Marmitako con Mycook

1 – Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.

2 – Dora el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1.

3 – Añade la cebolla y sofríela 5 minutos, 120º, velocidad 1.

4 – Agrega el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programa 4 minutos, 120º, velocidad 1.

5 – Añade el tomate, el perejil y una pizca de sal y programa 3 minutos, 120º, velocidad 1.

6 – Pon la paleta mezcladora en las cuchillas, por las patatas a dados en la jarra y vierte el fumet o el agua en su interior. Coloca el cestillo al revés encima de la tapa y programa 20 minutos, 120º, velocidad 2.

Magdalenas de naranja Ingredientes con Mycook

1 – Pulveriza el azúcar 30 segundos, a velocidad 10.

2 – Agrega la piel de naranja y tritúrala 30 segundos, a velocidad 10.

3 – Coloca la paleta mezcladora en las cuchillas y añade los huevos, el aceite, el zumo de la naranja, la levadura en polvo y la harina y programa 1 minuto, a velocidad 5.

4 – Con la ayuda de una manga pastelera, o de una simple cuchara, rellena las cápsulas para magdalenas hasta la mitad, espolvore?alas con azu?car y horne?alas 20 minutos a 180º.

Helado de Ferrero Roche con Mycook

1 – Retira el envoltorio de los bombones.

2 – Coloca la paleta mezcladora en la cuchilla y vierte la leche, el azúcar y las yemas, y programa 5 minutos, 90º, velocidad 3.

3 – Programa 1 minuto más, a velocidad 3, para evitar que la crema se corte y reserva en la nevera.

4 – Cuando la crema (crema inglesa) este? fri?a, pon los bombones en la jarra, an?ade la crema y tritura todo 30 segundos a velocidad progresiva 7-10, con la ayuda de la espa?tula.

Empanadas de espinacas con Mycook

MASA:
– Introduce el agua y la sal en la jarra y programa 30 segundos, 40º, velocidad 2.

– Agrega la harina y la levadura y programa 1 minuto a velocidad de amasado.

– Retira la masa y déjala reposar durante 30 minutos.

RELLENO:
– Con la jarra limpia, calienta el aceite 1 minuto, 120o, velocidad 2.

– Sofríe los ajos 2 minutos, 120o, velocidad 1.

– Añade las espinacas previamente escaldadas, los piñones y las pasas, pon al punto de sal y programa 10 minutos, 120o, velocidad 1.

– Forma bolas con la masa, u?ntalas con aceite y esti?ralas con un rodillo haciendo circunferencias, bien para preparar cuatro empanadas de racio?n o piezas ma?s pequen?as, al gusto.

Crema de calabaza con Mycook

1 – Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.

2 – Sofríe el diente de ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1.

3 – Agrega la cebolla y dórala 5 minutos, 120º, velocidad 1.

4 – Añade la calabaza y trocéala 30 segundos, velocidad 5.

5 – Vierte el caldo de verduras y una pizca de sal en la jarra y programa 15 minutos, 100º, velocidad 3.

Coulant de chocolate con Mycook

1 – Trocea el chocolate pulsando el botón turbo.

2 – Agrega la mantequilla y programa 1 minuto, 80o, velocidad 3.

3 – Añade los huevos, las yemas y el azúcar y mezcla 30 segundos a velocidad 5.

4 – Agrega la harina y programa 30 segundos, velocidad 5.

5 – Vierte el preparado en flaneras encamisadas con mantequilla y cacao en polvo e introdúcelas en el horno precalentado a 200º, durante 7 minutos aproximadamente.