Mousse de moras y crujiente de galletas por Krismar

Quería darle un toque crujiente que hiciera de la mousse algo divertido, y se me ocurrió preparar una base de galletas como la que solemos preparar cuando hacemos tarta de queso, y …. fue todo un acierto y esta vez lo digo con conocimiento de causa, porque a pesar de estar a dieta, no pude dejar de probar esta maravilla, ya sabéis que mi hija Lucía es la que le da el visto bueno a las recetas antes de ser publicadas, y mi hija es muy agradecida y todo o casi todo le gusta pero …yo necesitaba «pecar» con algo dulce y decidí que un par de cucharaditas no me iban a hacer daño, jajajaja, eso sí, veremos a ver que me dice mañana la báscula.

Galletas de la Abuelita por Beagala

Cuando cayó la receta en mis manos, he de decir que se convirtió en un reto para mi hacerla ya que no la consideraba una receta cualquiera. Toda mi obsesión era conseguir aproximarme lo máximo posible a la receta original, pero como os comentaba antes, el no tener el molde hizo que me encontrara con el primer obstáculo. A pesar de eso no me llegó a preocupar demasiado porque sabiendo lo obstinada que soy, tenía claro que encontraría alguna solución. Y así fue, después de varios días de empeñarme en encontrar un molde similar al que me describió la madre de Ceci, tuve que conformarme con este rodillo para grabar sobre fondant. Pese a alguna dificultad previa porque se m

Galletas blanco y negro por Florelila

Las mías quedaron más negro que blanco, pero cómo de sabor estaban muy ricas pues aquí están, cuando las vuelva a hacer si quedan más craqueladas y bonitas cambiaré las fotos.

Quedan crujientes por fuera y por dentro parece brownie, con un intenso sabor a chocolate, imagino que ya no debe quedar nadie por hacerlas ya que son un clásico en los blogs de repostería, pero aquí estoy yo para recordarlas.

La receta se la copié a Lidia, cocina dulce de la srta. Mol, si quieres ver su receta también en Thermomix pincha aquí.

Tentación dulce de san Valentín con galleta de coco, mascarpone y fresa por MattarelloGirl

Como receta de postre para San Valentín, os propongo estas torres de galletas de coco, crema de mascarpone y fresas. No necesitan ingredientes difíciles de encontrar y, aunque exige elaborar por un lado las galletas y, por la otro, la crema, ambos pasos son la mar de sencillos…

Cookies con trozos de chocolate con leche por S-o-n-i-a

Muy buenos y lluviosos días.
La semana pasada estuve de vacaciones y aproveché para hacer estas deliciosas galletas, una pasada de ricas, y en una lata aguantan muchos días.

La receta es Ernesto Colman, aunque con algún pequeño cambio, como la harina que me pedía más cantidad, o el templar la mantequilla en vez de dejar a temperatura ambiente, que con este frío es imposible.

Galletas lengua de gato por Vanessa8

En un bol derretimos la mantequilla y le añadimos el azúcar, los ingredientes deben de estar bien mezclados.
Añadimos los huevos, de uno a uno, sin dejar de batir y le agregamos la yema del huevo.

Tarta crujiente de galletas y chocolate por MontseMorote

Untaremos un molde con mantequilla, el molde será de unos 15-18cm. reservamos.
Preparamos las galletas, las ponemos en una bolsa de plástico, la cerramos bien y con un rodillo las trituramos, no hace falta que queden todas muy desmigadas.

MundoRecetas te desea Feliz Navidad

Galletas de jengibre: Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de soda, el jengibre, la canela, pimienta, nuez moscada y la sal en un tazón grande y reservar.
Poner la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica independiente con una pala (o utilizar una batidora eléctrica de mano) y mezclar a baja velocidad hasta que esté suave y esponjosa. Encienda el mezclador hasta la velocidad media y batir el huevo y la melaza, bajando los restos de las paredes.
Reduzca la velocidad y poco a poco agregue la mezcla de harina un par de cucharadas a la vez, deteniéndose a menudo para bajar los ingredientes de las paredes con una espátula de goma. Una vez que la masa se ha mezclado, se dividen en 3 y envuelva cada pieza en papel film.

Galletas duende de Navidad, paso a paso por Florelila

El año pasado me quedé con las ganas de hacer estos duendes de Navidad, desde que se los ví a Cristina de Kanela y Limón, la verdad es que le tenía un poco de miedo a la masa de galletas y aunque no están perfectas; para mi mini pinche Marina que fué mi ayudante en una larga tarde de puente y para mí fué una experiencia maravillosa, no voy a negar que son entretenidas pero si yo puedo hacerlas tú también.

Galletas de chocolate con lacasitos por Sienn

Ultimamente me ha dado por ponerle lacasitos a todas las cosas dulces que hago,están tan ricos que me los comería a puñados….
Aquí además he añadido conguitos y la verdad es que no sabría decir cuál de los dos me gusta más….

Estas galletas quedan crujientes por fuera pero muy blanditas por dentro y además aguantan bastantes días en perfecto estado, ¿que más se puede pedir? bueno sí, que estén buenas, pues éstas están increíbles de sabor!!

A que estáis esperando para probarlas?