Jump to content
Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

Puntuar este tema:

Recommended Posts

alumna

Vamos a hacer endulzante natural😍para sustituir al azúcar, está en la olla mágica, vamos a ver qué sale🧐

ECD21292-3E56-4B00-B492-5C5214AAE298.jpeg

  • Me gusta 7

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
alumna

Nenas, está máquina no defrauda, es la compota de dátil más buena que he probado😂😂😂😍💃🏽

9C6E9EC2-C164-46D5-AF07-50831433D771.jpeg

37DF3F7A-1015-48A7-8D24-EE469CB7DDD0.jpeg

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Maqui

Pásame esa compota que me viene de perlas en mis smutis :porfavor:

Yo hoy he hecho la prueba: he puesto verduras varias en el cohete, junto con UN PUÑADO DE ALUBIAS PINTAS y otro puñado de arroz integral. SIN REMOJO. 

El experimento es comprobar si el no cocerlas previamente para que eliminen la toxina PHA nos producirían los síntomas que describen: 

 

Cuando se ingieren leguminosas con fitohemaglutininas, éstas, se unen a las membranas de las células del tubo digestivo, produciendo rápidamente nauseas y vómitos, y a veces posteriormente diarrea y molestias abdominales. La enfermedad remite espontáneamente en pocas horas. Las fitohemaglutininas son especialmente abundantes en las judías rojas (Phaseolus vulgaris), hasta el extremo de que bastan media docena de judías mal cocinadas para producir efectos nocivos. Las alubias blancas contienen solamente alrededor de un tercio de la cantidad de toxina que tienen las rojas, y las habas menos del 10%. 

 

No estuvieron ni siquiera en remojo. Las cociné ("sopa nutricional") y las trituré para tomarlas en puré. Estaban muy ricas y nos han sentado bien. Ningún síntoma de efecto nocivo. 

 

:meapunto: Conclusión: se pueden cocinar legumbres y arroz integral sin remojo previo, solo lavar bajo el grifo, cocinar y degustar. 

  • Me gusta 3

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Buenas noches chicas, me encanta leeros con vuestros exitosos experimentos. :plas:

Espero tengáis todas un buen descanso, aquí llueve con garbo sin causar preocupación, sólo asustaron los primeros minutos cuando empezó con unos tremendos truenos y agua de golpe, por suerte aflojó rápido. 

Hoy comimos lentejas a medio día, anoche las saqué del congelador (estaban sólo cocidas) hice un sofrito en el Robochef, añadí especias y las lentejas las tuve unos minutos...todo muy rápido y gustaron. :) A la noche fue ensaladilla rusa que hice ayer en la Instant pot (cuadralicé con la ka) así que hoy cociné poco y pude pintar una pared de la planta baja, pared a pared...espero darle una vuelta a media casa antes de noviembre...la otra media no lo veo necesario este año...Veo que disfruto pintanto, pero sólo en primavera y en otoño :beso:

 

  • Me gusta 5

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Lemarelta

Buenas noches!!! No he entrado en dos días, creo, pero no es que no me haya acordado de todas vosotras, pero estoy viviendo también unos momentos un tanto  condensados, como la leche :nodigona: y me siento un tanto expectante. 

La razón es que mis padres, que son mayores, no quieren ayuda pero la necesitan mucho y quieren vivir solos, y nosotros estamos con gente menuda a nuestro cargo, con lo que, si además surgen problemas en el ambito laboral, pues es una mezcolanza que no sabes como solucionar. 

La receta, a mi entender, es no perder la calma y pensar que todo pasa. Lo que nos hace tomarnos las cosas mal es el miedo, pero el momento presente, este momento en concreto, está bien, no tiene nada de malo, y el siguiente tampoco, cuando llega. 

 

 

Bueno, perdón por el rollo...

 Me alegro, Maqui, de que no te hicieran daño. Ya veras qué pronto cicatriza todo y puedes comer hasta el turrón más duro que haya.

Cecé, deseo de todo corazón que puedas recibir la intervención sin problemas.

Tejita, a mi tambien me gusta pintar la casa. La tengo de colores y me vuelve loca pintarla.

