es un poco penoso.   Pasad un buen día     
    • rofovacit
      Holla. Quiero comprarme una cámara de acción para grabar videos. Pero no puedo decidirme. Soy nuestro en Media Markt, hazlo profesional por 319 euros aquí. ¿Qué piensas llevar?
    • Venus9
      Ay novatinaa Muchísimas gracias, qué buen recopilatorio. Agradecidísima estoy de veras. Te mando un fuerte abrazo. Ya iré contando qué tal se me da la maquinita.    Por cierto, he estado echando un vistazo al foro y he visto todo lo que compartió Faraona. También he visto que se compartió un índice de recetas de todos los libros para Thermomix, pero ya no están disponibles los links. Me gustaría tener el del duende de Thermomix.    Tampoco tengo las instrucciones en Español, vienen en Alemán. Si alguien puede echarme una mano, estaría muy agradecida.   Un saludo. 
    • mcelia
      Buenos días solecito por aquí y fresco, no hace tanto frío como estos días atrás. Pues aprovecha mientras haya nieve, os lo pasaréis genial con el trineo.  Mis padres siguen bien. A ha terminado los exámenes y el siguiente cuatrimestre lo empieza a final de mes, les han mandado un correo diciendo que tienen que asistir a clase la semana que les toque, el cuatrimestre pasado solo iba quien quería ya que todas las clases las retrasmiten en directo. Esta mañana he ido al centro a hacer varios recados, la calle estaba petada, los sitios a los que he entrado no tenían mucha gente y he acabado rápido, he ido y vuelto andando así también me muevo un poco que como ya no salimos tengo actividad 0. Desde mi casa veo donde hacen las pcr, y desde el sábado ha habido unas colas bestiales, hoy no se ve cola espero que eso signifique un poco de mejoría. He comprado entraña argentina para hacer el domingo y voy a hacer también tiramisú, por lo menos algo distinto para notar que es fin de semana. Feliz día a todas
    • neska
      Buenos días a todas. El cielo hoy con nubes y claros, pero han subido un poco las temperaturas, hace viento. La lasaña de calabaza ha quedado espectacular de rica, tengo para 5 días, así que en el conge, que a ver si soy capaz de vaciarlo para poder descongelarlo. Tengo unas manitas de cerdo cocidas y envasadas al vacío, las quiero hacer a la plancha, pero no veo por ahí nada que me guste, osea, quiero deshuesarlas y eso pero solo hice manitas unas vez y guisadas, otras veces que las he comido ha sido en restaurantes, si alguna sabéis cómo puedo hacer pues os lo agradecería  Hoy no sé si saldré a andar a eso de las 14h, ya veremos si me vence la pereza de después de comer o me activo, si no pues no pasa nada, mañana más, y haré gym en casa, que hay programas muy chulis por las redes Ayer con mi amigui pues muy bien, unas copitas de cava, unas gambitas fritas y genial, además me encontré a los chicos de noche vieja y y bien, pero no podíamos estar juntos porque solo dejan a 4 por barril, y éramos 5, y ya les regañaron a los de la peskateria/ bar por que nos juntamos aquel día 8que malotes somosmenos mal que todos teníamos la pcr hecha y tampoco hubo toques y eso, bueno, que estuvo mal y puntono volverá a pasar Mi más mejor amiga de los madriles me acaba de llamar para decirme que su hija, embarazada de 9 semanas, tiene COVIDmadre mía, esto es un sin vivir, en fin, espero que todo se solucione correctamente . Y que se les reventó una tubería del agua de la casa y han tenido que cortan la general y están sin agua, y ella haciendo los preparativos para una colonoscopia...imaginarospues pidiendo agua a cubos a la vecina de al lado, son casas pareadas...me hizo gracia que dice, que como no tenía agua ni para beber pues que abrir botellas de vinoen fin, a ver cómo salimos de esta. Aquí estábamos confinados hasta el 17 pero ahora lo han prorrogado una semana máscerrados los centros comerciales y grandes superficies,  pero yo creo que ni así somos conscientes de la gravedad del tema, y la juventud menos, que siguen haciendo fiestas ilegales multitudinarias Que dicen los memes que circulan por ahí que, la cepa china duró los que duran las cosas chinas, pero la inglesa, como dure como la reina Isabel...lo tenemos claro Bueno, pues muchos besukis a todas      
    • Vicky
      Buenos días niñas! Viernes Ayer fuimos a la nieve y madre que cansancio, volvimos como si hubiéramos hecho una maratón llegué al final del curso y después puse una lavadora, por si repetimos hoy , y tlf., a las 10 estaba en la cama Tengo a V en casa (teleclases) así que ando un poco despistada, aunque desde que me he levantado pensaba en poner el desayuno para que no se me pasara y mirad que horas Esperando las nuevas restricciones, la cosa pinta mal   Cuidaros mucho!          
