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Maqui

Cocina lenta

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mjwoman

Pechugas de pollo con piña

- 2 cucharadas de azúcar moreno (quien no pueda, que no lo ponga).

- 3 cucharadas de soja.

- 1/2 litro de caldo de pollo.

- 1 ajo muy picadito.

- 1 lata de piña o rodajas de piña natural.

- 3 pechugas de pollo.

- Sal y pimienta al gusto.

#topadentro señora! no hay que hacerle nada, yo lo único que hice fue partir las rodajas de piña a trocitos, pero las pechugas las he dejado enteras.

Las tuve 5 horas en baja, pero es que las pechugas iban congeladas.... si no, me imagino que con 4 horas va que chuta, incluso menos.

Queda con mucho caldo, así que la próxima vez le añado una cuchara de maizena para que espese la salsa.

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Maqui
El 11/11/2015 at 23:37, Simpa dijo:

Coliflor al curry

 

1 coliflor

10 cd de aceite

2 ct de curry

Pizca de sal

 

Preparacion:

 

Se lava la coliflor,se separan los ramilletes y se ponen en la olla,en un cuenco se mezcla el aceite con la sal y el curry,estas cantidades variaran dependiendo del tamaño de la coliflor...la mia era de las grandes,se lo añadimos a la coliflor,removemos bien,tapamos y 2 horas y 1/2 en alto,asi sin liquidos ni nada,con el de lavarla mas el que suelta durante la coccion es suficiente,los ramilletes que pegan con los laterales se tuestan y estan buenisimos,los he rebuscao y no he dejao ni uno emoji12.png

 

 

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¡Qué rica y la había olvidado! ¿te acuerdas de ella @Simpa?

¡Ya estás sacando tu lenta y haciéndote de nuevo esta coliflor tan rica!

:nodigona: ¡ay madre que me parece que no te quedaste con ninguna!

:duda: Pues me la hago yo  en mi perolito Kenwood, que todavía la tengo. ¡Hay que ver que hice el repaso de la Konmari pero no me deshice de ninguna de mi 3 perolitas, la grande porque grande, la crock pot porque es medianita y la peque, blanquita, qué preciosa es! :lol: 

:meapunto: Apunta: traerte una coliflor.

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Tejita

:meapunto: @Maqui yo también hice el konmari y también me quedé mis tres lentas, :lol: la grande, la mediana y la peque. :D las tres me hace feliz tenerlas las use mucho o poco.

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Tedro

Qué Cock-pot me recomendais que pueda comprar en Amazon y que sea programable? Que pueda dejarla programada de noche para que se encienda y se apague al día siguiente. Gracias de antemano por vuestra ayuda.
Un saludo

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Maqui

¡Hola @Tedro! no vi tu post.

En el tiempo que estoy aquí, no recuerdo que alguien haya dicho que alguna crock pot es mala o peor que otras. Yo tengo una pequeña de 1,5 L, de la marca "Elgento" que es perfecta para un par de personas, pinchando aquí la ves pero por la pura curiosidad, no es que te recomiende ninguna página.

Tengo otra de 3,2 litros, de "Crock Pot" que tiene un tamaño medio muy recomendable. El único pequeño inconveniente es que no tiene la pequeña luz piloto que te indica si está encendida o apagada, pero bueno, es un problema menor (si pinchas aquí la  puedes ver.

Y una grande "Kenwood" de 6,5 litros que me va muy bien cuando quiero hacer más cantidad aquí

Elige primero la capacidad que te conviene y a partir de saber eso, el modelo o marca que elijas, te gustará:up:

 

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Tedro

Gracias por tu respuesta. Lo tendré en cuenta. Creo que me decidiré por la Crock-Pot de 3,5, manual, y compraré un programador.

Un saludo.

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Sarjor

me estoy leyendo este tema de cabo a rabo... en parte siento que estoy traicionando a mi tm5 y mi fussy... pero acabo de ver una foto de maqui con su fussy, tm5 y su reluciente keenwood y ya me siento mejor...

Voy tomando notas, aunque nunca he cocinado al modo slow, ni siquiera en la fussy... quizá debería probar primero ahí. No quería mirar en amazon hasta terminar de leer el post... pero a este paso llego en octubre al final, así que ya he echado un ojo y hay tantos modelos... me ha gustado uno que puedes sofreír en la vitro primero, meter al horno etc.. pero por supuesto es mas caro, y creo que debería probar primero con algo más barato por si no lo uso.

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Maqui

Hola @Sarjor,

Una anécdota: la semana pasada, después de años de no usar mi TM5 para hacer lentejas, me animé y me encantaron. Quedaron excelentes, yo contenta. Le comento a mi hijo lo buenas y que están y me dice "muy ricas, sí, pero las que haces en la lenta para mí son mejores". 