 Ya he comprado la calabaza para las galletas, y como la olla de coccion lenta funciona casi todo el dia con uno u otro menú, en uno de esos interludios, asaré la calabaza.:up:.

Estoy muy contenta con la olla. Mucho, mucho. 

 

Por el momento, con esta ilusion y tantos guisos ( encuentro cientos de recetas para la olla), casi ya no deseo la Ocoo.

 

 

Yo hoy he hecho pisto con la Maguimix y me ha salido muy bueno. Las patatas ( en mi tierra ponemos patatas fritas), las he hecho en la olla lenta para no ponerles aceite, y han salido muy buenas. 

Al menos que mi familia no me eche en cara el gasto que hago en las ollas.:)

 

Buenas noches a todas. Pasad buen finde.

  • Me gusta 7
  • Gracias 1

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Buenos días chicas. Animo @Lemarelta y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.

Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias @Simpa por recordarme el poder usar su función lenta.

Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...

Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. :)

Feliz fin de semana.:beso:

 

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Ah olvidé decir que eran medio kilo de alubias no me habría cabido el guiso en mi lenta que tengo de 3,5 y la lenta de 6 litros la regalé (ya amortizada) pues no la veía imprescindible, la Instant siempre la miraba como olla a presión, ahora ya en mi mente se quedará que es multiusos. :leer:

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Simpa
Buenos días chicas. Animo [mention=78521]Lemarelta[/mention] y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.
Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias [mention=58600]Simpa[/mention] por recordarme el poder usar su función lenta.
Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...
Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. 
Feliz fin de semana.:beso:
 
Que bien....A mí me está gustando mucho esta función Hoy quería hacer el pollo en esta función y luego dorarlo con la tapa horno pero me levanté tarde y el pollo un pelín congelado así que plan B a presión y después con la tapa que me gusta que suelte mucha salsita y así queda tierno y jugoso

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk

  • Me gusta 5

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Novatinaa

Buenas! 

Como veo que os está gustando eso de sacar la esencia de las cosas, aquí os dejo un video para sacar "eau de chicken", esencia de pollo 😜😋😘😘

 

 

  • Me gusta 7

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Yo estoy en algún rato mirando de nuevo sobre la Instant pot para sacarle más jugo a la olla.

@Simpa Mira un blog con recetas interesantes con la olla. Si pruebas ha hacer algún bizcocho o el pastel de queso ya nos contarás.

https://www.mykitchenlove.com/instant-pot-chocolate-cake/?fbclid=IwAR1JlQyg1In1zawh_D-r3omoQXwBvC1ZgdhdaU6BVNfrWixgIRFLdi0hf60

En Amazon venden el molde de dos pisos a 30 dolares y en España más del triple más caro :evil:a ver el viernes negro si hubiera un precio más justo, sino paso. Hay otros moldes más baratos pero un cm y medio más estrecho y más bajo perdiendo capacidad, no parece mucho, pero se ha de notar.

https://www.amazon.com/Stainless-Stackable-Indicators-PANS-POT/dp/B07DDC34XY/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8&th=1

spacer.png

Como no me urge de momento no miraré más hasta el viernes negro...y ya se verá...

Ah aunque yo no como pollo, me he acordado de las que sí y os dejo un enlace que tiene 50 recetas para la olla 

https://www.cleaneatingkitchen.com/instant-pot-chicken-recipes/?fbclid=IwAR1RgbBc7nhvEwg5pfZlPSAUoBUEIAXmlp822wNwPyU-gFMbCUylwneVxxU

 

Feliz descanso a todas.

:beso:

  • Me gusta 4

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.




