Quería buscar otra opción distinta al tradicional Roscón de Reyes y encontré esta estupenda receta, es una verdadera delicia, así que aprovecho para darle las gracias a Ana, por su receta.
Precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal, reservar.
En un bol poner el azúcar blanca y la morena junto a la mantequilla y batir con varillas hasta que se mezcle bien, añadir los huevos uno a uno, cuando se haya integrado el primero añadir el siguiente.
Esta receta, para mi es la definitiva, queda genial, super esponjosa, y al día siguiente si sobra que será difícil, seguirá blandita y jugosa …
Hoy os traigo la versión chocolate de la tarta mágica o pastel inteligente. Como la version original, una vez en el horno toma la textura de pudding, flan y bizcocho en 3 capas. Si estaba buenísimo con chocolate aun mas! Es un vicio!!
Precalentar el horno a 190º.
Derretir la manteca sin que se queme, echar en un bol y añadir el vino blanco, la sal, el azúcar, la levadura y la vainilla, mezclar bien.
Tamizar la harina e incorporar amasando con las manos hasta conseguir una masa compacta pero tierna.
Es una pizza que se va comiendo a trocitos casi como los monkey bread, por lo que es una forma divertida de cenar con amigos o viendo una película, además, podemos aprovechar los restos de carne de un cocido o puchero.
Queda suave, y delicioso, creo que no hay otra mejor.
Puedes ponerle la mermelada que te guste, o sin ella también esta de rechupete, esta lleva de fresón y de mango.
Estoy segura que si la pruebas no vas a querer hacer otra.
Esta la he cocido con aire, si es convencional el horno tenéis que subir, 5º C mas, y el mismo tiempo.
Espero que os guste, es una autentica delicia, besos
Desde MundoRecetas deseamos que pases una Feliz Navidad con los tuyos
Saca este pastel a tu mesa navideña…¡y harás las delicias de toda la familia!