Unas lentejas muy ricas y sanas para estos días fríos…

PREPARACIÓN: Trocear las verduras en trozos grandes e introducir en el vaso y triturar 5-10 progresivo, que se convierta en puré. Añadir el aceite y la sal y pochar 10 minutos, temp. 100º, vel. 1. Añadimos las lentejas escurridas o en seco, la patata si la utilizamos, el agua hasta casi la última señal del vaso, la hoja de laurel, la pastilla de avecrem y el pimentón (aquí el chorizo, quien lo ponga). Programamos 40 minutos +/- temp. 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Pondremos el cestillo encima de la tapa, en lugar del cubilete, para que evapore sin salpicar.