MundoRecetas

Recetas de cocina para el día a día

Pastel de zanahoria y coco por Mavi. Thermomix.

Este pastel es de los primeros que hice estando soltera en casa de mis padres. No pasó tiempo ya!! He leído por ahí que quien no publique una tarta de zanahoria no se estrena de verdad en el blog!! Pues aquí os dejo mi pastel, que me gusta hacer en el verano porque no le hace falta horno. Es muy fresquito, cremoso y cuidadín, que también borrachín!!

1

Tarta lemon crued y yogurt griego por Isabeldelacuadra. Thermomix.

Poner las 5 hojas de gelatina a remojar con agua fría en un bol y en otro 3 hojas, reservar.

Poner en el vaso las galletas y la mantequilla, 30 segundos velocidad 5-7-9, después programar 4 minutos, temperatura 80, velocidad 4. Poner en un molde desmoldable como base y reservar en la nevera.

Poner en el vaso de la Thermomix los yogures, la leche condensada y la nata, 5 minutos, temp 80, velocidad 4. Añadir por el vocal las 5 hojas de gelatina escurridas y programar 1 minuto, temperatura 80, velocidad 4. Volcar en el molde y reserva en la nevera.

Dejar por lo menos 4 horas, mejor de un día para otro.1

Tarta Para Los Verdaderos Amantes de las Manzanas por IstharUnica. Thermomix.

Una tarta para los que de verdad les gustan las manzanas, sin harina ni leudante, manzanas sobre manzanas y exquisita para tomar con el té. El azúcar acanelada consiste en guardar el azúcar en botes que contengan varios palos de canela gruesos, así el azúcar cuando la usas en repostería tiene aroma y sabor a canela. Lo mismo hago con varias vainas de vainilla para hacer azúcar avainillada.

Pelamos el kilo de manzanas y lo trituramos en el procesador de alimentos al tamaño que deseemos, yo no lo trituro hasta que parezcan migas, sino en tr1

Bizcocho de coco por Lalas. Thermomix y FC.

1

  • Echamos en el vaso, el azúcar, el coco rallado, la levadura, y la sal, pulverizamos20 seg. vel. 5-10 progresiva, sacamos y reservamos.
  • Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, programamos 2 min. temp. 37º vel. 3 y ½
  • Añadimos los yogures y el aceite, programamos 2 min. vel. 3 y ½ (sin temp.)
  • Quitamos la mariposa, añadimos la mezcla de la y demás ingredientes, mezclamos 15 seg. vel. 3.
  • Terminamos de mezclar con la espátula

Oreo Pops por CharoJ (Thermomix)

1Estos deliciosos Oreo-pops se los hice a Santi y a Clara para que los llevaran al cole para su 10º cumpleaños. Lo primero que quiero es pedir disculpas por las fotos, las hice de noche y con flash, y no me gustan nada los colores que da este tipo de iluminación (nada como la luz del día, jejeje).
De ellos decir que están deliciosos, son absolutamente adictivos, aunque son un poco entretenidos de hacer. Para la celebración en casa de su cumpleaños los volví a hacer, pero con el palito hacia arriba y el oreo-pop apoyado en la fuente, y fué mucho mejor, porque no chorreaban.
Los metí en bolsitas individuales porque me pareció que era más higiénico para llevarlos al cole.

Tarta de manzana y queso por Mavi-saboreandoconmavi

1

Hola!!! Llegamos al segundo mes del reto de las tres flores y este mes me toca a mi escoger el ingrediente de la receta. Me he decidido por el queso ya que en casa creo que somos como los ratones, jajaja no hay queso que se nos resista!!! He estado experimentando y el resultado nos gusto mucho, mucho!!
Aquí en casa cuando las manzanas se ponen un poco mas flojas, bueno que ya no están super crujientes y duras, me las echan para el lado y las aprovecho para hacer mi tarta de manzana de siempre, la receta la tenéis pinchando aquí !! Pues esta vez decidí hacer un cambio y como os comente le he añadido queso y el jarabe de arce que le da un puntito superior!! El resultado no se si es una tarta de manzana con queso o una tarta de queso con manzana!! Vosotros lo decidiereis!!