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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Marta.S

Buenas nochessssss....
Espero que todas esteis bien. Paso un momentín a saludaros. Yo deseando que refresque más.
Estoy haciendo un intensivo de cocinar, congelar, usando todas mis preciosidades.

De paso buscando e investigando. Mañana me llega el libro del Celler de Can Roca. Hay que seguir investigando. Tengo fichadas varias cosas que me gustan pero esperé al black. A ver si cae alguna, o no.
Mientras... aquí mis dos amores !!!!
Ciao guapas
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Maqui

Así fueron las cosas:

  1. Compré verduras para hacer concentrado en Thermomix.
  2. Compré bolsas de verdura lavada y cortada en Mercadona, así que no usé las vuerduras del punto 1.
  3. ¿qué hago con esas verduras, que además son de bandeja, o sea, psé?...
  4. Las pongo en el cohete y usaré ese caldo en lugar de agua, cuando quiera cocer lo que sea... ¿pasta?... whatever.
  5. Así lo hice.

Me dije: podrías probar el caldo, no tienes nada que perder. Seguro que si estuvieras a dieta, te sabría buenísimo (porque se pasa mucha hambre)

 

Lo probé.... :o

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Maqui

El caldo no fue tal porque nos lo comimos mi hijo y yo todo: el repollo, la zanahoria, la patata... y mi hijo dijo: vamos a añadirle un puñadito de garbanzos (que muchas veces tengo en la nevera)... 

 

Así que hoy repito. Y repetiré y repetiré... todo el invierno. Tomas verduras, en caliente, con puñadito de lo que quieras (garbanzos, o judías o arroz...) y tienes una rica cena o tentempié:

 

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Contiene:

  • 1 puñado de garbanzos lavados nada más, sin remojo.
  • 1 trozo de repollo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • ½ nabo
  • ½ chirivía
  • ½ cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 hojita de laurel
  • 1 pellizco de cúrcuma, pimienta blanca molida, pimentón picante y cominos.
  • 1 cucharadita de sal

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Menú: sopa nutricional (3 horas).

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Maqui

Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.

 

Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como @alumna, el potencial está ahí.

 

@Icook te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si @Lemarelta se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).

 

¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.

 

Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:

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baldo31

Buenos medios diasssss 

hoy piqué en la picadora de lidl unas pechugas que se habían recién caducado, y prepare con ellas albóndigas en salsa de verduras. Al lado, unas pocas patatas fritas en cuadraditos 

Y todo en la vitro, hoy estoy en modo vaga total!!!!!! Vino mi hermana la de madrid a cuidar de los papis y la abuela, así que me han dado libre y estoy tirada por las esquinas, parece que da el bajonazo de adrenalina 

 

se me ha debido perforar el depósito de la plancha, y tal como echo el agua se me escurre y me pone todo perdido, así que he tenido que planchar lo necesario sin vapor y no me gusta (me cuesta más y me parece que además queda menos estirado), así que mañana iré a comprar otra, pero con la excusa tampoco he planchado más 😏😏

Besitos a todas 

Editado por baldo31
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Icook

Ahhhh!!!! 

Mil gracias @Maquinilla por la magi info!!!!!:)

Me sigue gustando, sí....y como @Marta.S espero el magi black friday...por si acá....

pero mi maicú me sirve muchísimo la mujer. Y mis rapidillas me hacen estupendas verdurillas, siempre en su cestilla, sin tocar el agüilla:dientes:.

Ya ves, me apaño con lo mío. Y poco tiempo en la cocina, seguimos en modo verano y aún nos bañamos los fines de semana...queda poco ya.

Hoy arroz negro tradicional, (sofrito en maicú), y melona.

@baldo31 reposa un poquito, bien lo mereces.

Que te mejores @Ceceguapina:beso:

@Simpa al curro con alegr:up:ía  

Y como veis os leo, aunque no cite a todas las hermanas tertulianas.

:beso:mil .

 

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Simpa
Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.
 
Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como [mention=26227]alumna[/mention], el potencial está ahí.
 
[mention=69345]Icook[/mention] te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si [mention=78521]Lemarelta[/mention] se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).
 
¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.
 
Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:
No estoy de acuerdo de que un caldo de verduras en la Thermomix sea aguachirri.......Depende si las sofries o no,en tu caso lo entiendo porque no usas aceite pero con 25 grs de aceite sale una sopa de verduras buenisima,y ya probé en hacerla en la programable,cuco y en la lenta.....Como en la Thermomix ninguna Conste que no puedo comparar los sabores de la Ocoo porque no la tengo.....Pero un buen sofrito previo mejora muchísimo los resultados que un hervido sin más...

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Simpa

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere..... Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no..... Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco..... Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao.... Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra..... Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar..... Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas

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Icook
hace 1 hora, Simpa dijo:

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere.....emoji1787.pngemoji1787.png Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no.....emoji1787.pngemoji1787.pngemoji1787.png Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco.....emoji28.png Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao....emoji22.png Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra.....emoji28.png Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar.....emoji28.png Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool emoji3059.png Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas emoji28.pngemoji8.png

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Hace días encontré esta oferta:

https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B00TUQK1LI/ref=dp_olp_used?ie=UTF8&condition=used

Y si no leí mal los desperfectos no son sólo en el embalaje, sino en el producto mismo, parte frontal lateral y posterior. Me tentó, pero especificaban que era de segunda mano, y prefiero pagar más y tener la cosita perfecta y reluciente:lol:

la caja no me importa nada. 

