Esta receta ya la habíamos probado en casa pero con costillas, esta ha sido la primera vez que la he preparado con alitas, y tengo que decir que nos ha gustado mucho. Han quedado unas alitas muy jugosas y tiernas, así que una vez más, os la recomiendo, os chupareis los dedos.
En un recipiente apto para el microondas, ponemos las galletas partidas con un trozo de mantequilla (como una cucharada más o menos) y un chorrito de leche. Ojo con pasaros con la leche, que es sólo para ablandar, porque luego os queda la pasta muy líquida.
Lo metemos al microondas un minuto más o menos para que se funda la mantequilla y las galletas cojan la leche. Lo mezclamos todo con un tenedor haciendo una papilla muy espesa pero jugosa. Es posible que necesitemos un poco más de leche según vayamos viendo que la masa lo pide pero como ya os he dicho, tener cuidado no os paséis (aunque tampoco es grave). Reservamos la pasta de galletas.
Que delicia!!!! las fresas en temporada son tan ricas, tan frescas, tan apetitosas…con ese color que nos alegra la vista y que nos transmite vitalidad y energía.
Yo hago muchas tardes para la merienda de mis peques, fresas con leche y azúcar….se beben un buen vaso y les encanta, y me parece una merienda muy sana y nutritiva para ellos, con ésta mousse comen también esa combinación pero de una forma más elegante, y además con el toque del chocolate….delicioso…..
Todas las primaveras hago ésta mousse , es deliciosa, fresquita y nada empalagosa, por lo que se come «sin sentir» jejejej, cuando te has dado cuenta ya llevas dos trozos….es tan suave y tan apetitosa con ese colorido que entra por los ojos, si no, juzgar vosotr@s mism@s…..
Estas magdalenas están hechas con la receta del bizcocho de colacao de espurna.
Me encanta ese bizcocho y es mucho más facil para mi repartir las magdalenas…
Deliciosas y sencillas a más no poder!
Tenía muchas ganas de hacer a los niños unos phoskitos, y el otro día vi estos es el blog de kanela y limón, y me gustaron mucho, he seguido la receta casi al pié de la letra, aunque he cambiado alguna cosilla. He de decir, que estos nos los he probado, pero que mi pequeño que es el más duro con mis recetas, me da un 9, así que estoy muy contenta!
Poner a cocer la nata con el azúcar y la vaina de vainilla a la que se le ha hecho una incisión a lo largo con un cuchillo durante 15 minutos.
Poner la gelatina (cola de pescado) a remojar en agua fria (para que crezca) y sin estrujar del todo agregar a la nata ya cocida y disolver.
Echar en moldes para pudin o flaneras engrasadas. Meter en el frigorifico para que coagule.
Para la salsa triturar frambuesas congeladas o naturales con la minipimer o con el pasapuré y echar un poco de azúcar, no demasiada pues la ácidez de la frambuesa ha de hacer contraste con la dulzura del flan.
Se puede servir ésta fría o caliente.
Para empezar antes de nada preparamos las Cápsulas de Cupcakes en un molde para muffins o cupcakes y precalentámos el horno a 160 ºC.
Hecho lo anterior nos ponemos con a elaborar la masa de los cupcakes.
Mezclamos en un bol la harina, la sal y la levadura en polvo*.
Por otro lado batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa. A continuación agregamos los huevos, de uno en uno y esperando a que se integre perfectamente el primero para añadir el segundo.
Seguimos incorporando la mitad de la harina, mezclamos. Seguidamen
Esta tarta de melocotones en almíbar y nata es perfecta para cualquier cumpleaños. Ha gustado a mayores y pequeños y no es nada empalagosa ni pesada. La hice para el cumple de mi suegro es es una variación de mi tarta de fresas y nata (que tengo pendiente compartir con todos vosotros).
Los melocotones en almíbar los hice caseros. Qué buenos, en serio, se tarda 20 minutos en hacerlos y están mil veces mejor que los de lata, a parte de ser más sanos.
He dejado la receta hace 5 minutitos aquí en el foro: Melocotones en almíbar caseros!!
Lo que hoy os traigo no es nada nuevo, quien no ha comido unos deliciosos profiteroles, a mi me encantan. En ésta ocasión me he explayado y los he preparado de crema pastelera, nata y chocolate. Vamos que no hay excusa para no ponerse manos a la obra, y si te pasa como a mi, que me gustan todos…; vamos a ello.
Que tal una tarta de queso al microondas!!!!
La verdad salió mejor de lo que me esperaba, nos gusto mucho, aunque más que una tarta parece un pudin.
El microondas es un aparato que no lo utilizamos lo suficiente, se ha formado un bulo en contra de él, la verdad es que a mi también me ha pasado, solo lo utilizaba para calentar pero hace un par de años hice un curso de Dietética y nutrición y tanto mis compañeras como yo fue una de las preguntas que formulamos en el curso, la respuesta que nos dio la profesora es que si fuera malo utilizarlo no estaría en el mercado, hemos pasado del gas al horno eléctrico, a la vitro y ahora a la inducción que hace la comida en la mitad de tiempo, cuando siempre se ha dicho que una buena comida se hace a fuego lento.
Esta profesora nos trajo una tortilla de patatas hecha en el micro, que estaba muy buena, ella era partidaria de utilizarlo, es una cocina más ligera, se utiliza poco aceite para cocinar y queda más bien cocido, a veces el aspecto no gusta pero si le damos un poco de grill queda mucho mas dorado y tienen
