En un cazo se ponen las nubes troceadas, el chocolate también troceado, el agua, la mantequilla/margarina y la esencia o el azúcar avainillado y se va removiendo a fuego bajo hasta que se forma una crema. Las nubes es lo ultimo que se disuelve.
En un bol monta…
Hola amig@s!, el fin de semana preparamos estos muslitos de pollo con setas al Pedro Ximénez y os puedo asegurar que están buenísimos, la salsa de este guiso es para no parar de mojar pan. Si queréis sorprender a vuestros invitados os aseguro que con esta receta no fallaréis 
Aquí tenéis el mío con el doble de la receta que os he puesto, recién salido del horno, le puse algo de azúcar por encima antes de meterlo a hornear:
El tocino de cielo es típico de mi tierra, jerez, se utilizaban las claras de los huevos para clarificar el vino y por tanto habia excedente de yemas, se las daban a los conventos y las monjas inventaron este dulce, que por cierto está exquisito. 
Tipo de plato: Principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 2
Ingredientes:
Elaboración:
1.- Pela y trocea los dientes de ajo. Pela las patatas y trocéalas en rodajas gruesas. Corta el bacalao en trozos.
2.- Sofríe los dientes de ajo con un poco de aceite con el menú Dorar hasta que se doren un poco.
3.- Añade el tomate frito en el fondo de la cubeta, pon encima las patatas y sobre éstas, el bacalao. Salpimenta a tu gusto y elige Cocina Rápida durante 10 minutos.
4.- Sirve en los plato con cuidado de que no se rompa el bacalao y las patatas. Buen provecho.
Seguimos con una recetilla oriental más, el archiconocido cerdo agridulce que siempre solemos pedir en los restaurantes chinos, hoy os lo traemos explicado paso a paso, una receta muy sencilla y con el toque casero que nos gusta.
Por cierto!! ya tenemos el objetivo nuevo en casa, volvemos a la carga con recetas nuevas, al fín! 
Este bizcocho lo he hecho muchas veces. Está riquísimo, sube mucho pero después baja mucho…La receta original es de canelona, tanto en su versión grande como en su versión pequeña.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
Elaboración:
1.- Lava y trocea el pimiento rojo y el verde, trocea también la cebolla. Golpea los dientes de ajo para que se abran un poco, no es necesario pelarlos.
2.- Pela, trocea las patatas en dados gruesos y resérvalas.
2.- Sofríe los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo con poco de aceite de oliva hasta que esté bien pochado con el menú Dorar (unos 10 minutos)
3.- Añade el cordero troceado, el tomate, el tomillo y el vino blanco, salpimenta, remueve bien y programa Cocina Rápida durante 5 minutos.
4.- Cuando se despresure una vez terminado el programa anterior, incorpora las patatas, el azafrán y los 200 ml de agua. Programa Cocina Rápida durante 7 minutos.
5.- Sirve la caldereta bien caliente y buen provecho.
Un delicioso puding para los amantes del chocolate, se come templado y está buenísimo. Se prepara en un momento con tu Cookeo.
Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)
