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Recetas de cocina para el día a día

Tarta lemon crued y yogurt griego por Isabeldelacuadra. Thermomix.

Poner las 5 hojas de gelatina a remojar con agua fría en un bol y en otro 3 hojas, reservar.

Poner en el vaso las galletas y la mantequilla, 30 segundos velocidad 5-7-9, después programar 4 minutos, temperatura 80, velocidad 4. Poner en un molde desmoldable como base y reservar en la nevera.

Poner en el vaso de la Thermomix los yogures, la leche condensada y la nata, 5 minutos, temp 80, velocidad 4. Añadir por el vocal las 5 hojas de gelatina escurridas y programar 1 minuto, temperatura 80, velocidad 4. Volcar en el molde y reserva en la nevera.

Dejar por lo menos 4 horas, mejor de un día para otro.1

Brazos de nata y de crema por Alexillo

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Se pone a hervir 750ml de leche con 200gr de azucar el palo de canela roto y la piel del limon.

 

Mientras se baten las yemas con el azucar y un chorrito de leche, se pone toda la maizena de golpe y se bate rapido para que no queden grumos una vez este suave se va hechando el resto de los 250ml de leche.

 

Cuando hierva la leche se pasa por un colador hacia el recipiente con la mezcla de las yemas y se mezcla bien.

 

La mezcla se vuelve a verter en la olla a fuego medio y removiendo todo el rato, sobre todo por el fondo para que no se enganche.

 

Espaguettis con salmón en GM E por Marcvane. Olla Programable.

Picamos los tomates, los ajos y la cebolla en la my cook o en una batidora y lo vertemos en la cubeta de nuestra olla.
Cortamos a taquitos el salmón.
Añadimos un poco de aceite en la cubeta, muy poco porque el salmón ya es graso de por sí.
Cortamos los espaguetti por la mitad y los vamos cruzando, unos para un lado otros para otro que quede en forma de X, añadimos sal al gusto, y llenamos de agua hasta cubrir los espaguettis.1

Arroz con leche por Xena. Olla programable.

Os dejo este arroz con leche de Paqui López de face, que hizo Lulú Cest Moi y me gustó como le quedó en la olla Gm d, a mi hija le gusto mucho…yo no os puedo decir por que ni me gusta la leche, ni me gusta la canela, así que no lo he probado jajajaja,, pero salir salió muy bien…y si mi hija dice que está bueno, lo estará jajaja, los niños no mienten jajaja.

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Revuelto de ajetes con gambas por Isabeldelacaudra. Thermomix

Cenita rápida, rápida, en tan sólo 6 minutos. Así da gusto, ¡Qué rica!

Poner en el vaso los ajetes, las gambas, la pimienta, la sal y el aceite. Programar 4 minutos, temperatura Varoma, Velocidad cuchara.

Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara e ir añadiendo los huevos sin batir por el bocal.

Vertir el revuelto en un plato ( las claras tienen que estar cuajadas y las yemas cremosas). Servir inmediatamente.

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Pastel de chocolate relleno de nutella por Afizionau

Qué día llevo! No he parado, así que ahora que he tenido un momento me siento aquí y comparto con vosotras esta pedazo de receta. La hice el otro día que teníamos una merienda en casa y no quedaron ni las migajas, y eso que tendría que haber calado el bizcocho con un poco de almíbar porque para mi gusto estaba algo seco, aunque la gente lo devoró!!!1

Calamares rellenos por Consue

1Los calamares rellenos son una receta que la he visto preparar a mi madre muchísimas veces, le salen buenísimos. Recuerdo incluso que ya los hacia mi abuela. Parece una receta difícil pero son muy fáciles de hacer. Espero que os gusten tanto como a nosotros.

Bacalao con Patatas y Verduras por Malilandia

1Hoy toca bacalao, es congelado y desalado. La verdad es que está bastante bueno.

En una tartera ponemos aceite de oliva que cubra bien el fondo. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gordas.

Pasáis las patatas por los dos lados que tomen un poco de color, luego le echáis los pimientos en juliana y los ajos pequeños, yo esta vez tuve un fallo me quedé sin cebolla y le eche de la que viene en bote de cristal como las especias.