El otro día preparé este jamón con vistas a que sobrara y guardarlo para Navidad pero no ha podido ser y tendré que repetirlo 
Tenía claro que la salsa nos gustaría, es la inesperada de faraona 
y me parece práctica porque se puede hacer con antelación y calentar en el día 
Lo acompañamos de puré de patatas, lo hice a primera hora y lo calenté en el horno con la carne, quedó estupendo 
1. Forra el interior de un cuenco con una lámina de film transparente y reserva.
2. Pon en el vaso las hojas de salvia, el queso cheddar y las almendras. Tritura 5 seg. / Veloc. 7.
3. Añade el queso mascarpone, el queso cremoso y la pimienta. Mezcla 10 seg. / Veloc. 4. Vierte la mezcla en el cuenco reservado.
4. Une los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserva en el frigorífico.
5. Mi
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