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Recetas de cocina para el día a día

Patatas en salsa verde por Raopi. Crock Pot.

Receta de Martín Berasategui adaptada a la Crock-Pot.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un centímetro de grosor. Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo. Picamos el perejil.

 

En una cacerola, ponemos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo con un poco de sal, a fuego muy lento hasta que empiecen a dorarse. Añadimos las patatas y removemos. Echamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

 

Lo pasamos todo a la Crock-Pot y cubrimos las patatas con el caldo de pescado; salamos y añadimos el perejil picado.
Dejamos que se cocinen a temperatura alta durante 4 horas.

Patatas en salsa verde 1

Bollos tiernos por Raopi

Bollos-tiernos-1

Supuestamente son panecillos para hamburguesa (receta de Berasategui) pero yo no los veo para eso :nodigona: Están muy ricos y son tiernos, así que para desayunar son perfectos.

Mermelada casera de ciruelas por Los Naranjos

Pues eso, que ya comenzamos con las mermeladas y cómo no hacerlo si  el árbol lo pedía a gritos, las ramas casi llegaban al suelo y de repente todas comenzaron a madurar al mismo tiempo, comíamos ciruals a todas horas (con sus consecuencias claro ejem……)…. era imposible comernos tal cantidad de ciruelas, asi que niñooooooooos a recoger las ciruelas que van a convertirse en mermeladaCaptura de pantalla 2016-07-26 a las 11.57.51

Tarta puro Chocolate por Encarnasao

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Si el chocolate no existiera habría que inventarlo, es el mejor de lo medicamento para la tristeza, la ansiedad , contra el aburrimiento y la soledad.

ayer en mi casa por diferentes causas necesitamos chocolate y ademas era el cumpleaños de mi hija pequeña.

así que por la noche dicho y hecho, me puse hacer una tarta que tuviese mucho chocolate, por la noche prepare el bizcocho y a la mañana corriendo a comprar las bolas y demás pues no tenia tiempo de mucho adorno.