No te digo ya más.

Bueno, sí, que como tantas cosas, no es llegar y besar el santo. Hay que practicar. Pero es fácil cogerle el punto.

La inversión no es una ruina y si ves que no, la puedes poner en venta.

Yo sigo teniendo 3 tamaños. Me sigue gustando mucho usar mis lentas. Me sacan de más de un apuro.

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Sarjor

@Maqui si ya no es por el dinero... es que me siento como si estuviera poniendole los cuernos a la tm5:lol:

aun voy por la pag. 40 jajaja (creo que aun voy por tu segunda slow jajaj) Estoy dudando en los tamaños, porque yo quiero probar el costillar barbacoa en esa maquina!!! pero quiero que me valga igual para un puchero... y para un pollo asado...  sigo leyendo a ver... Por cierto, se pueden asar patatas? si alguien lo ha probado que me lo diga... muero por unas patatas asadas estilo foster... en el horno no me quedan tan tan tan tiernas

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    • encarnasao
      Buenos dias chicas  agobiada por el calor, aquí tambien tormenta a la mañana y luego bochorno  ademas me noto un poco rara, me doblo el medico la dosis de un medicamento y lo empece a tomar el domingo y me noto como caída un poco. ayer medico a la mañana, a por provisiones y comentar un poco mis ultimas visitas a los especialista, no es como mi otra doctora pero es maja. y a la tarde reunión virtual, que se fue pasando la tarde, al final a las ocho y media viendo que mi jefa no abría les dije que me iba, es que llevaba muchos dias sin salir a la tarde y después me conecte desde una terraza que nos sentamos. a las diez de la mañana otra con la jefa de ventas, hay nueva promoción y aviso de subida de precio del thermomix trabajo mas ahora en casa que antes  niña que bien te lo pasaras con tu madre, por lo menos tendrás la comida a punto,  estarás ahí toda la semana? llevo media mañana escribiendo, ha venido el mediano y ha estado un rato, ha almorzado y se lleva la comida ya no se ni lo que queria escribir bueno chicas, cuidaros y disfrutar de lo que podáis    
    • Albatxu
      Muy buenas a [email protected]!! Quería compartir mi experiencia con vosotros porque hace un tiempo compre una envasadora en lidl y a pesar de que su precio resultaba muy económico no me dio los resultados que esperaba...Finalmente decidí invertir un poco más y comprar una envasadora de calidad. Para decidirme me sirvió mucho de ayuda esta guía comparativa. https://mejoresenvasadorasalvacio.com/foodsaver/   Espero que os sirva de ayuda. Un saludo!!
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Hace un ratito que ha dejado de caer la del pulpo. Cuando me he levantado estaba casi despejado, así que he sacado al pájaro al patio, y le he colocado el toldo que quité ayer, para que no le diera el Sol de lleno... anda la leche, he tenido que salir corriendo a por él; se ha puesto a llover un montón en un 1 segundo, y estaba el pobre un poco mojado en la parte baja de la jaula sin saber qué pasaba. Menos mal que le he puesto el toldo, si no estaría chorreandito el pobre. Me voy a poner ya a hacer cosas, que hoy le quiero dar un repaso a la despensa y actualizar la app de Caducados, y también quiero ver si consigo terminar el baño de arriba, que ayer avancé mucho, le puse unas patitas a mi armario DIY, pero me entretuve mucho con unas amigas discutiendo sobre mascarillas y Coronavirus. Y ahora he perdido mucho tiempo intentando buscar la respuesta a un enigma de una app, que puedes participar por 1 céntimo y reparten 200€ entre los acertantes. Normalmente es fácil... pero la de hoy trae tela. No sabemos si hay que contar sólo cuadrados, sólo rectángulos, una suma de los dos... Os lo pongo por si os suena a alguna la imagen.   @[email protected] Madre mía, qué estrés de ir a tantas tiendas. Luego digo de mí. ¿Te doy un consejillo? Cambia el nombre y no pongas tu mail, si es ese, que es posible que te llegue una cantidad de spam indecente como lo rastreen los bots de la gente maja que no tiene otro objetivo en la vida que estafar a los demás.   @Ishtar D parece que está ya con la pata bien. Me da que le ha estado echando mucho cuento cuando hacía calor y no le apetecía andar.   @Missis Ays, el día que la moda sea llevar la ropa arrugada... qué gustazo.   @covaro Si es que cada uno coge una personalidad completamente distinta. Son tan ricos.  
    • covaro
