Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marta.S 10.081]

Buenas nochessssss....
Espero que todas esteis bien. Paso un momentín a saludaros. Yo deseando que refresque más.
Estoy haciendo un intensivo de cocinar, congelar, usando todas mis preciosidades.

De paso buscando e investigando. Mañana me llega el libro del Celler de Can Roca. Hay que seguir investigando. Tengo fichadas varias cosas que me gustan pero esperé al black. A ver si cae alguna, o no.
Mientras... aquí mis dos amores !!!!
Ciao guapas


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[Maqui 39.734]

Así fueron las cosas:

1. Compré verduras para hacer concentrado en Thermomix.
2. Compré bolsas de verdura lavada y cortada en Mercadona, así que no usé las vuerduras del punto 1.
3. ¿qué hago con esas verduras, que además son de bandeja, o sea, psé?...
4. Las pongo en el cohete y usaré ese caldo en lugar de agua, cuando quiera cocer lo que sea... ¿pasta?... whatever.
5. Así lo hice.

Me dije: podrías probar el caldo, no tienes nada que perder. Seguro que si estuvieras a dieta, te sabría buenísimo (porque se pasa mucha hambre)

 

Lo probé.... 

[Maqui 39.734]

El caldo no fue tal porque nos lo comimos mi hijo y yo todo: el repollo, la zanahoria, la patata... y mi hijo dijo: vamos a añadirle un puñadito de garbanzos (que muchas veces tengo en la nevera)... 

 

Así que hoy repito. Y repetiré y repetiré... todo el invierno. Tomas verduras, en caliente, con puñadito de lo que quieras (garbanzos, o judías o arroz...) y tienes una rica cena o tentempié:

 

 

Contiene:

• 1 puñado de garbanzos lavados nada más, sin remojo.
• 1 trozo de repollo
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• ½ nabo
• ½ chirivía
• ½ cebolla
• 1 rama de apio
• 1 hojita de laurel
• 1 pellizco de cúrcuma, pimienta blanca molida, pimentón picante y cominos.
• 1 cucharadita de sal

 

Menú: sopa nutricional (3 horas).

[Maqui 39.734]

Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.

 

Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como @alumna, el potencial está ahí.

 

@Icook te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si @Lemarelta se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).

 

¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.

 

Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete 

[baldo31 17.943]

Buenos medios diasssss 

hoy piqué en la picadora de lidl unas pechugas que se habían recién caducado, y prepare con ellas albóndigas en salsa de verduras. Al lado, unas pocas patatas fritas en cuadraditos 

Y todo en la vitro, hoy estoy en modo vaga total!!!!!! Vino mi hermana la de madrid a cuidar de los papis y la abuela, así que me han dado libre y estoy tirada por las esquinas, parece que da el bajonazo de adrenalina 

 

se me ha debido perforar el depósito de la plancha, y tal como echo el agua se me escurre y me pone todo perdido, así que he tenido que planchar lo necesario sin vapor y no me gusta (me cuesta más y me parece que además queda menos estirado), así que mañana iré a comprar otra, pero con la excusa tampoco he planchado más ??

Besitos a todas 

Editado 6 de Octubre de 2019 por baldo31

[Icook 7.724]

Ahhhh!!!! 

Mil gracias @Maquinilla por la magi info!!!!!

Me sigue gustando, sí....y como @Marta.S espero el magi black friday...por si acá....

pero mi maicú me sirve muchísimo la mujer. Y mis rapidillas me hacen estupendas verdurillas, siempre en su cestilla, sin tocar el agüilla.

Ya ves, me apaño con lo mío. Y poco tiempo en la cocina, seguimos en modo verano y aún nos bañamos los fines de semana...queda poco ya.

Hoy arroz negro tradicional, (sofrito en maicú), y melona.

@baldo31 reposa un poquito, bien lo mereces.

Que te mejores @Ceceguapina

@Simpa al curro con alegría  

Y como veis os leo, aunque no cite a todas las hermanas tertulianas.

mil .

 

[Simpa 28.507]

Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.
 
Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como [mention=26227]alumna[/mention], el potencial está ahí.
 
[mention=69345]Icook[/mention] te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si [mention=78521]Lemarelta[/mention] se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).
 
¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.
 
Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete 

No estoy de acuerdo de que un caldo de verduras en la Thermomix sea aguachirri.......Depende si las sofries o no,en tu caso lo entiendo porque no usas aceite pero con 25 grs de aceite sale una sopa de verduras buenisima,y ya probé en hacerla en la programable,cuco y en la lenta.....Como en la Thermomix ninguna [emoji6] Conste que no puedo comparar los sabores de la Ocoo porque no la tengo.....Pero un buen sofrito previo mejora muchísimo los resultados que un hervido sin más...[emoji28]

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[Simpa 28.507]

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere.....[emoji1787][emoji1787] Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no.....[emoji1787][emoji1787][emoji1787] Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco.....[emoji28] Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao....[emoji22] Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra.....[emoji28] Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar.....[emoji28] Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool [emoji3059] Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas [emoji28] [emoji8]

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[Icook 7.724]

hace 1 hora, Simpa dijo:

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere..... Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no..... Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco..... Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao.... Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra..... Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar..... Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas

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Hace días encontré esta oferta:

https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B00TUQK1LI/ref=dp_olp_used?ie=UTF8&condition=used

Y si no leí mal los desperfectos no son sólo en el embalaje, sino en el producto mismo, parte frontal lateral y posterior. Me tentó, pero especificaban que era de segunda mano, y prefiero pagar más y tener la cosita perfecta y reluciente

la caja no me importa nada. 

A no ser que te refieras a otra oferta....

[Maqui 39.734]

¡Ayyy, Simpa Simpa de mis entretelas!   no me parece ni medio mal que discrepes, pero antes entérate bien de lo que vas a discrepar. Comparo el mismo caldo en uno y otro sitio. Si en la TMX lo sofríes, ya no es el mismo caldo y no lo puedes comparar.