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Haciendo listas de comidas y de la compra para ir mañana nada más levantarme para la capital a ir a comprar, que como no se enteran ni ellos, que dicen que no podemos ir a comprar, que lo pidamos por Internet (cada día más inútiles), habrá que ir intentando no pillar ningún control para andar justificando y que no te toque el gañán de turno. A ponerse a hacer cosas, porque si sigo pensando un montón de cosas, me dan ganas de matar a alguien.   Espero que paséis un buen día.   @Ishtar Sí, eso estaba pensando. Dicen que 10 días, con lo que el sábado que viene deberían de darnos de nuevo libertad, pero esperanzas cero, así que haré lista larga. Lo que me da cosa, es que tal y como andamos, no me voy a poder traer todo lo que quiero. Anteayer por la tarde fue un vecino a comprar y estaban todas las estanterías completamente vacías en la sección de carne. Entre que no han venido los camiones como deberían, y que estamos otra vez con la histeria de comprar de más, está todo complicado. Por eso quiero ir nada más abran, para ver si tengo más suerte.   @Araceli Yo tengo Amazon Prime Video y acabo de mirar “This is us” la temporada 5, y me pone “Este video no está disponible actualmente para verlo en tu ubicación”. Habrá que esperar un poco, porque parece como si no la hubieran doblado al español aún.    
    • Novatinaa
      Buenass!!   @baldo31, espero que tu padre se recupere del todo, a cuidarse preciosa!! , a ver si la gemita te aguanta, que ella es una campeona  y oye, que la ropa de abrigo viene también muy bien ahora    @Simpa, entonces aceptamos pulpo ... a disfrutarlo con salud      Tal y como está la cosa de desbocada, sobretodo en mi tierra , yo me conformo con el virus cacharreril...el otro ni catarlo quiero!!  Lo único que con tanto ventilar y frío que te crió...lo que he criado yo ha sido un catarro , pero nada serio...mocos, sordera y poco más, a Dios gracias  asique sopitas, cosas calentitas y en casita a guarecerse.   Cuidaros mucho, mis reinas!! 
    • Simpa
      Holaaaa,Baldo espero que se recupere tu padre.... Pues hoy estrene nuevo cacharrito.....Dije que ollas no asi que este no cuenta..... Resulta que vi uno similar chino pero con envio salia muy caro y mirando en amazon llegue a la conclusion de que el aparato y sistema es igual que estos hornos pizza como le llaman.....Solo que en los otros la bandeja infrerior era extraible pero bueno.....Gano en precio,garantia y potencia ya que este tiene 1.800 w y los otros no pasaban de 1.500 w como mucho,alcanza 3 temperaturas Programa 1 100° Programa 2 150° Programa 3 230° Es una monada porque ademas de hacer pizzas mas crujientes que en el horno,segun dicen.....Funciona como plancha y grill en cerrado o abierto porque lleva placas de calentamiento en ambos lados.... lo estrene con chistorra y huevos,una maravilla para no ensuciar sartenes ni tapas,con minimo de aceite,ni salpicas en la vitro ni nada.....Estoy enamorada....Ya os contare cuando haga mas pruebas...
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