Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm. En un bol grande ponemos la leche y los 200 gr de azúcar y templamos en el microondas, removemos bien para que se disuelva el azúcar.
Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm. En un bol grande ponemos la leche y los 200 gr de azúcar y templamos en el microondas, removemos bien para que se disuelva el azúcar.
Hoy os traemos este estupendo paso a paso que hizo Juanpe: «Pan de ayer, torrijas para hoy…»
Elaboración: Cortamos rebanadas de las barras con cuchillo de sierra con cuidado de no aplastar la miga, de un grosor aproximado de 2 cm y en ángulo para hacerlas más grandes. Preparamos la mezcla para bañarlas, la templamos un poco (si el pan está muy duro se calienta más) y a continuación bañamos las rebanadas hasta que estén bien empapadas…
La receta está de lujo, no dejéis de probarlos porque están ricos no, lo siguiente
Esta receta es de uno de los cursos de cocina, la hicimos con pan de molde, y me encanto lo bien que quedan, pensé que romperían, pero nada, perfectas
Primero preparamos la crema pastelera y esta vez la hacemos en el microondas …..
Para ello ponemos la leche con la maicena en un bol apto para el micro y con unas varillas removemos hasta que se disuelva la maicena sin dejar grumos…..
Añadimos el azúcar , los huevos batidos y lo mezclamos todo
Metemos al micro potencia max 2 minutos (el mio es de 750 w )
Sacamos y batimos con las varillas enérgicamente …. repetimos otra vez 2 minutos en micro y batir con varillas …
Ya seguro que la tenemos pero si no es así volver a repetir ( esta vez igual con un minuto vale y batir )
Ponemos esta
Yo las hago con una barra de pan común (no el especial para torrijas) porque me gusta más la textura que queda. Además el vino que uso es nada menos que la famosa manzanilla de mi pueblo (manzanilla de Sanlúcar!)
Lo mejor de esta receta es que es super fácil de hacer y encima está buenísima!! Aquí la tenéis:
Las cantidades de ingredientes es a ojo.
Preparamos un bol con leche, no hace falta añadirle azúcar porque el sobao ya es dulce, y otro bol con huevo batido.
Ponemos una sartén con aceite de girasol para freir, la vamos calentando a fuego medio y le añadimos un trocito de piel de limón para comprobar el punto de calor del aceite.
Preparamos una bandeja con papel absorbente para ir reservando las torrijas y así retirarles el exceso de aceite según las vayamos friendo.
Debemos
Bueno, aquí traigo otro tipo de torrijas. El día que hice las anteriores, no se por qué, me vino un flash… cuando estaba usando el brandy para hacerlas pensé «TENGO QUE HACER UNA VERSIÓN CON BAILEYS!!!», y es que a mi madre le encanta (entendedme, le gusta mucho pero lo toma con moderación :P), y creo que eso, junto a la altura, es algo que he heredado de ella jejejeje. Así que después de un tiempo prudencial entre tanda y tanda de torrijas aquí vuelvo con esta nueva ver
Buenos días chic@s ya queda poco para Semana Santa, y que mejor que unas recetillas para estas fiestas, hoy toca unas ricas Torrijas, algo que gusta tanto a grandes como a pequeños, son un poquillo fuertes y tienen unas cuantas calorías de más, pero por una no va a pasar nada, bueno, aunque no es una, es otra, otra… Üffff, pero que buenas están. Aquí os pongo mi recetas, haber si os gustan. Yo las torrijas las hice con una barra de pan llamado «pan de pueblo», también hay unas bolsas con barras de pan precortado que pone «pan para torrijas», pan de molde del gordo, con una infinidad de panes se pueden hacer.
Es una receta sencillísima de hacer, que no necesita muchos ingredientes y además son de los que solemos tener habitualmente en nuestra despensa. Únicamente necesitaremos prever el tener una barra de pan del día anterior o bien comprar una barra de pan especial para torrijas.