El Bizcocho Perfecto (por lo menos para mi )

[Rumiana Cocina 383]

 Hombre si que es una bomba, pero una bomba que está buenisima, jajaja la verdad que casi ningún bizcocho se salva de tener un montón de calorías aunque con aceite y leche desnatada eso puede cambiar un poco, yo digo que si nos vamos a comer un buen bizcocho que venga con todo !!!!!

[Guaxa 4.302]

Tiene que estar buenisimo para mojar en un buen tazón de colacao,jejje

[Rumiana Cocina 383]

Tiene que estar buenisimo para mojar en un buen tazón de colacao,jejje

Esa es la Actitud !!!!!!!

[Paco Pons 31]

Este internet me va a volver majareta, ayer vi este Bizcocho y para encontrarlo hoy no había forma, lo he tenido que buscar en el historial de la web, y pregunto yo, ¿no hay otra forma de guardar las recetas que se puedan encontrar a la primera?

me hecho una copia por si acaso

 

Editado 13 de Febrero de 2017 por Paco Pons

[Rocío c 1]

Hola, después de ver la receta y la pintaza que tiene me he decidido hacerla.

He tenido alguna dificultad, nunca he montado claras, no tenía suficiente mantequilla y he mezclado con aceite ni tampoco tenía idea cuánto era una taza en gramos, después de darle vueltas me he puesto manos a la obra y el resultado asombroso, ha salido un bizcocho de muerte!!!!! Estoy súper contenta aunque no tenía muchas esperanzas la verdad.

Quería preguntar si se puede sustituir el azúcar por sirope de agave??? Y si es así cuánto tendría que utilizar.

Muchas gracias.

[LorenaRomanAcosta 0]

NO ME SUBIOOO

y me quedo casi crudo al medio

Me explican el motivoy si lo hice paso a paso

[antoniagiannetti@hotmail.c 1]

gracias por compartir se ve muy rico y economico otra vez gracias eres muy ama ble

antoniagiannetti@hotmail.com.ar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ReinoAlfiler 16]

Gracias por explicarlo tan clarito! me apunto la receta.

[cinthya1206 1]

hola! yo lo hice y qyedo divino... gracias por la receta 

[Rumiana Cocina 383]

El 23/7/2017 at 21:02, LorenaRomanAcosta dijo:

NO ME SUBIOOO

y me quedo casi crudo al medio

Me explican el motivoy si lo hice paso a paso

 

Los motivos, pueden ser muchísimos, te dejo una lista de posibilidades:

- El horno, no estaba precalentado

- El horno puede no estar teniendo la temperatura que indica

- No batiste suficiente la mantequilla con el azúcar al principio.

- No mediste bien los ingredientes (las medidas en pastelería deben ser exactas.

- Abriste el horno a mitad de la cocción o en los primeros 30 minutos.

 

NO sé como es tu horno y tus moldes, pero yo recomiendo usar un molde de aluminio. 

Este es un bizcocho pesado (de mantequilla) quiero decir que no es como el bizcocho de yogurt que es mas ligero y húmedo, por eso es importantísimo batir mucho la mantequilla al  principio.

No se me ocurre nada más 

Gracias por comentar y perdón que no te haya contestado antes