Ingredientes:
600 gr de repollo.
100 gr de pimiento rojo.
100 gr de cebolla.
2 dientes de ajo.
70 gr de aceite de oliva.
100 gr de taquitos de jamón.
150 gr de calabacín pelado y troceado.
100 gr de tomate frito.
Media cucharadita de sal.
Repollo salteado con bacon. Thermomix.
Os dejo una receta muy rica y sencilla,, nos gustó mucho y la hemos puesto en las de diario. Salen dos raciones como las de la foto y no parece mucho pero llena.
Repollo relleno de marisco por Afizionau
Lo primero va a ser preparar nuestro relleno, en una olla ponemos agua, media cebolla, una hoja de laurel y sal, cuando suelte a hervir ponemos nuestra cola de rape, cocemos durante 15 minutos aproximadamente. Luego cuando enfríe simplemente elimináis el hueso central del pescado y alguna espina lateral y piel que pueda tener. Reservad desmenuzando en trozos pequeños.
Pelad los gambones, reservando cabezas y cáscaras, saltead en una sartén con un poco de aceite. Picad en trozos pequeños y reservar.
Abrid los mejillones en una olla al vapor y luego desechad las cáscaras quedando con la carne, la cual deberéis picar en trozos pequeños y reservaréis también.
Ahora vamos con el repollo, primero con la ayuda de un cuchillo grande, vamos a eliminar el tallo, la parte fibrosa inferior que es por donde el repollo s
Calamares con Repollo en Cooking Chef por Maquineta
Pues que estoy a dieta, como tol mundo o casi ya sabe… Así que anoche hice «esta cosa» y resulta que está bien buena…
Elaboración:
Ponemos el gancho de remover, 120º y dejamos que se caliente el aceite. Cuando humee, añadimos los ajos laminaditos, cuando estén casi dorados, añadimos el repollo (velocidad 1 de remover) y cuando queramos (1 par de minutos) añadimos lo demás: seleccionamos la misma temperatura y velocidad, 22 minutos (con la tapa antisalpicaduras puesta, para que guarde el vapor interior).
Repollo con Calabacín y Jamón con Thermomix por Raquelgon74
Si os gusta la verdura, este plato os encantará y el jamoncito le da un toque muy sabroso…
Elaboración: Ponemos la mitad del repollo en el vaso y troceamos 4 segundos a velocidad 4. Sacamos del vaso y hacemos lo mismo con la otra mitad. Reservamos. Ponemos en el vaso el pimiento, la cebolla y el ajo y lo troceamos 4 segundos a velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos, tª varoma, velocidad 1. Añadimos el jamón, el calabacín, el tomate frito, el repollo reservado y la sal. Programamos 25 minutos, tª 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.