En mi tierra hay muchos dulces de este tipo, y por lo que he podido ver en toda España, yo he llegado al último día sin haber podido pasar por la cocina para hacer mi desafío, así que me he decidido por algo sencillo, unos churros madrileños, bueno, a mi estilo, masas hay un montón de recetas y no he dado con una que sea la » original «, así que he escogido una que se prepara sola en la thermomix, también es muy fácil a mano ehhh.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 2
Ingredientes:
– 1 Bogavante crudo
– 200 gr de arroz
– 1 L. de caldo de pescado o fumet
– 1/2 cebolla
– 2 dientes ajo
– 1 tomate maduro
– Sazonador de paellas (pimentón dulce y azafrán)
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Pica la cebolla, el ajo y el tomate, sofríe todo con un poco de aceite oliva con el menú Dorar.
2.- Parte el bogavante de forma longitudinal. Echa en la cubeta el arroz, el caldo de pescado, el sazonador de paellas, salpimenta y remueve bien. Coloca encima las dos mitades del bogavante y programa Cocina Rápida durante 10 minutos.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 300 gr de garbanzos (puestos a remojo)
– 3 patatas medianas
– 250 gr. de judías verdes
– 250 gr. de calabaza
– 1 tomate maduro
– 1/2 cebolla
– 10 gr. de azafrán
– 5 o 6 hojas de hierbabuena
– 1 cucharada sopera de pimentón dulce
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Trocea la cebolla, los ajos y el tomate y sofríelo con el menú Dorar con un poco de aceite de oliva.
2.- Añade a la cubeta, los garbanzos, las judías verdes, la calabaza, las patatas cortadas en trozos grandes, el azafrán, una cucharada sopera de pimentón dulce y las hojas de hierba buena. Cubre con agua, salpimenta a tu gusto, remueve bien y programa Cocina Rápida durante 30 minutos.
Estos si son unos CUPCAKES con mayúsculas !!!!
Espero que los hagas y los disfrutes tanto como nosotros en casa
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 4 puerros
– 2 zanahorias
– 400 gr. de bacalao desalado
– 3 patatas medianas
– 1 pastilla de caldo de pescado
– 10 gr. de azafrán
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Corta la cebolla en trozos pequeños, pela y corta las zanahorias en rodajas, pela y trocea los puerros, trocea los dientes de ajo, echa todo en la cubeta junto con un buen chorro de aceite y sofríelo bien con el menú Dorar.
2.- Añade las patatas, peladas y troceadas, el bacalao troceado, el azafrán, la pastilla de caldo, cubre con agua y programa Cocina Rápida durante 20 minutos.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 1 pulpo previamente congelado
– 3 patatas medianas
– Pimentón dulce o picante
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal gruesa o en escamas
Elaboración:
1.- Introduce el pulpo (descongelado) en la cubeta, cúbrelo con agua, programa Cocina Rápida durante 15 minutos.
2.- Pela y troce las patatas en rodajas grandes, mételas en la cubeta y programa Cocina Rápida durante 10 minutos.
3.- Trocea el pulpo y sírvelo sobre una cama de patatas, espolvorea un poco de pimentón (dulce o picante), esparce un poco de sal gruesa y echa un buen chorro de aceite de oliva por encima.
Hace un tiempo, Ishtar nos puso esta receta, muchas gracias! 
la hice hace un par de días y el comentario de V cuando la probó fue que es la mejor tarta de queso que ha probado 
aunque la próxima vez la haré con mermelada y así no tengo que ponerla después 
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 1 Kg. de alitas de pollo
– 200 ml. de nata para cocinar
– 100 ml. de vino blanco
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Dora las alitas, previamente saladas, con un poco de aceite de oliva con el menú Dorar.
2.- Cuando empiecen a estar doradas echa los ajos picados y rehoga todo un poco más.
3.- Incorpora el vino y la nata, remueve bien, salpimenta a tu gusto y programa Cocina Rápida durante 25 minutos.
4.- Si la salsa te queda muy líquida, saca las alitas y redúcela con el menú Dorar hasta que tenga una consistencia que te guste.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 500 g. de carne picada
– 1/2 cebolla picada en daditos
– 1 cucharadita de harina
– 1 cucharadita de vinagre de vino
– 100 g. de vino blanco
– 150 g. de agua
– 1 toque de colorante
– Sal y pimienta
– Aceite
Elaboración:
1.- Salpimenta la carne, mezcla bien y forma las albóndigas.
2.- Echa un chorro de aceite en la cubeta, añade la cebolla picada y sala ligeramente.
3.- Sofríe con el menú Dorar y remueve de vez en cuando.
4.- Cuando veas que la cebolla está ligeramente dorada, cancela el menú Dorar y añade en la cubeta una cucharadita de harina, remueve bien para que se mezcle. echa el agua, el vino, la cucharadita de vinagre y el toque de colorante. Salpimenta al gusto y añade las albóndigas.
5.- Programa Cocina Rápida durante 20 minutos.
6.- Transcurrido el tiempo, saca las albóndigas y si quieres la salsa más espesa, pon el menú dorar y deja reducir hasta que esté a tu gusto.
7.- Si quieres puedes aliñar la carne picada en el paso 1 con un huevo batido, perejil picado, ajo picado y pan rallado, déjalo macerar una hora y después forma las albóndigas.
Tenía pensado desde que me decidí a hacer esta tarta, poner como decoración unos bombones Ferrero Rocher, pero cuando fui a comprarlos, como era principios de Octubre, no los había en ninguna tienda, así que me decidí a hacerlos yo. Y la verdad es que me gustó mucho el resultado, asi que dejo pendiente para otra entrada la manera en que los hice….(sí, ya sé que los auténticos son más claritos, pero mi pasión es