  • Últimos Temas

    • Eduardo Soler
      Viajar a través de las recetas es otro modo de viajar, porque lleva implícito toda una investigación cultural para entender la esencia de cada plato, por eso yo comparto el material que puedo recopilar 
    • rex patxi
      ya k estamos cerca de la navidad,el cava   si fueras una piedra???'
    • rex patxi
    • rex patxi
      kiero ver un cementerio  
    • rex patxi
    • Vicky
      Bonita frase la de hoy también @Ishtar  Siento lo de tus huesos y más que sólo quede aguantarse   Ya le dije a mi prima que había que ir a la nieve y vamos a acabar cenando en Madrid   Eso he hecho  he llegado a casa, he recogido alguna cosa pero poca y me he sentado y ya no me levanto hasta la cena  Aunque V está ahora en una partida con el hijo de la mama amiga y no me hace caso pero es lo que hay   No, establecimos que salía de vacaciones con uno y pasaba la mitad de las vacaciones, así que sale y se va con N hasta el 30, me pierdo nochebuena y navidad porque imagino que irán a Teruel  así que lloro ya  pero se que lo pasará muy bien con los primos allí, así que algo de consuelo hay... y me toca la noche de Reyes que además estará el mini mallorquín es está enorme   Ya tengo cafetera  y si, la vida con un buen café por la mañana se ve de otra manera   Pues parece que ya nos hemos puesto de acuerdo las tres, así que si todo va bien, nos iremos   Desde el DIU los invasores no son ni comparación de lo que eran, por eso ha mejorado el hierro  pero si, tengo que seguir porque tendré que auentar las reservas   Como le decía a Ara, si llego a un acuerdo bien y si no, pues ya se verá   Lo del café y Pinterest está peor que nunca     @Missis lo mismo están aumentando las alertas para cubrirse las espaldas   Y que cosilla más te compraste?   y el pijama, dónde? niña que aqui hay que contarlo todo   Niña tu cuñado puede ser terco pero la verdad es que le iría fenomenal, el caso es que lo vea       Bueno niñas, voy a tirarme un poco en el sofá y a no hacer nada  feliz tarde para tod@s  
    • Vicky
      @mcelia si aquí estoy  ninguna gana de estar en la calle   Niña si te gusta, no? pues mejor más papeles   Espero que tus amigas te hayan convencido y hayas ido a Pilates Tu amiga tiene mucha suerte de poder contar contigo   @araceli ya empezáis con los conciertos de navidad? estarás muy entretenida  como vas con el bono? con la marcha que llevabas lo tendrás casi gastado   Ya veremos como va con el panadero  de todas formas entretenida estoy con el gym y lo demás, así que poco a poco   Siii que hace frío y con el viento peor... Niña avísame si hay algún concierto por aquí  
    • Vicky
      @covaro ayer vi cuando miré el tiempo que por allí el mar está desatado   Espero ver el cotilleo un día cuando estés tranquila  que no hay prisa   Gracias por el cajón y los complementos     @encarnasao lo siento mucho  Imagino que la tarde también será triste   Me alegra que fuera bien  y compensó una cosa con otra  Espero que Y esté mejor  
    • Vicky
      Buenas tardes niñ@s! Hemos salido del curro y nos hemos ido a por la cafetera  ya está arreglada y sólo me ha costado 21 euros  así que de vuelta a casa a tomar un café   nos había salido plan alternativo pero apetecía un día en casita  el tiempo está para no salir de casa, ha granizado a la salida del cole y ahora hay un viento de nuevo que te lleva... Me falta el chocolate con churros  pero había que tomar café   @Maqui no sabes cuanto me alegro  cierto que hay que esperar los resultados pero las palabras del jefe de urología son muy tranquilizadoras   Yo también estoy agradecida por tener esta SS, con los doctores y el personal sanitario     lástima que no acompañen los políticos   Espero que la recuperación vaya lo mejor posible y que tú después de los nervios puedas descansar que no imagino los nervios de estos dos días    @neska entonces te has abrigado para pasear por aquí   Pues a este paso no será mala idea lo de llevar un recambio  a este paso...   Niña ya te imagino luchando con la cale como yo hace un par de semanas  mira que cuesta  bueno, yo sigo peleando para dar con la temperatura buena y que no me arruine   Se ve que lo das todo en el gym   Espero que lo hayas pasado bien en la presentación y que después hayáis decido ir a hidrataros    
    • byby993
      Me encanta leer a Javier Castillo, en concreto el día que se perdió la cordura. Buen año de novedades literarias y también de películas
×
×
  • Create New...