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Recetas de cocina para el día a día

Tarta Principe Alberto por Pilar62

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Preparamos una cafetera de cafe y lo endulzamos. 
Se deshace al baño Maria o en el microondas 200 grs. de chocolate con 100 grs. de mantequilla/margarina y se reserva. 
Por otro lado se tuestan en una sarten 100 grs. de almendras y 100 grs. de avellanas, una vez tostadas se pican.
De 6 huevos batimos las claras a punto d

Merluza con patatas y salsa de tomate por Maquineta. Thermomix TM5.

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1. Ponga las patatas en el recipiente Varoma y reserve. Unte con un poco de aceite la bandeja Varoma, ponga las rodajas de merluza en la bandeja y sazone con sal. Reserve el Varoma.

2. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria, el aceite de oliva, el vino blanco, los tomates, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal (de concentrado) y el agua. Trocee 5 seg/vel 5.

Cupcakes de chocolate blanco y miel por Lalas

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  1. Comenzamos preparando las decoraciones de azúcar, para eso colocaremos todos los ingredientes en un cazo, y calentamos hasta que alcance los 155º-160º, ( necesitaremos un termómetro de azúcar) tan pronto veamos que el caramelo empieza a coger un tono dorado, paramos la cocción retirando el cazo del fuego, e introduciendo su base, en un cuenco con agua helada.
  2. Co

Tarta Oreo 4 estaciones por CharoJ

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Una tarta sencilla, pero muy vistosa y llamativa, sobre todo para los niños (ese era el objetivo, jejeje), y sobre todo rica, porque todo lo que lleve galletas oreo nos encanta. Como casi siempre, hice el bizcocho el día anterior para adelantar trabajo, y lo decoré el mismo día por la mañana, para evitar que los barquillos se pusieran blandos.

Rape al albariño, con frutos del mar por Asapi. Thermomix.

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He usado colas de rape congelado, y almejas congeladas. Las almejas congeladas te permiten preparar el acompañamiento de un plato, sin tener que ir al mercado. Tambien he añadido unas gulas con gambas y aceite picantón, que vienen preparadas y supongo conoceis. Por supuesto, se pueden evitar las gulas, y las almejas.