Bizcocho de almendras y pan rallado por Calandrita

Ya va tocando algo dulce, y como bien sabéis me encantan los bizcochos y para darles salida a dos paquetes de almendra molida y en cubitos, que me quedaron cuando preparé los dulces navideños, pues me puse a investigar por internet, y encontré éste delicioso y singular bizcocho, del fantástico blog de «webos fritos» bizcocho de almendras y pan rallado; y claro viniendo de Su el éxito estaba asegurado. Me llamó muchísimo la atención lo del pan rallado en el bizcocho, y no me lo pensé dos veces. El resultado me ha

Tarta de caramelos pikotas por CharoJ

Tengo que reconocer que nunca me han gustado demasiado los caramelos…..excepto los pikotas. Son una debilidad. Me gustan tanto que sería capaz de comerme una bolsa en poco rato.
Así que cuando mi amiga Mila me pasó esta receta enseguida pensé cual sería el próximo evento para tener una excusa para hacerla. Y la ocasión llegó cuando mi querida amiga Paqui nos invitó a cenar a su casa y yo amablemente me ofrecí a llevar el postre.
Seguro que esta la repito muuuuchas veces, porque está riquísima. Con ese sabor tan especi

Bizcocho de chocolate sin harina y sin gluten. Microondas.

Es sencillísimo, tardas 9 minutos en hacerlo y ha durado como 4 días perfecto (dos días hasta que hice la foto y otros dos en terminarlo), es húmedo y de un sabor buenísimo. V va a un curso de cocina en el cole, el caso es que hay un niño sin gluten y además los medios son reducidos (sólo tienen un microondas) así que le dije a la profe que miraría alguna receta (sin gluten y microondas sabía que alguna encontraría en las de behbeh) y entre las que encontré me gustó esta porque no lleva harina y según decía behbeh al día siguiente no se resecaba.

Napolitanas por chispi57

Extender el hojaldre sobre la encimera donde habremos puesto un poco de harina.

Estirar un poco con el rodillo la masa y cortarla en seis trozos iguales, en el centro de cada parte poner 2 cucharadas de la crema que se haya elegido, tapar con una parte de la masa y luego con la otra superpuesta.

Poner en la bandeja de horno con la unión de las masas hacia abajo, pintar con huevo batido y hornear con el horno precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta que esté bien dorado por arriba( yo lo hice con calor abajo y ventilador).

Bizcocho napolitano marmoleado por Florelila

Buscando recetas me encontré con este bizcocho que me enamoró a primera vista, es una receta de Peggy Porschen, es un bizcocho húmedo, compacto, con un ligero sabor a Tulipán y a chocolate………..tenéis que probarlo.

Tarta de mascarpone y manzana por CharoJ

Compré una tarrina de mascarpone sin saber muy bien lo que haría con ella, y buscando tartas de manzana, me encontré con esta. Está muy muy rica, sobre todo si os pasa como a mí, que me encantan tanto las tartas de queso como las de manzana, así que esta es perfecta.
Lo ideal es hacerla en un molde más pequeño, de 22 cm. como pone en la receta para que quede más gordita, pero el que tenía a mano era de 26 cm.
Si os gusta con más manzana, se le puede poner al menos una más, porque lo admite.