A no ser que te refieras a otra oferta....

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Maqui

¡Ayyy, Simpa Simpa de mis entretelas! :lol:  no me parece ni medio mal que discrepes, pero antes entérate bien de lo que vas a discrepar. Comparo el mismo caldo en uno y otro sitio. Si en la TMX lo sofríes, ya no es el mismo caldo y no lo puedes comparar.

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    • Marem
    • Marem
      Buenas tardes, forerillas. @alumna ¿cómo sigue tu padre? Espero que esté mejorando  @baldo31 que te mejores y cuídate    Pues sí, la limpieza de la Ninja, a mí también me echa para atrás (tampoco la necesito, hago pocos fritos y estoy más que contenta con la multifry ) y loca, loquísima con mi ocoo. Hoy tenía todavía restos para comer, pero he hecho un bizcocho de limón. Buenísimo, jugoso y esponjoso. Quiero probar a hacer cebolla laminada, con sólo un poco de aceite, en el menú honey glaze, a ver si se caramelizan.  Ayer me compré la cazuela de 20 cm, con su tapa con agujerito. Me la hacen sin asas y tardarán 30 días en enviármela. Me ha costado 24 € y me la traen a casa. Me hace ilusión probar una olla de barro con la Ocoo y comprobar si hay noto diferencias entre cocinar en ella o en la suya original. Y también tenía ganas de tener dos ollas. El día está estupendo de sol y temperatura. Me voy a darme una caminata.
    • Simpa
      Yo sabía que la pereza de limpiar reinaría el antojo......   Pues el horno también es un coñazo de limpiar para mí.....Me da mucho más coraje limpiarlo porque las salpicaduras alrededor de las resistencias no las puedo quitar....Y si hablamos de un mini horno apaga y vámonos.....Me deshice de él para pillarme el grill y no me arrepiento en absoluto.... Por eso os dije que las Ninjas son útiles si se les va a dar caña porque para higos o brevas no compensa su limpieza Todo depende de la manera de cocinar de cada una....Yo adoro los fritos y tostados   Novatinaa ya lo dije más arriba....La Ninja engaña y se ensucia más que la olla   Yo tengo otro lema.....Sarna con gusto no pica   Enviado desde mi motorola one zoom mediante Tapatalk        
    • Ishtar
      Buenos días. Por aquí seguimos con un sol magnífico y todas las flores de primavera han decidido que su estación ha llegado ya, aunque estemos en febrero, y da gusto contemplar sus colores y disfrutar de sus aromas.   @Vicky  Cómo no vas a caer rendida en la cama si te has lanzado a la vida social en plan Neska.  Di que sí y que te quiten lo bailado. También puedes aprovechar el miércoles, día del espectador, e irte al cine. Muy primaveral también el té de hoy. Pasa un bonito día.   @RosaNegra24  Tienes razón, el horno de sobremesa gasta mucho menos que el grande y tiene mucha capacidad aunque no lo parezca, yo lo uso siempre. A ver si consigues el que te gusta. Pasa un magnífico día.   @womangirl  Deseo que pases un buen martes. Pasad todas, las que escriben y las que solamente leen, un magnífico día y acordaos de ser felices con las pequeñas cosas,
    • jalapa
      bien!!!!! Al menos vienes, Joaquín tampoco puede faltar, que van hacer Emilio, Pepe y los demás Costillos que vayan??? Que tiene que venir si o si 🙃😖😞
    • Novatinaa
      Yo sigo con la actifry y de momento me apaño...de momento  Pero el grill me llama    @baldo31, a cuidarse  @alumna, espero que lo del papi se quede en un susto    Para hoy judías verdes con zanahorias al vapor en la gmd y croquetas de jamón (en la freidora porque son caseras y no se qué tal saldrían en la actifry ), hice la masa en la cuco y me encantó lo fácil que es y sobretodo lo fácil que se limpia después mi cuco 
    • Cece
      Mismamente, @baldo31, para una vez que quiera dorar algo con sacar la tapa doradora de mi vieja GM me llega y sino tengo el horno con el grill. Así que de momento creo la Ninja no me va a solucionar nada.  Bueno... tampoco la necesito, es que me llama todo la atención, jajaja
    • baldo31
      Acabo de salir del médico, hoy no he ido a trabajar a ver mañana si voy mejor, hoy no tengo ni voz. Me querían dar la baja pero le he dicho que hoy reposo pero mañana voy a la oficina y si no puedo coger teléfono pues que coja otro, pero una baja no, porfi 
    • Aisen
    • baldo31
      Para lo poco poco poco poco que yo tomo de fritos, y teniendo horno, no me compensa el trasto ni la limpieza. Creo que para mi no es la ninja, aunque la veo muy apañada para quien no tenga horno por ejemplo
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