      Buenos dias, sol...de momento, el guru nos anuncia que dormiremos la siesta con fiesta...y tendemos agua hasta el jueves, asi k habra k aprovechar la mañana.. Jefa, nuestro fiel guardian, un rato antes de empezar la fiesta se pone a temblar como una hoja...y normalmente se mete en el baño...en la ducha, ja,ja. Ala disfruta del cocidin de mami...me acabas de dar la idea , mañana comeremos garbanzos con setas.. Rosanegra, estos ni la misma camada ni nada...pero el solo kiere jugar sin descanso, ella es de colegio de monjas, asi k fisnaa, fisnaa y selectiva, 5m y yaa, k se despeina, ja,ja,ja Carmina busca un fisio, enseña a tu chico a planchar y ya veras como cambia su armario, abandonando el lino, ja,ja,ja   Anoche deje el calabacin macerando, asi k voy a lavarlo, a ver si nos gusta en modo boqueron. Tengo restos de bonito, que iran para una tortilla y algo de ensaladilla y salmorejo, asi k espero limpiar la nevera Voy a ir organizando para salir con correcaminos hacer recaos, por la tarde tengo terapeuticas, una ayer estaba agobiada y alla vamos todas a desestresarla Cajon de bss y achuchones llenisimo, tokecito de codo, mascarilla.....y suerte      
    • Missis
      Buenos dias.   Ha habido tormentas pero la temperatura no baja muy raro...y encima calor pegajoso...   Creo que al final nos pasaremos a Francia.   Tengo una contractura en el cuello, parezco un robot.    Tengo una torre de plancha y no tengo ganas de planchar Ya sabéis que mi maridin tiene todo camisas de Lino... Me iba a poner esta mañana pero con lo del cuello...menos ganas. Niñaaa que bien que ya no tengas que pensar en comidas....y está claro que el cocido lo hace para ti....mímala Siempre puedes congelar.   Espero que estéis bien.... un abrazo a todas 
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s!  En casa de mi hermana con tormentas asi q el pobre perro acojonao le dejaré dormir dentro No me ha dado mucho d si el día pero q se va  a hacer... Mi madre ha traído comida para Un mes  y dice  q va a hacer cocido con este calor 😲 No he probado lo del micro me veo un poco tonta hablando sola 🤣 Os he leído pero sin dos paginas, no me acuerdo d na 😔  Felices sueños y cuidados mucho 😘😘😘😘😘😘😘😘
    • rafael.morales.herman@gmai
      En el video de hoy traigo una receta facilísima y de mi pescado favorito  como es el salmón comiendolo de una forma sana que es al horno con una salsa rapida y facilisima de hacer que en pocos minutos tendras un plato de restaurante de estrellas michelin jejeje. los ingredientes son: -1/2 kg de filetes o lomos de salmón -2 dientes de ajo -1 naranja -2 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada de aceite de oliva virgen extra -1 cucharadita de pimienta en grano -sal Si te gusta esta receta compártela, dale a Me Gusta 👍🏻 y suscribete..🔥¡Es gratis!🔥 No te olvides de darle a la campanita🛎 para recibir las nuevas recetas.  🚨Suscribete a mi canal aquí :➡️ https://www.youtube.com/channel/UCYyvw3M1oGH6FEDWZPl6RIA/videos?view_as=subscriber El Aceite que he usado de Reinos de Taifas lo he comprado aqui ➡️ https://reinosdetaifas.com/ si usas el cupon poniendo hogarmaribel te descuentan 10 euros en tu compra y os lo mandan a casa 🏘    
    • rafael.morales.herman@gmai
      muchas gracias por aportar ideas y toques personalidados a la receta, esto esta para enriquecernos todos culinariamente . lo probare la proxima vez que lo haga esta receta. 
    • Ishtar
      Buenos días.  Ya de vuelta. Por aquí también ha habido fuertes tormentas con todo lujo de rayos y truenos. Han bajado dos o tres grados las temperaturas, pero de momento se nota poco, aunque la tremenda humedad que hay la he notado rápido.   @Vicky  Has tenido un buen fin de semana por lo que leo, eso está fenomenal, hay que aprovechar el verano, con precauciones pero disfrutando. Si te quedas toda la semana en casa de tu hermana podrás aprovechar para estar más tiempo con tu madre y dar algún paseo juntas. Gracias por ese té tan florido.   @RosaNegra24  La pata de D. debe estar ya magnífica si da esos tirones y tiene ese entusiasmo.   @neska  Que se mejore tu ojo pronto.   @encarnasao  Espero que finalices muy bien la campaña con nuevas ventas. Y a ver si la nueva oferta te gusta también. ¿Qué tal el mediano?  Que se compre chicle mejor que tabaco. Cuídate mucho.   @womangirl  Te deseo un feliz lunes.   Pasad todas un buen día, tanto las que escriben como las que solamente leen, y procurad ser felices.  
    • Aisen
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