Un buen postre para cuando se tienen invitados y quedar como una reina.
Trufas de chocolate que se pueden hacer y congelar con antelación por Cucharita de palo
Trocear el chocolate y meterlo al micro o ponerlo al baño María. Yo lo hago al micro normalmente. El recipiente en el que lo pongas tiene que ser de cristal, poner el micro a temperatura baja y vigilarlo de 30 en 30 segundos, para que no se te queme.
Cuando el chocolate empiece a fundir, aunque aún haya muchos trozos por deshacer, sácalo del micro y remuevelo un par de minutos, normalmente con el calordel recipiente y del resto del chocolate se acaba de fundiendo solo y te evitas meterlo de juevo al micro y pueda quemarse. Si aún quedan trozos sin deshacer pues lo ponemos otros segundos al microondas para que acabe de fundir.
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Trufas de chocolate con brandy por Licordehuevo. Thermomix.
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Estas trufas fueron de lo primero que aprendí a preparar con la Thermomix. ¡Son tan fáciles de hacer!
Y me encanta eso de poderlas tener congeladas para sacar cuando apetezcan. Así que os las recuerdo.
Trufas de chocolate y coco
1. Colocar la margarina Tulipán con el cacao, el azúcar, la harina de avena y el agua en un bol grande y mezclar con una cuchara de madera.
2. Una vez los ingredientes estén bien mezclados, hacer 24 bolitas con la masa.
3. Espolvorear el coco en un plato.
4. Rebozarlas en el coco, colocarlas en pequeños moldes de trufa y dejarlas enfriar 1 hora en la nevera. ¡Y estarán listas para disfrutar!