Cocina lenta

[Marem 11.157]

[Marem 11.157]

Hoy hice unas patatas con choco en la lenta y han salido buenísimas. Lo puso todo junto, 4 horas en alto, y el choco ha quedado muy tierno, pero no "blanducho".

[neska 15.859]

El 16/7/2016 at 21:22, Marem dijo:

Hoy hice unas patatas con choco en la lenta y han salido buenísimas. Lo puso todo junto, 4 horas en alto, y el choco ha quedado muy tierno, pero no "blanducho".

mira, pues esto me interesa...gracias

[Marem 11.157]

De nada @neska. Ya nos contarás como te sale y si te gusta.

[neska 15.859]

hace 9 horas, Marem dijo:

De nada @neska. Ya nos contarás como te sale y si te gusta.

hiciste sofrito?

[Marem 11.157]

Si @neska. Hice un sofrito de cebolla y tomate en medio vaso de aceite. Lo aparté del fuego y añadí 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de vinagre de modena, azafrán, sal, y pimienta. Lo volqué sobre las patatas (chascadas) y el choco cortado en dados pequeños. Agua no le pongo, porque a mi me gusta que salga sin caldo, pero es cuestión de gustos. La tuve 4 horas, en alto.

Puedes adaptar tu receta habitual. Me gustó mucho la textura del choco.

[Marta.S 10.081]

Pensaba que en el verano no daría uso a la lenti....y me equivoqué. Me traje una aquí, y una cosita u otra, casi cada día anda cocinando. Es que es tan cómoda. ....

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[Marem 11.157]

Siiii, Marta. Yo también la uso a veces, aunque ahora sólo el fin de semana, cuando estoy en casa. Las lentas y la Multifry son las que suelo usar ahora con el calor.

[neska 15.859]

ayer hice las patatas con choco, tuneadassssssssss.....que oler huelen de maravilla...a ver que dice M, que es su comida.... ya pondé fotiki y recetuki cuando vuelva de los madrilessssssssssssssssss

 

Pongo la fotiki....

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Editado 26 de Julio de 2016 por neska

[pistacho 759]

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